Hokkaido WHISKY&SPIRITS FEST 2024 [Organisé le 2 août 2024]

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Akkeshi DistilleryAsaka DistilleryChichibu Distillery (Ichiro's Malt)Eigashima DistilleryHombo ShuzoKanosuke DistilleryMaoi DistilleryNagahama DistilleryNikka WhiskyNiseko DistillerySakurao DistilleryShizuoka DistilleryYamaga Distillery

Hokkaido WHISKY&SPIRITS FEST 2024 : les billets sont désormais en vente.Aperçu de l’événement, y compris des bouteilles originales disponibles uniquement au festival et« Master Class », un séminaire de dégustation payant avec des experts de l’industrie du whisky en tant que conférenciers.

Le Hokkaido WHISKY & SPIRITS FEST est un événement où les distilleries de whisky, les importateurs et les distributeurs de tout le Japon se réunissent pour discuter avec les participants. Cette année, les distilleries de gin, qui apparaissent les unes après les autres dans tout le Japon, participeront activement à l’événement, et le terme « spiritueux » a été ajouté au nom de l’événement. L’événement se tiendra le 4 août au Grand Mercure Sapporo Odori Koen (anciennement Royton Sapporo), situé au centre de la ville de Sapporo. L’événement vise à revitaliser la culture du BAR, à promouvoir les échanges avec les producteurs et les distributeurs par le biais de dégustations gratuites et payantes, et à permettre aux participants d’échanger des informations entre eux. Pour ceux qui s’intéressent au whisky, aux spiritueux et au BAR, il s’agit d’un événement à ne pas manquer.

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1. Comment acheter des billets

Les billets d’entrée avec le privilège d’un verre avec une lanière originale sont déjà en vente.

Le nombre de visiteurs attendus est d’environ 2 000. Les billets d’entrée peuvent être achetés à partir des deux liens suivants.

Hokkaido WHISKY & SPIRITS FEST 2024 (HOKKAIDO WHISKY & SPIRITS FEST) | Ticket Pia [Événements Acheter des billets et faire des réservations pour les événements scolaires et de loisirs] (pia.jp)

Hokkaido WHISKY & SPIRITS FEST 2024 Dimanche 4 août 2024 – Hokkaido WHISKY & SPIRITS FEST 2024 (asoview.com)

2. Aperçu de l’événement

Lieu

Grand Mercure Sapporo Odori Park, Kita 1-jo Nishi 11-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 060-0001, Japon

Grand Mercure Sapporo Odori Koen (anciennement Royton Sapporo) Agrandissement du hall du 3ème étage et de la salle du 2ème étage en 2024

Accès

3 minutes à pied de la station Nishi 11-chome sur la ligne de métro Tozai

Date et heureDimanche 4 août 2024 de 11h00 à 17h00
PrixBillets à l’avance 5 000 yens (taxes incluses)
Organisé parComité exécutif du Hokkaido WHISKY & SPIRITS FEST 2024, Hokkaido Broadcasting Co.

2-1. Stands d’exposition

Actuellement, 92 stands, comprenant des exposants, des exposants individuels et des exposants de produits alimentaires, sont prévus. Parmi les exposants figurent certaines des principales distilleries de whisky et magasins de spiritueux du Japon, des bars célèbres de tout le Japon et d’autres sociétés qui organisent des événements autour du whisky dans tout le Japon.

https://www.hokkaidowsf.com/出展者一覧/
Vous trouverez ci-dessous une liste partielle des distilleries de whisky nationales prévues pour l’exposition. Sans ordre particulier

Nikka WhiskyDistillerie Kenten Jitsugyo AkkeshiDistillerie Niigata KamedaDistillerie Asaka
Venture Whisky Co.Kamui WhiskyDistillerie IgawaDistillerie Shindo
Honbo Shuzo Co.Distillerie EigashimaDistillerie Gaia Flow ShizuokaDistillerie Sakurao
Distillerie RokkosanDistillerie Yoshida DenzaiDistillerie YamagaDistillerie Kuju
Distillerie MaoiDistillerie NagahamaDistillerie KanosukeDistillerie Hishida
Distillerie BenizakuraDistillerie NisekoDistillerie Nozawaonsen 

2-2. Séminaire ouvert

Des sessions de discussion ouvertes à tous les participants se tiendront sur place.

Les questions sont également les bienvenues. Au total, 9 distilleries tiendront des sessions.

Ces sessions se tiendront sur la scène principale du site et se concentreront sur les distilleries de la région d’Hokkaido.
Il n’est pas nécessaire de s’inscrire à l’avance et tout le monde peut y assister gratuitement.

Nous organiserons également une séance de questions-réponses pour les distilleries de la région de Hokkaido. N’hésitez pas à nous envoyer vos questions sur « tel ou tel » et « tel ou tel » en utilisant le formulaire ci-dessous.
Nous ferons de notre mieux pour répondre au plus grand nombre possible de vos questions, mais faute de temps, il se peut que nous ne puissions pas répondre à toutes. Nous vous remercions de votre compréhension.
L’horaire ci-dessous est susceptible d’être modifié le jour de l’événement.

*Les questions seront acceptées du 21 avril 2024 au 3 juillet 2024 à 23h59.

Séminaire ouvert | HOKKAIDO WHISKY & SPIRITS FEST (hokkaidowsf.com)

  1. 11:30~M. Kimiaki Iwatake, Distillerie Yoichi, Nikka Whisky
  2. 12:05~ M. Tetsutaro Murata, Distillerie Maoi, Maoi Co.
  3. 12:30~ M. Keiichi Toita, Distillerie Akkeshi, Kenten Jitsugyo Co.
  4. 12:55~M. Masato Nagumo, Distillerie Niseko, Hachikai Jozo Co.
  5. 13:20~ M. Hidenari Iwasaki, distillerie Shakotan Spirit Shakotan Blue
  6. 13:45~ M. Atara Minami, Distillerie Takasu, Son&Heir Co.
  7. 14:10~ M. Rui Yoshimoto, Hokkaido Free Whisky Co.
  8. 14:35~ M. Ichiro Akuto, Venture Grain Tomakomai Distillery, Venture Whisky Co.
  9. 15:00~ M. Yuta Akimoto, distillerie Tokachi, Tokachi Shuzo Co.

2-3. Classe de maître

Les directeurs de distillerie et les experts de l’industrie sont invités à donner des conférences et à faire des dégustations dans quatre classes payantes. Les sujets les plus récents et les conférences spéciales qui ne peuvent être entendues qu’ici sont également disponibles.

Les billets sont vendus séparément et nécessitent un numéro de série après l’achat d’un billet d’entrée à prix réduit. Les demandes sont traitées uniquement par l’intermédiaire de l’Asobu e-Ticket.

*Les demandes d’inscription aux classes de maître seront acceptées à partir de 10 heures le 4 mai (samedi) (premier arrivé, premier servi). Les billets ne seront pas affichés avant cette heure.

Cliquez ici pour la page de vente.

Accueil | HOKKAIDO WHISKY & SPIRITS FEST (hokkaidowsf.com)

2-4. Bouteille originale

Bouteilles originales soigneusement sélectionnées par les membres du comité exécutif à travers une série de dégustations.
Nous sortirons 3 whiskies single malt qui ont été soigneusement sélectionnés par les membres du comité exécutif lors de dégustations en quantités limitées.

Nous avons créé une sélection de fûts pour le plaisir de tous.
Veuillez noter que les trois bouteilles originales seront commercialisées en quantités limitées et seront sélectionnées par tirage au sort s’il y a trop de demandes.

La période de candidature : 4 mai 2024 (sam) 10:00 – 3 juillet 2024 (mer) 23:59
Les demandes reçues avant ou après la période de candidature susmentionnée ne seront pas acceptées.

Une seule demande par billet d’entrée peut être achetée.
vous aurez besoin du numéro de série de votre billet pour faire votre demande.
Veuillez vous référer à la note sur le numéro de série.
Veuillez noter que si une demande en double est confirmée, la demande sera invalidée.

Si le nombre de demandes dépasse la quantité prévue de bouteilles à vendre
Si le nombre de demandes dépasse le nombre prévu de bouteilles à vendre, les bouteilles seront vendues par tirage au sort.

après le jeudi 4 juillet, le gagnant recevra une facture avec les instructions de paiement de la part du distributeur original des bouteilles (Hokkaido Ocean Sales Japan hokkaidooceansales@gmail.com ) à l’adresse électronique qu’il aura enregistrée. Veuillez nous contacter à l’adresse électronique susmentionnée.
Veuillez configurer vos paramètres de courrier indésirable de manière à pouvoir recevoir des communications à partir de l’adresse électronique susmentionnée.
Veuillez effectuer le paiement par carte de crédit avant 23h59 le samedi 20 juillet.

Le produit sera envoyé à l’adresse que vous avez indiquée à la mi-septembre ou plus tard.
Les produits seront expédiés par Yamato Transport avec les frais d’expédition prépayés à la livraison à votre adresse après la mi-septembre.

◉Aucune bouteille originale ne sera vendue au festival le jour de l’événement.
Le billet ne sera pas vendu sur le lieu du festival le jour de l’événement.
Annulation après la confirmation de l’inscription pour des raisons propres au demandeur,
En principe, nous n’acceptons pas les annulations après la confirmation de l’inscription pour des raisons liées au demandeur, ni les retours de produits après l’achat.
Veuillez noter que si vous n’effectuez pas le paiement de la bouteille avant le samedi 20 juillet, vous perdrez votre droit de gagner.
Veuillez noter que si vous n’effectuez pas le paiement avant le samedi 20 juillet, vous serez déchu de votre droit à gagner le prix.

Veuillez noter que votre ticket gagnant sera annulé si le paiement n’est pas effectué avant le samedi 20 juillet.

Cliquez ici pour vous inscrire. La page ne sera pas affichée avant la période de candidature.

EMBOUTEILLÉ POUR LE HOKKAIDO WHISKY & SPIRITS FEST
THE AKKESHI Single Malt Japanese Whisky
HOKKAIDO AKKESHI DISTILLERY
53% 700ml 33,500yen(taxes incluses)

The Akkeshi Distillery est un whisky japonais single malt élaboré à partir de fûts de bourbon et de sherry, avec des fûts de vin rouge utilisés en complément, tout en conservant le caractère tourbé typique du whisky Akkeshi.
L’âge principal de maturation est de 3 à 4 ans. La finition des fûts de chêne Hokkaido Mizunara lui confère une douceur agréable rappelant les caractéristiques des melons à chair rouge.

EMBOUTEILLÉ POUR LE HOKKAIDO WHISKY & SPIRITS FEST
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
DISTILLÉ À LA DISTILLERIE SECRET HIGHLAND
ÂGÉ DE 14 ANSPRODUIT DE L’ÉCOSSE

51. 1% 700ml 22,500yen(taxes incluses)

Un malt des Highlands célèbre pour son caractère sauvage. En plus de l’arôme subtil et doux de bord de mer et de fumée, il y a des nuances d’épices asiatiques et d’encens, et la sensation orientale est captivante. Le goût est bien équilibré, avec une légère salinité en fin de bouche et un long arrière-goût.

LES ANIMAUX SAUVAGES DE L’EZO
SCOTCH WHISKY SINGLE MALT
DISTILLÉ À LA DISTILLERIE SECRÈTE D’ISLAY
en 2018 âgé de 4 ans
PRODUIT DE L’ÉCOSSE

53. 1% 700ml 17,000yen(taxes incluses)

Ce malt d’Islay signifie « petit cap » ou « petite colline ». Il a un bel arôme de bord de mer de cette terre, un puissant arôme d’iode et une sensation crémeuse avec un soupçon d’huître crue qui suit.

L’étiquette présente la faune et la flore indigènes d’Hokkaido, tirées d’une collection d’œuvres du photographe de Sapporo, Hiroki Inoue.

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Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais

Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.

(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires

Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé  » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires « 
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.

(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)

Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.

(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération

Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.

(4). Whiskey Rising

Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.

この記事を書いた人
Misato Ushiwata

Née dans la préfecture de Fukushima.
A fréquenté l'université de Tokyo, où elle a étudié la brasserie et d'autres sujets et a traduit des articles pour le Japanese Whisky Dictionary.

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Dictionnaire du whisky japonais
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