"honbo"

Revue des whiskies

[Revue] Mars Malt Le Papillon Monk Swallowtail

Mars Malt Le Papillon" est une série qui utilise des papillons vivant au Japon comme motif pour exprimer la beauté du climat saisonnier et de l'environnement naturel du Japon qui constitue le milieu de maturation du whisky. Il s'agit du onzième de la série, et du premier de la série à utiliser la matière première du malt distillé à la distillerie Mars Tsunuki.
2021.06.04 2024.02.08
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[Revue]Mars Whisky Malt Duo Komagatake x Chichibu 2021

Nous voulons explorer les autres possibilités du whisky japonais et créer un délicieux whisky qui transcende les frontières des distilleries. C'est dans cette optique qu'en 2015, la distillerie Mars Shinshu et la distillerie Venture Whiskey Chichibu ont entamé une expérience au cours de laquelle elles ont échangé leurs matières premières de malt entre elles et les ont fait mûrir sur leurs sites respectifs.Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)
2021.06.02 2024.02.08
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[Revue]Whisky pur malt Yamazakura Finition du fût de vin de Porto

Un whisky rare vendu exclusivement par Isetan Mitsukoshi en 2019. Il possède un arôme doux unique au vin de porto et la force des tanins. Soit dit en passant, le vin de porto provient du Portugal, qui se caractérise par ses tanins doux. Ce whisky fait partie de la gamme très variée de whiskies produits par Sasanogawa Shuzo, l'un des principaux producteurs locaux de whisky de Tohoku.
2021.06.02 2024.02.08
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[Revue]Ichiro’s Malt Double Distilleries Chichibu x Komagatake 2021

Ce projet, lancé par deux distilleries très motivées à la recherche de nouvelles possibilités pour le whisky japonais, a débuté il y a six ans, en avril 2015, avec l'échange des spiritueux bruts de l'autre (nouveaux pots). Après avoir mûri dans deux environnements différents, les spiritueux bruts ont été mélangés dans chaque endroit et exprimés sous la forme d'un nouveau caractère.
2021.05.07 2024.02.08
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[Revue] IWAI TRADITION

Arôme d'origine céréalière, complexe et agréable, lourd et satisfaisant. Goût élégant et profond. Un blended whisky avec une élégante douceur en bouche et une harmonie bien équilibrée avec chaque goût, obtenue par la cuvaison d'un équilibre parfait de différents types de fûts et d'alcools de base de malt tourbé.
2021.04.06 2024.07.10
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[Revue] Iwai Tradition Sherry Cask Finish

Le whisky Iwai Tradition est en outre affiné (fini) dans des fûts vides utilisés pour le sherry Pedro Ximenez, un vin extrêmement doux. Outre le goût riche et original de l'Iwai Tradition, ce whisky présente un arôme équilibré de sucre brun et de sirop d'érable provenant des fûts de sherry, ainsi qu'une douceur élégante.
2021.03.31 2024.07.10
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【Review】Le chat chanceux Choco

The Lucky Cat est une série de blended whiskies créés en utilisant les techniques d'assemblage de Mars Whisky, avec un motif de chats uniques.
2021.03.08 2024.07.04
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[Revue] Single Malt Tsunuki Peated

Single Malt Tsunuki Peated, sorti le 18 janvier 2021 de la distillerie Mars Tsunuki, exploitée par la brasserie Honbo dans la préfecture de Kagoshima, qui a fêté ses cinq ans depuis son ouverture en 2016, principalement en cuve avec de l'alcool de base de malt tourbé distillé en 2016 et vieilli en fûts de bourbon.
2021.01.19 2024.07.10
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[Revue] Mars Maltage Cosmo

Le whisky de malt exprime la complexité et la profondeur en associant plusieurs malts de différents types par le biais de la technologie de l'assemblage du whisky de malt.
2020.12.22 2024.04.04
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[Revue] Single Malt Komagatake Limited Edition 2020

« Single Malt Komagatake Limited Edition 2020 » est sorti le 16 septembre 2020 avec une édition limitée de 15 000 bouteilles de la distillerie Marus Shinshu de Honbo Shuzo. Malts de cuve vieillis en fûts de xérès et de chêne blanc américain. Un doux arôme sucré avec des parfums de prune mûre et du miel et de la vanille raffinés.
2020.10.06 2024.02.08
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