Le « Komoro Distillery Whisky Festival » se tiendra les 23, 24 et 25 février, juste après le World Whisky Forum, un événement mondial de l’industrie du whisky, co-organisé par l’Office du tourisme de Komoro et soutenu par la préfecture de Nagano.
1. Qu’est-ce que la distillerie Komoro ?
La première distillerie de Karuizawa Distillers.
M. Shimaoka, ancien banquier, et M. Ian Chang, ancien maître assembleur de la distillerie KAVALAN, se sont associés pour construire une distillerie à Komoro, dans la préfecture de Nagano, qui est le meilleur emplacement pour une distillerie de whisky en raison de la combinaison de divers facteurs tels que le climat, la qualité de l’eau, l’environnement naturel et la culture locale au pied du mont Asama, où l’on cultive de l’eau pure. La distillerie ne produit que du single malt.
Source de l’image : Komoro Distillery Official HP
La distillerie est intégrée au centre d’accueil des visiteurs. Une navette part de la gare de Komoro, des visites de la distillerie sont proposées toutes les heures, une académie de whisky pratique du niveau débutant au niveau avancé, et des cocktails et des snacks sont servis dans l’espace bar. En résumé, la distillerie dispose déjà d’un environnement accueillant pour les visiteurs, bien qu’il faille réserver à l’avance.
| Nom de l’entreprise | KARUIZAWA DISTILLERS inc. |
| Adresse de la distillerie | Distillerie de Komoro : 4630-1 Karuishi, Kou, Komoro, Nagano, 384-0801 Japon |
| Accès à la distillerie | 10 minutes en taxi depuis la gare de Komoro sur le chemin de fer Shinano Environ 25 minutes en taxi depuis la gare de Sakudaira sur la ligne Hokuriku Shinkansen Navette disponible depuis les deux gares susmentionnées sur réservation uniquement. |
| Heures d’ouverture | 10:00~19:00 (Dernière admission 18:00, Bar L.O.18:30) |
2. Aperçu du festival du whisky de la distillerie Komoro
Apprécier le whisky avec les cinq sens
À Komoro et à la distillerie
- Une classe de maître sera organisée par le Master Blender Ian Chang, et plusieurs nouveaux-nés de la distillerie Komoro seront dégustés avec des commentaires (avec interprète). Le dévoilement d’un nouveau cours de dégustation par l’éducateur en chef Eddie Ludlow et un séminaire pratique par un barman professionnel, ainsi qu’un menu de combinaisons inhabituelles.
- Un trio de cordes joué en direct par l’orchestre symphonique NHK a résonné dans la distillerie.
- Coin pour apprécier l’arôme du whisky
- Des peintures de la série « Water Planet » de Norio Nakajima, peintre né à Kanazawa, sont exposées sur le thème de « l’eau » et du « temps éternel ».
Vous pourrez non seulement déguster des whiskies et d’autres produits des distilleries du monde entier qui ont participé au Forum mondial du whisky, mais il y aura également des dégustations gratuites de vins et de sakés de Nagano, ainsi que des expériences spéciales pour vous aider à mieux apprécier l’eau de Komoro.
*Vous trouverez ci-dessous la liste des distilleries d’Asie qui ont participé au Forum mondial du whisky.
La distillerie Komoro prévoit d’offrir une variété de whiskies nouveau-nés en fonction des événements et des saisons, et l’une des nouvelles expériences en matière de whisky que la distillerie propose est de penser aux futures bouteilles au fur et à mesure que le nouveau-né grandit.
Le « Komoro Distillery Whisky Festival » se tiendra dans un lieu spécial le long de la route Hokkoku Kaido du samedi 24 au samedi 25 février. Le festival « Kitaguni Kaido Komoro-juku Dolls Tour » se tiendra au même moment à partir du samedi 24 février.
Il faut environ 25 minutes pour aller de la gare de Karuizawa à la gare de Komoro par le chemin de fer Shinano. Depuis la gare de Sakuhira, il faut compter environ 15 minutes sur la ligne Koumi.
Un bureau d’accueil pour le « Festival du whisky de la distillerie de Komoro » sera installé à la gare de Komoro, où vous pourrez monter à bord d’un bus touristique gratuit et faire une visite à pied de la ville.
Lors de vos vacances à la fin du mois de février, pourquoi ne pas profiter d’une excursion pour adultes et d’une nouvelle expérience du whisky à Komoro ?
3. Résumé du billet
Le billet d’une journée coûte 4 000 yens.
Les séminaires suivants sont disponibles moyennant un supplément.
Classe de maître par Ian Chan 3 000 yens
Séminaire de dégustation par M. Eddie Ludlow 3 000 yens
Séminaire pratique avec des barmen 1 000 yens
Pour le site de réservation et les détails, veuillez consulter le site officiel de la distillerie Komoro.
4. Bouteilles en édition limitée disponibles en pré-commande
Pour célébrer le premier Forum mondial du whisky en Asie, des bouteilles en édition limitée peuvent être réservées sur le site en ligne de la distillerie Komoro.
Source de l’image : PRTimes KARUIZAWA DISTILLERS inc.
Actuellement, les modèles de Tokyo et de Taïwan sont déjà disponibles à la réservation. Le prix est de 16 500 yens.
*L’expédition est prévue pour 2027 ou plus tard.
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