Revue des whiskies [Revue]Single Malt Komagatake 2023 Edition
L'édition 2023 est un whisky single malt embouteillé dans une bouteille en édition limitée 2023, avec une cuvée équilibrée de fûts de bourbon, de fûts de sherry et de fûts de porto.
Ryuhei Oishi
Revue des whiskies 
Nouvelles Le whisky Togouchi va être relancé Quatre produits Whisky japonais mélangés
Le "Blended whisky Togouchi" vendu jusqu'à présent est un mélange du whisky original produit jusqu'en 1989 et stocké à Togouchi et du whisky original importé. La série Togouchi est maintenant utilisée. La série Togouchi renouvelée est mélangée et embouteillée uniquement avec du whisky de malt et de grain distillé et stocké à la distillerie SAKURAO.
Nouvelle version [Vendu uniquement à la distillerie]Single Malt Nagahama Oumi Pilsner Aged Cask Hand Fill
La plus petite distillerie japonaise Nagahama, située dans la partie nord du lac Biwa dans la préfecture de Shiga, sort régulièrement un single malt Nagahama Awakai Pilsner Aged Cask Hand Fill, qui sera mis sur le marché le 14 septembre 2023.
Distillerie de whisky Distillerie Akkeshi : Rapport de visite (mai 2023)
Kenten Ltd. qui produit du whisky à Akkeshi-cho, dans l'est d'Hokkaido, depuis 2016, présente un rapport sur une visite de la distillerie d'Akkeshi en mai 2023.
Revue des whiskies [Revue] Ichiro’s Malt Chichibu Red Wine Cask 2023
Ichiro's Malt Chichibu Red Wine Cask 2023 sortira le 1er septembre 2023 de la distillerie Chichibu au prix de 16 500 JPY (taxes incluses). Les tanins caractéristiques des fûts de vin rouge sont fruités et épicés, avec une longue finale.
Nouvelles 【Grande ouverture le 31 août】 La visite de la distillerie Water Dragon est maintenant disponible.
La distillerie Water Dragon, exploitée par Whiskey & Co, dont le siège se trouve à Shibuya-ku, Tokyo, a ouvert ses portes au grand public le 31 août 2023. Le bar de la distillerie, "Water Gate", a également ouvert ses portes le même jour.
Nouvelles Le single malt Kanosuke sera vendu sur les vols internationaux de JAL.
Le single malt Kanosuke est vendu sur les vols internationaux de la JAL par l'intermédiaire du service de vente à bord de la JAL, qui propose une sélection de marques internationales et nationales.
Nouvelles Whiskey Festival 2023 à TOKYO les 2 et 3 décembre
Cette année marque le 100e anniversaire de la naissance du whisky japonais. L'événement s'achèvera sur le site de Tokyo du festival du whisky ! Le "séminaire de dégustation" est de retour après quatre ans d'absence, et de nombreux autres événements sont prévus !
Revue des whiskies [Revue]Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Hakuro
Vieilli pendant plus de 3 ans dans des fûts de chêne de Hokkaido, etc., avec une partie de l'orge originale provenant de l'orge produite à Hokkaido. L'arôme est caractérisé par un arôme de tourbe légèrement fumé, différent de la tourbe des vins Akkeshi précédents. L'arôme oriental propre au chêne de Mizunara apparaît progressivement.
Revue des whiskies [Revue]Single Malt Whisky Ryuka NEW BORN 2023
Aging in the subtropical zone of Okinawa is very humid and the Angels share is approximately 10%. The wine was aged for 1 year and 3 months in Oloroso sherry barrels and 3 months in Spanish oak barrels for a total of 1 year and 6 months.