Distillerie de whisky

Préfecture d’Okinawa : Distillerie Suzaki Shinzato Shuzo : Compte rendu de visite (janvier 2026)

"Ryuka" Whisky, nurtured in Japan's most 'angel-blessed land'. A tour report from Suzaki Distillery, boasting one of the nation's highest angel's shares.

2026.01.27 2026.02.16

Distillerie de whisky

Préfecture d’Okinawa, Distillerie Naha Kumesen Shuzo : compte rendu de visite (janvier 2026)

Okinawa ISLANDBLUE, un whisky de riz élaboré par Kumesen Shuzo, connu pour son awamori Kumesen. Basé sur une visite de la Distillerie de Naha, ce rapport détaille les pratiques actuelles de l'entreprise en matière de fabrication du whisky.

2026.01.22 2026.02.19

Distillerie de whisky

Préfecture d’Okinawa Distillerie Helios Shuzo Kyoda : compte rendu de visite (janvier 2026)

Distillerie Kyoda. Qu'est-ce qui caractérise l'approche ambitieuse mais pragmatique de la fabrication du whisky propre au fabricant de boissons complet d'Okinawa, qui produit du rhum, de la bière, de l'awamori et du whisky ?

2026.01.21 2026.02.05

Distillerie de whisky

Liste des distilleries de whisky japonais (mise à jour en novembre 2025, 118 sites au total)

La dernière liste des distilleries de whisky au Japon mise à jour en janvier 2021, comprenant la Distillerie Yamazaki, Hakushu, Yoichi, Miyagikyo, ainsi que les Distilleries artisanales Chichibu, Akkeshi, Gaiaflow Shizuoka, Mars Shinshu, Mars Tsunuki, Saburomaru, Asaka etc.ーUne liste complète des 118 emplacements !

2025.11.05 2026.01.22

Distillerie de whisky

Distillerie de Hokkaido Niseko：Rapport de visite (juillet 2025)

La fabrication de gin et de whisky de renommée mondiale à l'honneur Hakkai Brewery, Niseko Distillery Tour Report Nous avons visité la distillerie Niseko de Hakkai Brewery, qui opère à Niseko-Chou, à Hokkaido, depuis 2020.

2025.08.05 2025.08.23

Distillerie de whisky

【Distillerie nouvellement réglementée 】 Kenten Jitsgyo Furano Distillerie

Kenten Jitsgyo Corporation, owner of the Akkeshi distillery, announces the commercialization of whisky matured in Furano.Also, a promising distillery candidate site is found.

2025.03.06 2025.03.18

Distillerie de whisky

Distillerie Asaka (Sasanokawa Shuzo)｜Informations détaillées sur la distillerie

Les trois principaux whiskys, connus sous le nom de "Cherry of the North, Toa of the East et Mars of the West", ont suspendu leur production pendant l'hiver, mais ont été relancés en 2015 grâce à la coopération d'Ichiro Akuto, qui les a sauvés de la crise liée à la perte de leur malt original Ichiro's Malt.

2025.02.26 2025.03.18

Distillerie de whisky

Gaiaflow Shizuoka Distillery (Gaiaflow Distilling)｜Informations détaillées sur la distillerie

La distillerie se trouve au bord de la rivière Abe Nakagouchi, dans le district de Tamagawa de l'Okusizu (région d'Oku-Shizuoka), dans la préfecture de Shizuoka, et fait parler d'elle parce qu'elle a hérité de l'alambic de la légendaire distillerie Karuizawa.

2025.02.14 2025.02.17

Distillerie de whisky

Distillerie Saburomaru (brasserie Wakatsuru)｜Informations détaillées sur la distillerie

Première distillerie de whisky à Hokuriku, créée par Wakatsuru Shuzo, une brasserie de saké fondée en 1862.Elle continue à produire uniquement du whisky fumé.

2024.12.20 2025.01.23

Distillerie de whisky

Distillerie Yuza (Kinryu Co., Ltd.)｜Informations détaillées sur la distillerie

En 1950, neuf brasseries de saké locales ont créé ensemble la Yamagata Fermentation Industry Co. Ltd, une société qui fournissait aux brasseries la matière première qu'est l'alcool pour le saké.L'entreprise a ensuite pris le nom de "Kinryu Co., Ltd." en 1966 (Showa 41) et, en 2020, elle pourra se targuer d'avoir 70 ans d'histoire en tant que brasseur de saké.

2024.11.12 2025.01.30

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