[Compte-rendu] Single Malt Tsunuki 2024 Edition – Caractéristiques, goût, prix, où puis-je l’acheter ?

Revue des whiskies
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Hombo ShuzoTsunuki Distillery

Après la sortie de la bouteille du 7e anniversaire en novembre dernier, la première bouteille de la nouvelle année, Single Malt Tsunuki 2024 Edition, a été mise sur le marché. Caractéristiques, prix et lieu d’achat.

La distillerie Mars Tsunuki est située dans le bassin, où la différence de température et l’eau de haute qualité des montagnes Kurata sont bien équilibrées. Ce single malt est obtenu par cuvage du vin original mûri dans différents fûts, principalement des fûts de bourbon et des fûts de sherry.
Prix de vente conseillé : 9 020 yens (taxes comprises), limité à 48 200 bouteilles.
Il a un arôme doux et moelleux qui se répand doucement et une saveur pleine, riche et épaisse. Son goût semble différent de celui de l’édition 2023 de l’année dernière.

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2. Distillerie

Distillerie Mars Tsunuki

Emplacement6594, Kaseda-Tsunuki, Minami-Satsuma-shi, Kagoshima 899-3611
Début de l’exploitation2016

« Tsunuki »à Kaseda, ville de Minamisatsuma. « La distillerie Mars Tsunuki, la distillerie de whisky la plus méridionale du continent, est située dans les montagnes verdoyantes au sud-ouest de la péninsule de Satsuma.

Tsunuki, située dans la partie sud-ouest de la péninsule de Satsuma, se trouve dans un long bassin le long de la rivière Kaseda, un affluent de la rivière Manose. Entourée par le mont Kurata (475 m) à l’est et le mont Nagaya (513 m) à l’ouest, la topographie en forme de bassin rend les étés chauds et les hivers froids, qui sont extrêmement rigoureux dans le sud de la péninsule de Satsuma.
La région possède un environnement naturel qui est une « bénédiction de la nature » avec de bonnes ressources en eau (eau de source du mont Kurata), et est connue sous le nom de « Tsunuki Mikan » (mandarine), qui est cultivée en utilisant efficacement la pente de la montagne.
Bénéficiant d’un climat doux et de bonnes ressources en eau, Tsunuki est le berceau de la brasserie de saké Honbo. Cela fait plus de 100 ans que la brasserie a commencé à fabriquer du shochu en utilisant des patates douces de Satsuma, l’une des spécialités représentatives de Satsuma.
Référence : Site officiel de la distillerie Mars Tsunuki

3. Nom et photo du produit

Single Malt Tsunuki 2024 Edition
Single Malt Tsunuki 2024 Edition

 

4. Caractéristiques

le « Single Malt Tsunuki » est produit à la distillerie Mars Tsunuki, où la différence de température propre au bassin et l’eau de haute qualité des montagnes Kurata sont intimement liées. Ce single malt est obtenu par cuvage de l’alcool original mûri dans divers fûts, principalement des fûts de bourbon et des fûts de sherry.

Appréciez l’arôme doux et moelleux qui se répand doucement et le goût riche et épais.
*Ce produit est conforme aux « normes d’étiquetage du whisky japonais » de la Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (Association japonaise des fabricants de spiritueux et de liqueurs).
Référence : Whisky japonais|Single Malt Tsunuki 2023 Edition|Honbo Shuzo Co

4-1. Note de dégustation

ArômePatate douce de collège, arôme de type pâtisserie cuite, élément de poire lorsqu’il est arrosé, arôme doux général.
GoûtPrune mûre, baies, courge, agrumes de type citron, légère amertume.
Arrière-goûtL’aigreur passe par le nez avec un arôme doux et persiste longtemps.

4-2. Spécifications du produit

Teneur en alcool50%
Catégorie d’alcoolWhisky japonais single malt
Type de fûtFûts de bourbon, fûts de sherry prédominants
Volume de l’alcool700 ml
Nombre d’unités venduesÉdition limitée à 48 200 exemplaires
Prix de vente conseillé9 020 yens (taxes incluses)
Date de sortie19 janvier 2024

5. Récompenses reçues

Aucune récompense n’a été reçue pour le moment.

6. Prix

6-1. Prix de vente conseillé par le fabricant

Nom du produitSingle Malt Tsunuki 2024 Edition
Volume700ml
Prix de vente conseillé9 020 yens (taxes incluses)

6-2. Prix de revente sur mercari

Leprix de revente sur Mercari est d’environ 13 000 yens. (*Au 23 janvier 2024)

6-3. Prix de vente sur Yahoo Auction

Le statut de l’annonce sur Yahoo ! Auctions est presque le même que le prix de la liste. (*Au 23 janvier 2024)

6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon

Il est également disponible sur des sites de vente par correspondance pour environ 10 500 yens. (*Au 23 janvier 2024)

6-5. Prix proposés par BAR Shinkai

Au « BAR Shinkai » exploité par ce site, un verre est proposé à 45 ml : 2 640 yens, 30ml : 1,760 yen, et 15ml : 880 yens.

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7. Résumé

Lorsqu’il est servi pur, l’élément sherry et la douceur de Tsunuki ressortent, et lorsqu’il est édulcoré, l’élément rafraîchissant du bourbon apparaît, faisant ressortir ses divers aspects pur, avec de l’eau ou avec du soda. C’est une bouteille qui peut être appréciée de différentes manières avec la douceur unique de Tsunuki.

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この記事を書いた人
Misato Ushiwata

Née dans la préfecture de Fukushima.
A fréquenté l'université de Tokyo, où elle a étudié la brasserie et d'autres sujets et a traduit des articles pour le Japanese Whisky Dictionary.

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Dictionnaire du whisky japonais
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