Produits Whisky Japonais Recommandés [Prix bas – jusqu’à 8,000 yen] [Édition 2024]

Recommandation
RecommandationCatalogue
Asaka DistilleryChichibu Distillery (Ichiro's Malt)Fujigotenba DistilleryHombo ShuzoNagahama DistillerySakurao DistilleryShizuoka Distillery

Le whisky japonais connaît une popularité croissante ; à partir d’avril 2024, deux grands fabricants, Suntory et Nikka, ont annoncé des augmentations de prix, ce qui entraînera de nouvelles pénuries. On s’attend à ce qu’il faille environ cinq ans pour stabiliser l’offre à l’avenir.

Cet articleprésente les whiskies qui peuvent être achetés à des prix inférieurs à 8 000 yens, à l’exclusion de 2024, Suntory et Nikka.

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1. qu’est-ce que le whisky japonais ?

Nous utilisons généralement le terme « whisky japonais » sans y prêter beaucoup d’attention, mais en fait, le 16 février 2021, la Japan Western Whiskey Brewers Association a établi une norme volontaire intitulée  » Standard for the Labeling of Japanese Whiskey  » ( norme pour l’étiquetage du whisky japonais ). Voici tout d’abord une brève explication de cette norme.

1-1. Normes volontaires pour le whisky japonais

Les critères suivants doivent être remplis pour satisfaire aux normes relatives au « Japanese Whiskey » (1) à (4).

(1) Ingrédients

Le malt, les céréales et l’eau du Japon doivent être utilisés comme ingrédients. Le malt doit être utilisé.

(2) Production

Lasaccharification, la fermentation et la distillation sont effectuées dans une distillerie au Japon. La teneur en alcool à la distillation doit être inférieure à 95 %.

(iii) Stockage

Le produit est conditionné dans des fûts en bois d’un contenu inférieur ou égal à 700 litres et stocké au Japon pendant au moins trois ans à compter du jour suivant la date de conditionnement.

En bouteille

Embouteillé au Japon et la teneur en alcool au moment du remplissage doit être d’au moins 40 %.

Étant donné que la plupart des whiskies qui répondent à ces critères ont un prix supérieur à 5 000 yens (taxes comprises), nous avons établi des critères de sélection spéciaux, comme indiqué dans la section suivante.

Pour un article détaillé sur la définition du whisky japonais, veuillez cliquer ici.

【February 16, 2021】Established t...
Le 16 février 2021, la Japan Western Liquor Brewers Association a établi une définition du whisky japonais en tant que norme volontaire. Le contenu principal est que le malt d'orge et les céréales sont utilisés comme matières premières, que la saccharification, la fermentation et la distillation sont effectuées au Japon et que le produit est mûri pendant au moins trois ans dans des fûts. Cette norme aura un impact majeur sur le développement futur du whisky au Japon.

2. [Fourchette de prix basse – jusqu’à 8 000 yens] Critères de sélection

En sélectionnant nos recommandations de whiskies japonais à bas prix, comme décrit ci-dessus, nous avons limité les critères de sélection à une fourchette de prix spécifique car la plupart des produits qui répondent aux critères sont supérieurs à 5 000 yens si nous adoptons les critères volontaires pour les whiskies japonais.

Critère (1) Doit être disponible à un prix inférieur à 8 000 yens (taxes comprises)

Le whisky doit être disponible à l’achat dans les magasins en ligne, etc. pour un prix inférieur à 8 000 yens (taxes comprises).

Critère (2) : Le whisky doit être fabriqué à partir de whisky d’origine japonaise.

Doit utiliser du saké distillé et stocké au Japon.
L’utilisation de mélanges de saké importés d’ outre-mer est acceptable.

Critère (3) : L’étiquetage doit être clair et ne pas prêter à confusion pour les consommateurs.

Si le produit est mélangé à du whisky de base importé d’outre-mer, cela doit être clairement indiqué sur l’étiquette du produit, etc., afin que les consommateurs ne confondent pas le produit avec du whisky japonais.

3. Whisky japonais recommandés à partir d’un petit prix et jusqu’à 8 000 yens

1.Venture Whiskey Chichibu Distillery Co.

1₋1.Ichiro’s Malt & Grain World Blended

La première recommandation est Ichiro’s Malt & Grain World Blended (également connu sous le nom de Ichiro’s Malt White Label).
Les produits Ichiro’s Malt sont difficiles à obtenir même au Japon, selon le produit, et il est difficile de les acheter à un prix fixe, mais même parmi ces produits Ichiro’s Malt, ils sont devenus assez faciles à obtenir. Il est possible d’acheter ce produit à un prix presque normal sur l’internet.
Comme l’indique le nom du produit « World Blended », il s’agit d’un mélange de whisky original fabriqué dans cinq régions du monde (*), dont le Japon. Les liqueurs de base importées du monde entier sont mises en fûts à la distillerie Chichibu et assemblées après un vieillissement supplémentaire d’au moins un an. Nous ne mélangeons pas les liqueurs de base importées telles quelles, mais nous y ajoutons toujours notre propre touche, en les faisant vieillir dans l’environnement de Chichibu et en y ajoutant l’essence de Chichibu avant de les mélanger. Nous recommandons cette bouteille non seulement avec un highball, mais aussi avec de l’eau ou de l’eau chaude avec une douce douceur !

(*5 régions du monde : Japon, Ecosse, Irlande, USA, Canada)

Nom du produit. Ichiro’s Malt & Grain World Blended Whisky White Label
Prix de vente 3 500 yens (3 850 yens taxes comprises)
Contenance 700 ml
Taux d’alcool 46% d’alcool par volume
Distillat / Composition Blended whiskey (malt, grain)
Mélange de whiskies originaux fabriqués au Japon, en Écosse, en Irlande, aux États-Unis et au Canada
Lieu de production Distillerie de Chichibu, Venture Whisky Co.
Normes volontaires Certains whiskies importés sont utilisés.

Pour plus d’informations sur Ichiro’s Malt & Grain World Blended, veuillez cliquer ici.

[Revue] Ichiro's Malt Malt & Gra...
Le saké original vieilli à la distillerie de Chichibu est fabriqué avec des malts clés et un saké original unique est mélangé.

1-2. Ichiro’s Malt & Grain Classical Edition

Nous vous présentons ensuite Ichiro’s Malt Classical Edition. Ce modèle a récemment fait son apparition dans les principaux magasins de spiritueux. La proportion de malt est plus élevée que celle du White Label, et la tourbe y est davantage mélangée. Il est fumé et doux, et sa complexité en fait un produit très agréable à boire. Comme le White Label, il est également positionné comme un « World Blended ». Il témoigne du niveau élevé de la technologie de mélange d’Ichiro’s Malt.

Nom du produit Ichiro’s Malt & Grain World Blended Whisky Classical Edition
Prix de vente 7 000 yens (7 700 yens TTC)
Contenance 700 ml
Taux d’alcool 48% (taxes comprises)
Distillat / Composition Blended whiskey (malt, grain)
Assemblage de whiskies originaux fabriqués au Japon, en Écosse, en Irlande, aux États-Unis et au Canada
Lieu de production Distillerie de Chichibu, Venture Whisky Co.
Normes volontaires Certains whiskies importés sont utilisés.

Pour plus d’informations sur Ichiro’s Malt & Grain Classical Edition, cliquez ici.

[Revue] Ichirose Malt & Grain Cl...
Ce nouveau produit est une version plus classique de l'original, mais avec le même concept d'utilisation des cinq grands...

Ichiro’s Malt est également célèbre pour ses trois séries de feuilles (MWR, WWR et DD ), mais elles sont souvent achetées par loterie, etc. et leur prix est souvent supérieur au prix courant sur les sites de vente. En revanche, les deux produits présentés ci-dessus sont beaucoup plus faciles à trouver à des prix normaux.

Une nouvelle distillerie de céréales est en cours de construction à Tomakomai, Hokkaido, et sera opérationnelle vers le printemps 2025. Nous garderons un œil sur le malt d’Ichiro et d’autres produits fabriqués à partir du distillat original de Tomakomai, Hokkaido.

2.Hombo Shuzo Corporation Mars Whiskey

2-1. tradition iwai

Un blended whiskey commémoratif lancé en 2010 pour honorer les réalisations de Kiichiro Iwai, qui a soutenu les premiers jours de la production de whisky de Honbo Shuzo.
La brasserie Honbo tient également compte de l’avis des barmen lorsqu’elle fixe le prix de vente de son whisky. Les barmans sont attentifs au prix afin que le whisky puisse être facilement proposé aux clients dans les bars, et parmi les récentes sociétés japonaises de whisky, la société est l’une de celles qui vendent leur whisky à un prix très consciencieux.
Iwai Tradition » est un produit lourd et mûr, avec la douceur du grain caractéristique des blended whiskies.
Même parmi les produits Mars Whiskey, on dit que le « Iwai Tradition » n’est vendu en gros qu’aux magasins de spiritueux appartenant à « Iwai Tomonokai », et qu’il n’est disponible nulle part ailleurs. Toutefois, à condition de payer les frais d’expédition, vous pouvez facilement l’acheter sur des sites de vente par correspondance tels que Rakuten.

Nom du produit Iwai Tradition
Prix de vente 2 000 yens (2 200 yens TTC)
Contenance 750 ml
Taux d’alcool 40 % d’alcool par volume
Distillat / Composition

Whisky mixte (malt et grain)

Lieu de production Distillerie Mars Shinshu, Hombo Shuzo Co.
Normes volontaires Du saké de base importé est utilisé.

Pour plus d’informations sur « Iwai Tradition », veuillez consulter le site suivant.

[Review] IWAI TRADITION
It is characterized by a complex and pleasant aroma with a heavy and satisfying aroma that comes from grains.

2-2. Iwai Tradition Wine Cask Finish

Issu de la même série « Iwai Tradition », ce blended whiskey est en outre vieilli (fini) pendant plus d’un an dans des fûts utilisés pour le « vin rouge » à Mars Yamanashi Winery et Mars Hosaka Winery.
Il a également une sensation tannique fraîche, semblable à celle des baies, et constitue une bonne introduction à la finition en fûts de vin rouge à un prix raisonnable. Il est disponible pour moins de 8 000 yens, bien que le prix sur Internet ait grimpé en flèche par rapport au prix normal.

Nom du produit Iwai Tradition
Prix de vente 2 800 yens (3 080 yens TTC)
Contenance 750 ml
Taux d’alcool 40 % d’alcool par volume
Distillat / Composition

Whisky mixte (malt et grain)

Lieu de production Distillerie Mars Shinshu, Hombo Shuzo Co.
Normes volontaires Du saké de base importé est utilisé.

Pour plus d’informations sur le « Iwai Tradition Wine Cask Finish », veuillez cliquer ici.

[Review] IWAI TRADITION Wine Cas...
It is a blended whiskey that was further aged (Finish) for more than a year by putting "Iwai Tradition" named ...

2-3. Sélection de malt Mars Maltage Koshi Hyaku

Mars Whiskey, de la même société, présente un blended malt whiskey. Kosumo » est nommé d’après l’une des montagnes des Alpes centrales, « Kosumo Yama » (越百山).

Ce whisky est classé comme « blended malt » ou « vatted malt », c’est-à-dire un mélange de whisky de malt uniquement, sans whisky de grain comme dans le blended whisky. Ce whisky de malt exprime la complexité et la profondeur grâce à la cuvaison de plusieurs types de whisky de malt différents, en utilisant la technologie d’assemblage de Mars Whisky.

Il a un arôme plein et doux qui rappelle le miel et le caramel, avec de subtiles saveurs fumées, des notes de fruits mûrs et une douce douceur.

Nom du produit. Mars Maltage Koshibo Malt Selection
Prix de vente 4 840 yens (4 400 yens TTC)
Contenance 750 ml
Taux d’alcool 43 % d’alcool par volume
Distillat / Composition

Whisky de malt mélangé (fabriqué en Angleterre, fabriqué au Japon)

Lieu de production Hombo Shuzo K.K. Mars Shinshu Distillery
Normes volontaires Partiellement fabriqué à partir de whisky de malt importé

Pour plus d’informations sur la « Mars Maltage Koshibaku Malt Selection », veuillez cliquer ici.

[Review] Mars Maltage Cosmo
Malt whisky expresses complexity and depth by batting multiple malts of different types by blending malt whisky technolo...

Mars Whiskey possède actuellement deux distilleries, Shinshuet Tsunuki. Tsunuki est utilisé dans le single malt et la série Yakushima-aged « Y.A. », et le prix de vente du single malt est d’environ 9 000 yens. Nous espérons que de nombreux malts purs et d’autres produits utilisant les malts Shinshu et Tsunuki seront commercialisés à l’avenir.

3.Fuji Gotemba Distillery, Kirin Brewery Co.

3-1. Single Blended Japanese Whiskey Fuji

La distillerie Kirin Fuji Gotemba présente le « Single Blended Japanese Whiskey Fuji ». Single Blended » désigne un mélange de whiskies de malt et de grain produit dans une seule distillerie. Il s’agit du premier whisky japonais à être reconnu sous cette nouvelle appellation.

La distillerie est de grande taille et stocke une grande variété de whiskies afin d’assurer un approvisionnement stable, et tout, de la préparation à la maturation, se fait au pied du Mt.

La saveur de ce whisky est une harmonie de fruits juteux comme les pêches et les poires, et d’arômes acidulés et sucrés.

Nom du produit. Single Blended Japanese Whiskey Fuji
Prix de vente 6 000 yens (6 600 yens taxes comprises)
Contenance 700 ml
Taux d’alcool 43% d’alcool par volume
Distillat / Composition

Single blended whiskey

Lieu de production Distillerie Kirin Fuji Gotemba
Normes volontaires Ce produit répond aux normes d’étiquetage pour le whisky japonais.

Pour plus d’informations sur le « Single Blended Japanese Whiskey Fuji », veuillez cliquer ici.

[Revue] Single Blended Japanese ...
Tout, de la préparation au vieillissement, se fait au pied du mont Fuji, et c'est un produit rare dans le monde qui méla...

3-2. Single Grain Whiskey Fuji

Le Single Grain Whiskey Fuji est un mélange de trois types de whisky de grain (léger, moyen et lourd). Chacun d’entre eux est distillé à partir de whisky de grain de style écossais, de style canadien et de style américain, et le style de la distillerie est celui d’un whisky « propre et fruité ».

Le goût se manifeste également en bouche par des arômes sucrés et épicés comme les baies, la marmelade et la cannelle qui se superposent.

Nom du produit. Whiskey à grain unique Fuji
Prix de vente 6 000 yens (6 600 yens TTC)
Contenance 700 ml
Taux d’alcool 46 % d’alcool par volume
Whisky de grain

Whisky de grain

Lieu de production Distillerie Kirin Fuji Gotemba
Normes volontaires Ce produit est conforme aux normes d’étiquetage du whisky japonais.

Pour plus d’informations sur le « Single Grain Whiskey Fuji », veuillez cliquer ici.

[Revue] Single Grain Whisky Fuji
Only the grain whiskey raw liquor from the Fuji Gotemba Distillery, which is highly acclaimed worldwide, is used, and th...

3-3. Single Malt Japanese Whiskey Fuji

Le Single Malt Fuji a un arôme doux et vieilli et une saveur salée et fruitée semblable à celle du Fuji, exprimée uniquement avec du malt. L’alcool de base vieilli en fût de bourbon constitue l’épine dorsale de la saveur. Des fûts de bière et de vin sont également utilisés pour accentuer l’arôme et la saveur. L’arôme, le fruité et la douceur des pommes mûres, des poires et de la crème brûlée s’associent, et l’arôme change considérablement lorsque l’on ajoute de l’eau, ce qui permet de l’apprécier de différentes manières.

Nom du produit. Whiskey japonais Single Malt Fuji
Prix de vente 6 000 yens (6 600 yens taxes comprises)
Contenance 700 ml
Taux d’alcool 46% d’alcool par volume
Distillat / Composition

Whisky single malt

Lieu de production Distillerie Kirin Fuji Gotemba
Normes volontaires Ce produit répond aux normes d’étiquetage du whisky japonais.

Pour plus d’informations sur le « Single Malt Japanese Whiskey Fuji », veuillez cliquer ici.

[Revue] Single Malt Japanese Whi...
Un alcool de base de malt léger et floral produit traditionnellement dans un style "propre et estimé", ce qui ...

La distillerie Fuji Gotemba travaille actuellement à la distillation de whisky de malt à partir d’orge cultivé localement à Gotemba, et s’efforce d’atteindre le « terroir ultime » du whisky Fuji d’ici 2028. Outre les trois types de whisky présentés ci-dessus, des éditions limitées pourraient être disponibles à l’avenir.

Fuji » et « Fuji-Sanroku » sont les seuls produits de la distillerie Kirin Fuji Gotemba. Le Fuji-Sanroku est fabriqué à partir de saké étranger, mais il possède l’arôme et le goût fruité typiques du Fuji.

Veuillez noter qu’il est possible que vous voyiez des whiskies portant des noms similaires.

4.Distillerie Wakatsuru Shuzo Saburomaru

4-1.JUNENMYO Noir

Image exhibit : Saburomaru Distillery official HP

.

Il s’agit du Jennenmyou Noir de la distillerie Saburomaru dans la préfecture de Toyama.

Il y a un endroit appelé « Junenmyou » près de la distillerie Saburomaru.
Il y avait autrefois un champ de fleurs de colza où l’on recueillait l’huile pour allumer les lampes.
Nous voulons illuminer délicatement le cœur des gens, tout comme ces lampes. C’est dans cet esprit que nous avons baptisé la distillerie « Jyunenmei ».

Référence : Site officiel de la distillerie Saburomaru

La distillerie Saburomaru est devenue célèbre pour son « Saburomaru Smoky Highball ». Comme le Jennenmei, ce highball est fabriqué à partir de whisky de malt Saburomaru et de whisky de grain écossais. Il peut y avoir des différences dans le rapport de mélange et la composition, mais les deux ont un goût fumé de barbecue typique de la distillerie Saburomaru, qui utilise une tourbe intérieure différente de celle d’Islay.

La tourbe du Jennenaki Noir est douce, et le fruité et la douceur du vin d’origine s’accordent avec la tourbe douce. Pour ceux qui veulent apprécier le goût de la tourbe, il est recommandé de boire un highball.

Nom du produit Jennen Akira Noir
Prix de vente 4,928 yens (4,480 yens TTC)
Contenance 700 ml
Taux d’alcool 46% d’alcool par volume
Distillat / Composition Whiskey mélangé
Lieu de production Distillerie Saburomaru
Normes volontaires

Partiellement mélangé avec du whisky de malt importé

(*Le site officiel indique que le produit est assemblé à partir de malt de la distillerie Saburomaru et de whisky écossais de grain importé)

La distillerie Saburomaru a fait l’objet de nombreuses initiatives, notamment la « série Tarot » du single malt Saburomaru, des produits collaboratifs avec divers jeux et autres produits, et le modèle de distillerie pour le film « Welcome to the Komada Distillery » (Bienvenue à la distillerie Komada)

Si vous aimez le whisky fumé, essayez le Single Malt Saburomaru.

Pour connaître les produits et les informations de la distillerie Saburomaru, cliquez ici.

https://jpwhisky.net/?s=三郎丸

5. Gaia Flow Distilling Co.

5-1. Mélange M

La distillerie Gaia Flow Shizuoka présente le « Blended M ». Ce produit est un mélange de saké de malt produit à Shizuoka et de saké de malt et de grain produit au Royaume-Uni. Le nom « Blended M » vient de « Meet », où le saké de Shizuoka et le saké anglais se rencontrent. Bien qu’il n’y ait eu que 5 555 bouteilles disponibles immédiatement après sa sortie, il est devenu un produit standard et est désormais disponible de manière régulière. Il s’agit d’un mélange bien équilibré de saké Shizuoka doux, de malt anglais fort et de céréales moelleuses, et d’un goût familier.

La douceur de la banane, du miel et de la crème, combinée au piquant et à une teneur de 48 %, en font un produit qui peut être apprécié de diverses manières. La production initiale était en bouteilles de 700 ML, mais la distribution actuelle semble être dominée par les bouteilles de 500 ML.

Nom du produit Blended M
Prix de vente 3,180 yen(Taxe incluse :3,498 yen)
Contenance 500ml
Taux d’alcool 48% d’alcool par volume
Distillat / Composition

Whisky mixte (malt et grain)

Lieu de production Distillerie Gaia Flow Shizuoka
Normes volontaires Certains alcools de base importés sont utilisés.

Pour plus d’informations sur Blended M, veuillez consulter le site suivant

[Review] Gaia Flow whisky Blende...
Shizuoka Distillery's first blended whisky is on sale. A blend of domestic non-pete original sake, British malt raw sake...

6.SAKURAO B&D Distillerie SAKURAO

6-1. Whiskey japonais Single Malt Sakurao

sakurao

Voici le Single Malt Sakurao de la distillerie Sakurao dans la préfecture d’Hiroshima. Fabriqué à Hatsukaichi, dans la préfecture d’Hiroshima, connue comme la ville du sanctuaire d’Itsukushima, un site du patrimoine mondial, il a un arôme boisé et fumé avec un doux parfum de marée de la mer intérieure de Seto. Avec un goût doux et amer de vanille et de raisins secs, et une légère tourbe salée qui persiste, c’est une bouteille qui peut être dégustée dans un highball ou sur des glaçons.

Nom du produit Single Malt Sakurao
Prix de vente 6,000 yen(Incluant la taxe :6,600 yen)
Contenance 700ml
Taux d’alcool 43% d’alcool par volume
Distillat / Composition

Whisky japonais single malt

Lieu de production Distillerie SAKURAO B&D Sakurao
Normes volontaires Ce produit répond aux normes d’étiquetage du whisky japonais.

Pour plus d’informations sur le Single Malt Sakurao, veuillez consulter le site suivant

[Revue]Single Malt Japanese Whis...
長く続くウッディーな香りとほのかに効いたピーティな香味。濃厚な甘味も感じ取れる複雑かつ奥行きのある味わいが特徴。

6-2. Single malt togouchi

Également issu de la distillerie Sakurao, le single malt Togouchi.

Le single malt est un peu difficile à trouver, mais il est parfois possible de l’acheter à un prix fixe sur Internet, c’est pourquoi nous le présentons ici.

Ce produit est fabriqué à partir du malt original distillé à la distillerie Sakurao et mûri dans l’entrepôt de vieillissement de Togouchi, dans la même préfecture. Le single malt Togouchi, mûri dans le tunnel frais et verdoyant de Togouchi, a un arôme rafraîchissant de pommes fraîches, de vanille et de menthe. Il est recommandé aux amateurs de highball rafraîchissant ou pour apprécier son arrière-goût sec et rafraîchissant sur des glaçons.

Sakurao Distillery commercialise actuellement deux types de Togouchi : le « Togouchi Blended Japanese Whiskey Togouchi » et le « Single Malt Togouchi », la version blended étant proposée à un prix très raisonnable. La société propose quatre types de blended whiskey : « SAKE CASK », « BBER CASK », « PEATED CASK » et « PREMIUM ». Il est recommandé d’apprécier la série premium avant de passer à la série single malt ou à la série premium pour chaque série CASK.

Nom du produit. Single malt Togouchi
Prix de vente 6,000 yen(Incluant la taxe :6,600 yen)
Contenance 700ml
Taux d’alcool 43% d’alcool par volume
Distillat / Composition

Whisky japonais single malt

Lieu de production Distillerie SAKURAO B&D Sakurao
Normes volontaires Ce produit répond aux normes d’étiquetage du whisky japonais.

Pour plus d’informations sur le « Single Malt Tokochi », veuillez cliquer ici.

429 Too Many Requests

Single Blended Togouchi

429 Too Many Requests

7.Bière romantique Nagahama Distillerie Nagahama

7-1.AMAHAGAN Edition No.1

Il s’agit du premier blended malt de la distillerie Nagahama, dans la préfecture de Shiga. Il s’agit d’un mélange de malt maison et de malt étranger, principalement du malt des Highlands. Il est embouteillé à 47 % d’alcool par volume pour maximiser la saveur maltée.
L’arôme est un arôme puissant de chêne, de malt, de vanille et de citron. La bouche est fruitée, avec une présence de malt et une stimulation alcoolique modérée qui lui confère une sensation de jeunesse. L’arrière-goût est magnifique et rappelle le nez.
Il est recommandé de la boire pure ou avec un soda. Vous pouvez sentir la richesse du malt et la saveur fruitée.

D’autres types tels que « Mizunara Finish », « Wynwood Finish » et « Peated » peuvent être achetés pour moins de 8 000 yens. Si vous êtes intéressé par la finition des fûts ou si vous souhaitez profiter d’une saveur différente de la normale, il s’agit également d’un bon choix.

Nom du produit AMAHAGAN Edition No.1
Prix de vente 5 500 yens (6 050 yens TTC)
Contenance 700 ml
Taux d’alcool 47% d’alcool par volume
Distillat / Composition

Mélange de malt

Lieu de production Distillerie SAKURAO B&D Sakurao
Normes volontaires Ce produit est conforme aux normes d’étiquetage du whisky japonais.

Pour plus d’informations sur AMAHAGAN Edition No.1, veuillez cliquer ici.

 【Review】 Amahagan World Malt Ed...
AMAHAGAN World Malt Edition No. 1 is the first in a series of blended malts created with a focus on blending, one of the...

8.Distillerie Asaka, brasserie Sasanogawa Co.

8-1.YAMAZAKURA World Blended Asaka Distillery & 4

asaka

Voici le World Blended de la distillerie Asaka dans la préfecture de Fukushima.

Il possède un arôme et un goût sucrés typiques d’Asaka, ainsi que des saveurs d’herbes et d’épices, avec une douceur dérivée du malt, un doux goût de chêne et un subtil arrière-goût poivré.

Le prix est raisonnable, mais le goût est doux sans être tourbé et pas trop fort, de sorte qu’il peut être bu pur avec un highball ou d’autres boissons.

Nom du produit YAMAZAKURA World Blended Asaka Distillery & 4
Prix 4 000 yens (4 400 yens taxes comprises)
Contenance 700 ml
Taux d’alcool 47% d’alcool par volume
Distillat / Composition

Whisky mixte (malt et grain)

Lieu de production Brasserie Sasanogawa, distillerie Asaka
Normes volontaires Du saké de base importé est utilisé.

Pour plus d’informations sur le YAMAZAKURA World Blended Asaka Distillery & 4, veuillez cliquer ici.

[Revue] YAMAZAKURA World Blended...
Sasanokawa Shuzo, dont l'histoire remonte à plus de 250 ans en tant que shuzo, a obtenu une licence pour produire du whi...

4. à la fin.

Il existe d’autres whiskies que les produits présentés ici qui répondent à ce critère, mais seules quelques distilleries de single malt vendent à ce prix. En outre, bien qu’il existe au Japon des normes volontaires pour le whisky japonais, si vous vous rendez à l’étranger, vous trouverez des whiskies qui n’ont jamais été vus au Japon vendus en japonais, ou des produits qui ne sont pas du tout distillés sur place et qui utilisent uniquement du whisky d’origine étrangère.

Il y a actuellement plus de 100 distilleries en activité au Japon, et une variété de « whisky japonais » est toujours produite.

La gamme de prix varie, tout comme le processus de production et le distillateur, mais on s’attend à ce que les nouvelles distilleries lancent à l’avenir quelques produits disponibles dans cette gamme de prix.

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

né à Hokkaido. Barman au bar Shinkai Toranomon,
A travaillé dans un restaurant à Tokyo et s'est qualifié comme sommelier auprès de l'Association des sommeliers du Japon.
Il s'est intéressé au whisky japonais, qu'il connaissait peu, et a commencé à travailler au bar Shinkai. Elle a rejoint la JWD afin de visiter des distilleries, de parler aux personnes qui fabriquent le whisky et de transmettre leur passion et leurs informations en tant que barmaid.

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