Ryuhei Oishi

Revue des whiskies

[Revue] Akkeshi Blended Whisky Shoman

Le malt principal est entièrement composé de Quercus crispula d'Hokkaido. La composition des fûts est un mélange varié de bourbon, de sherry, de vin, de quercus crispus et de rhum. L'arôme fruité, l'arôme oriental comme l'encens et l'arôme fumé se succèdent, et la bouche ronde comme le miel, les agrumes, les herbes et les saveurs de marée sont typiques de l'Akkeshi.
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[Revue] Single Cask Komagatake AGED 9 YEARS Cask No.1665

Single Cask Komagatake Cask No.1665 est un whisky élaboré à partir d'un fût soigneusement sélectionné de Heavily Peated Barrel vieilli pendant plus de 9 ans dans des fûts de bourbon.
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[Revue] Single Malt Komagatake AGED 9 YEARS Small Batch

Komagatake AGED 9 YEARS est un whisky single malt mis en bouteille après avoir soigneusement sélectionné et mis en cuve plusieurs fûts de saké original vieilli pendant plus de 9 ans à Shinshu.
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[Review] Single Malt Nagahama THE SECOND BATCH

Quatre types différents de spiritueux vieillis, dont des fûts de sherry Oloroso, des fûts de whisky KOVAL, des quarts de fûts d'Islay et des quarts de fûts de bourbon issus de la distillation 2019, sont soigneusement mis en cuve en utilisant les techniques et l'expérience cultivées à "AMAHAGAN".
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[Revue] Single Malt Japanese Whisky Fuji

Un alcool de base de malt léger et floral produit traditionnellement dans un style "propre et estimé", ce qui est notre engagement depuis la création de l'entreprise, et un alcool de base de malt fruité et crémeux produit à l'aide d'un processus de brassage et de fermentation avancé. Nous avons utilisé principalement des fûts de bourbon, mais aussi des fûts de bière et des fûts de vin en chêne français.
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[Revue] Single Cask Komagatake Yakushima Aging Cask No.2026

Il s'agit d'un whisky single cask, soigneusement sélectionné et mis en bouteille à partir d'un single cask distillé à la distillerie Mars Shinshu et vieilli dans un sherry butt.
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[Revue] FAR EAST OF PEAT 5TH BATCH

Le 5ème BATCH de la série FAR EAST OF PEAT est le troisième d'une série d'échange de whisky non mélangé avec la distillerie Saburomaru.
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[Revue] MARS The Y.A. #02

Arôme de fruits évoquant un climat chaud, saveur fumée rappelant la scène mystérieuse où le brouillard recouvre les forêts de Yakushima, et arôme rappelant les brises marines.
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[Revue] YAMAZAKURA Single Malt Asaka 2023 EDITION

Un whisky japonais single malt élaboré principalement à partir de whisky de base non tourbé provenant de fûts de bourbon. Arôme subtil de tourbe accentué. Acidité d'agrumes, arôme rafraîchissant. Corps léger avec un bon équilibre entre la douceur dérivée de la barrique et la saveur du malt.
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[Revue] Single Malt Japanese Whisky Miyanoshika

Le whisky mûri dans la salle de vieillissement de la distillerie Sakurao et dans le tunnel de Togouchi est lié. Il s'agit d'une combinaison du meilleur de deux types de saké, le saké Sakurao et le whisky Togouchi.
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