« Yamazaki Aged 25 Years » et « Hibiki 30 Years Old » ont remporté l’International Spirits Challenge 2023. D’autres produits récompensés par une médaille d’or ou plus sont également introduits.

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Akkeshi DistilleryAsaka DistilleryChichibu Distillery (Ichiro's Malt)Eigashima DistilleryFujigotenba DistilleryHakushu DistilleryKanosuke DistilleryMiyagikyo DistillerySaburomaru DistilleryShinshu DistilleryYamazaki DistilleryYoichi Distillery

« Yamazaki Aged 25 Years » a remporté pour la première fois le prix « Supreme Champion Spirit », la plus haute récompense toutes catégories confondues, lors de l' »ISC », le plus grand concours de spiritueux au monde. Il a également remporté de nombreux autres prix pour le whisky japonais.

Lors de l' »International Spirits Challenge 2023 (ISC) », un concours mondial de spiritueux qui s’est tenu au Royaume-Uni (Londres) le 12 septembre 2023, le« Yamazaki Aged 25 Years » et le« Hibiki 30 Years Old » de Suntory ont remporté le « Trophy », la plus haute récompense dans la catégorie des whiskies japonais.

En outre, le « Yamazaki Aged 25 Years » a été choisi parmi environ 2 300 produits de toutes les catégories inscrites au CSI pour recevoir le « Supreme Champion Spirit », qui n’est décerné qu’au produit le plus remarquable parmi tous les « trophées » de toutes les catégories, et a ainsi réalisé l’exploit d’être au sommet du CSI en 2023.

C’est la deuxième fois que Suntory remporte la plus haute distinction mondiale, après avoir reçu le prix « Supreme Champion Spirit » pour « Hibiki 21 Years Old » lors de l’ISC 2017.

Les autres whiskies japonais récompensés par la mention « Gold » ou plus sont listés ci-dessous par catégorie.

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1. Single malt, sans mention d’âge

Single malt sans mention d’âge

1-1. Prix Double Or

Un single malt sans mention d’âge (non millésimé) a reçu une double médaille d’or.

Yoichi Single Malt Woody & Vanilla (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

YoichiSingle Malt Woody & Vanillic (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

Woody & Vanilla a remporté l’or de la série limitée de la distillerie Yoichi.

https://en.jpwhisky.net/4547-4547/

1-2. Prix d’or

Les lauréats de la médaille d’or sont 13 produits

Kirin Single Malt Japanese Whisky Fuji (Kirin Brewery Company, Limited)

KIRIN Single Malt Japanese Whisky FUJI (Kirin Brewery Company, Limited)

Un single malt commercialisé par Kirin cette année a remporté une première médaille d’or.

https://en.jpwhisky.net/2023/05/17/single_malt_fuji-2/

Kirin Single Malt Japanese Whisky Fuji 50th Anniversary Edition(Kirin Brewery Company, Limited)

KIRIN Single Malt Japanese Whisky FUJI 50th Anniversary Edition (Kirin Brewery Company, Limited)

Il est élaboré à partir d’une sélection de whisky original distillé en 1973, année où la distillerie Kirin Fuji Gotemba a commencé ses activités, ainsi que des générations des années 1970, 1980, 1990, 2000 et 2010.

Levure aromatique Miyagikyo Single Malt (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

Levure aromatique MiyagikyoSingle Malt (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

La version 2022 de la série Discovery de Nikka Whisky se concentre sur l’arôme distinctif produit par les différentes levures utilisées dans le processus de fermentation.

https://en.jpwhisky.net/2022/10/06/miyagikyo_aromaticyeast-2/

Miyagikyo Single Malt Fruité et riche (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

Miyagikyo Single Malt Fruity & Rich (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

Fruity & Rich a été primé dans le cadre de la série limitée de la distillerie Miyagikyo.

Single Malt Kanosuke (KOMASA KANOSUKE DISTILLERY Co., Ltd.)

Single Malt Kanosuke (KOMASA KANOSUKE DISTILLERY Co., Ltd.)

LeSingle Malt Kanosuke est le single malt standard de la distillerie Kanosuke.

https://en.jpwhisky.net/2023/01/20/singlemalt_kanosuke-2/

Single Malt Komagatake 2022 Edition (Hombo Shuzo Co., Ltd.)

Single Malt Komagatake 20 22 Edition (Hombo Shuzo Co., Ltd.)

Lemodèle 2022 du Single Malt Kom agatake est commercialisé une fois par an.

https://en.jpwhisky.net/2022/09/26/komagatake_2022_edition-2/

Single Malt Whisky Eigashima Sextet (Eigashima Shuzo CO., LTD.)

Single Malt Whisky Eigashima Sextet (Eigashima Shuzo CO., LTD.)

Saveur complexe et magnifique créée par le mélange de six types différents d’alcool d’origine.

THE AKKESHI Single Malt Japanese Whisky Seimei (Kenten Co.,Ltd.)

THEAKKESHI Single Malt Japanese Whisky Se imei (Kenten Co.,Ltd)

Single Malt Seimei, le septième de la série Akkeshi Whisky Twenty-Four solar terms, a remporté le Gold Award.

https://en.jpwhisky.net/2022/06/02/akkeshi_seimei-2/

THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY(Suntory Spirits Limited)

THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY (Suntory Spirits Limited)

LeYamazaki Non Vintage a également été récompensé par une médaille d’or.

https://en.jpwhisky.net/2021/01/21/yamazaki-2/

Yamazaki Single Malt Whisky Limited Edition 2022 (Suntory Spirits Limited)

THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY LIMITED EDITION 20 22 (Suntory Spirits Limited)

Le Yamazaki Limited Edition 2022 est commercialisé une fois par an.

Yoichi Single Malt (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

YoichiSingle Malt (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

Yoichi Single Malt, le single malt standard de la distillerie Yoichi.

https://en.jpwhisky.net/2020/01/18/single-malt-yoichi-2/

Yoichi Single Malt Grande (Nikka Whisky Co., Ltd.)

Yoichi Single Malt Grande (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

Le Single Malt Yoichi Grande a été mis en vente exclusivement dans les magasins hors taxes.

Yoichi Single Malt Peaty & Salty (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

YoichiSingle Malt Peaty & Salty (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

Tourbé et sal é de la série limitée de la distillerie Yoichi.

https://en.jpwhisky.net/2021/04/12/single-malt-yoichi-peaty-salty-2/

2. Single Malt jusqu’à 11 ans d’âge

Single Malt jusqu’à 11 ans d’âge

2-1. Prix d’or

SABUROMARU II The High Priestess Cask Strength (WAKATSURU SHUZO CO., LTD.)

SABUROMARU II The high priestess Cask strength (WAKATSURU SHUZO CO., LTD.)

Voici le troisième de la série des Single Malt Saburomaru. Celui-ci semble se trouver dans la mauvaise catégorie, et devrait être classé dans la catégorie sans mention d’âge.

https://en.jpwhisky.net/2022/11/30/saburomaru_second_caskstrength-2/

三郎丸Ⅱ THE HIGH PRIESTESS カスクストレングス
ノーブランド品

Yoichi Single Malt 10 ans d’âge (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

Yoichi Single Malt 10 ans d’âge (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

Yoichi 10 ans d’âge est de retour en quantités limitées pour la première fois depuis plusieurs années et a été récompensé par une médaille d’or.

3. Single Malt entre 12 et 20 ans d’âge

Single Malt entre 12 et 20 ans d’âge

Suntory est la seule entreprise qui continue à vendre des single malts âgés de 12 à 20 ans. Nikka Whisky a cessé de vendre toutes ses marques portant une étiquette « vintage ».

3-1. Prix d’or

THE HAKUSHU SINGLE MALT JAPANESE WHISKY PEATED MALT 18 YED (Suntory Spirits Limited)

THE HAKUSHU SINGLE MALT JAPANESE WHISKY PEATED MALT 18 YEARS OLD (Suntory Spirits Limited)

Ce produit est supposé être le Suntory Whisky 100th Anniversary Hakushu 18 Years Old. L’information sur le produit n’est disponible que sur le site mondial.

THE HAKUSHU SINGLE MALT WHISKY 18 YEARS OLD(Suntory Spirits Limited)

THEHAKUSHU SINGLE MALT WHISKY 18 YEARS OL D (Suntory Spirits Limited)

Il s’agit de l’actuel Hakushu 18 ans d’âge. Il est désormais très difficile à trouver en raison de sa rareté et de son prix élevé.

https://en.jpwhisky.net/2018/11/09/singlemalt-hakushu18year-2/

THE YAMAZAKI SINGLE MALT JAPANESE WHISKY MIZUNARA JAPANESE OAK CASK 18 YEARS OLD (Suntory Spirits Limited)

THE YAMAZAKI SINGLE MALT JAPANESE WHISKY MIZUNARA JAPANESE OAK CASK 18 YEARS OLD (Suntory Spirits Limited)

Comme le Hakushu 18 ans Peated Malt, il s’agit également de la bouteille du 100e anniversaire de Yamazaki 18 ans Mizunara. Cette information n’est actuellement disponible que sur le site mondial.

LE WHISKY DE SINGLE MALT YAMAZAKI 12 ANS D’Â GE (Suntory Spirits Limited)

THEYAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY 12 YEARS OL D (Suntory Spirits Limited)

Il s’agit de la version actuelle du Yamazaki 12 ans d’âge.

https://en.jpwhisky.net/2021/01/04/yamazaki12-2/

THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY 18 YEARS OLD (Suntory Spirits Limited)

THEYAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY 18 YEARS OL D (Suntory Spirits Limited)

Il s’agit de la version actuelle du Yamazaki 18 ans d’âge.

https://en.jpwhisky.net/singlemalt-yamazaki-18year-2-3957/

4. Single Malt 21 ans et plus

Single Malt 21 ans et plus

4-1. Vainqueur du trophée

THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY 25 YEARS OLD (Suntory Spirits Limited)

THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY 25 YEARS OLD (Suntory Spirits Limited)

Yamazaki 25 ans d’âge a reçu le trophée et a également été sélectionné comme « Supreme Champion Spirit », c’est-à-dire qu’un seul produit est sélectionné parmi toutes les catégories. Il s’agit d’une grande réussite.

4-2. Double médaille d’or

THE HAKUSHU SINGLE MALT WHISKY 25 YEARS OLD (Suntory Spirits Limited)

THE HAKUSHU SINGLE MALT WHISKY 25 YEARS OLD (Suntory Spirits Limited)

Le Hakushu 25 ans d’âge a été récompensé par un Double Gold. Il s’agit d’une note assez élevée après Yamazaki 25 ans d’âge.

5. Whisky de malt mélangé

Blended Malt Whisky

5-1. Prix d’or

Ichiro’s Malt Double Distilleries (Venture Whisky)

Ichiro’s Malt Double Distilleries (VentureWhisky)

Un mélange de malts provenant de l’ancienne distillerie Hanyu et de l’actuelle distillerie Chichibu. Le pourcentage de whisky de malt Hanyu serait beaucoup plus faible.

https://en.jpwhisky.net/2021/02/23/ichiros-malt-double-distilleryes-2/

MASAHIRO Pure Malt Whisky 12 ans d’âge Oloroso Sherry Cask(Masahiro Shuzo)

MASAHIRO Pure Malt Whisky 12 ans d’âge Oloroso Sherry Cask (Masahiro Shuzo)

Ce produit n’est pas distribué au Japon. D’après la description, il s’agit d’un « whisky de malt mondial » obtenu en faisant mûrir du whisky de malt d’outre-mer dans la distillerie Masahiro. Est-il approprié d’avoir un produit qui utilise du whisky de malt étranger dans la catégorie des whiskies japonais ?

YAMAZAKURA Blended Malt Japanese Whisky Asaka Sherrywood Reserve (SASANOKAWA SHUZO Co., Ltd.)

YAMAZAKURA Blended Malt Japanese Whisky ASAKA Sherrywood Reserve (SASANOKAWA SHUZO Co., Ltd.)

Il s’agit d’un assemblage de whiskies de malt stockés à la distillerie d’Asaka. D’après l’historique, il devrait s’agir d’un mélange de malt de la distillerie Hanyu et de malt de la distillerie Asaka.

https://en.jpwhisky.net/2021/12/20/yamazakura_blended_malt_sherry-2/

6. Blended Whisky Sans mention d’âge

Blended Sans mention d’âge

6-1. Prix d’or

DAIMYO-NO SHINOBU Blended Whisky (Distillerie Shinobu)

DAIMYO-NO SHINOBU Blended Whisky (Distillerie Shinobu)

Ce produit n’est pas distribué au Japon. On ne sait pas non plus s’il est produit (distillé) dans une distillerie au Japon.

Ichiro’s Malt & Grain Blended Japanese Whisky 2023 (Venture Whisky)

Ichiro’s Malt & Grain Blended Japanese Whisky2023 (Venture Whisky)

Cet assemblage japonais Ichiro’s Malt a remporté pour la sixième fois la plus haute distinction mondiale lors des « World Whisky Awards 2023 ». Il est dit que du malt de la distillerie Hanyu, du malt de la distillerie Chichibu et des céréales de la distillerie Kawasaki sont utilisés. Les distilleries Hanyu et Kawasaki utilisent notamment des liqueurs de malt assez longuement vieillies.

イチローズモルト&グレーン ブレンデッド ジャパニーズウイスキー リミテッドエディション 2023
ノーブランド品

KIRIN Single Blended Japanese Whisky FUJI (Kirin Brewery Company, Limited)

KIRINSingle Blended Japanese Whisky FUJI (Kirin Brewery Company, Limited)

Un single blended de la série Fuji de Kirin. Un mélange de distillats de malt et de grain produit à la distillerie Fuji Gotemba.

« https://en.jpwhisky.net/2022/07/26/kirin-single-blended-whisky-fuji-2/]

Kyoto Whisky (Nishijin-ori) KURO-OBI (Kyoto Shuzo Corporation)

Kyoto Whisky (Nishijin-ori) KURO-OBI (Kyoto Shuzo Corporation)

Les détails concernant le produit et la distillerie sont inconnus, de même que la question de savoir s’il s’agit d’un whisky 100 % japonais.

SUNTORY WHISKY Hibiki Blender’s Choice (Suntory Spirits Limited)

SUNTORYWHISKY HIBIKI BLENDER’S CH OICE (Suntory Spirits Limited)

Hibiki Blender’s Choice a été lancé en septembre 2018 pour succéder à Hibiki 17nen. On dit qu’il est fabriqué à partir de saké vieilli dont l’âge moyen est de 15 ans.

https://jpwhisky.net/hibiki-blenders-choice-928/

SUNTORY WHISKY Hibiki Japanese Harmony Master’s Select (Suntory Spirits Ltd.)

SUNTORY WHISKY HIBIKI JAPANESE HARMONY Master’s Select (Suntory Spirits Limited)

Non commercialisé au Japon. Hibiki Japanese Harmony est une édition limitée composée de saké Yamazaki Sherry Cask.

Assemblage jusqu’à 11 ans d’âge

Mixte jusqu’à 11 ans

7-1. récompensé par un prix d’or

okinawa blue 43% ( kumesen shuzo co.,ltd.)

OKINAWA BLUE 43% (Kumesen Syuzo Co.,Ltd.)

Un whisky de riz produit par Kumesen Shuzo Co. à Okinawa, au Japon.

8. blended whiskey 21 ans et plus

Blended 21 ans et plus

8-1. vainqueur du trophée

Suntory Whisky Hibiki 30 ans d’âge (Suntory Spirits Limited)

SUNTORY WHISKY HIBIKI 30 ANS D’ ÂGE (Suntory Spirits Limited)

Hibiki 30 ans d’âge a reçu le trophée en même temps que Yamazaki 25 ans d’âge.

.

8-2. double médaille d’or

Whisky Suntory Hibiki 21 ans d’âge (Suntory Spirits Limited)

SUNTORY WHISKY HIBIKI 21 ANS D’ÂGE Suntory Spirits Limited

Après le trophée pour Hibiki 30 ans, Hibiki 20 ans a reçu le Double Or.

https://jpwhisky.net/suntory-hibiki-21-year-2370/

9. Whisky de grain

Whisky de grain

9-1. prix d’or

KirinSingle Grain Whiskey Fuji (Kirin Brewery Company, Limited)

KIRINSingle Grain Whiskey FUJI (Kirin Brewery Company, Limited)

La marque phare de Kirin, le whiskey à grain unique « Fuji », a remporté un prix d’or.

https://jpwhisky.net/kirin-single-grain-whisky-fuji-3371/

Nikka The Grain (Nikka Whisky Co., Ltd.)

Nikka The GrainWhisky (The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.)

La série de whiskies 2023 Nikka Discovery se concentre sur la diversité du whisky de grain original créé par l’histoire de Nikka Whisky dans la fabrication de différents types de whisky.

https://en.jpwhisky.net/2023/04/18/nikka_the_grain-2/

10. Enfin

L’année 2023 marque exactement le 100e anniversaire de la mise en service de la distillerie Yamazaki de Suntory, marquant ainsi le 100e anniversaire du whisky japonais. Yamazaki Aged 25 Years et Hibiki 30 Years Old ont reçu le « Trophée » et Yamazaki 25 ans d’âge s’est vu décerner le « Supreme Champion Spirit ». C’était vraiment une récompense appropriée pour le 100e anniversaire.

Comme vous pouvez le constater, outre les trophées susmentionnés, Suntory a également remporté de nombreux prix d’or et de double or dans diverses catégories, ce qui a fortement impressionné le public, qui a pu constater que le whisky Suntory est une légende du whisky japonais.

Quant au whisky Nikka, bien qu’il ait une longue histoire comme Suntory, il n’a pas laissé la même impression que Suntory parce qu’il n’y avait pas de produits millésimés longuement vieillis dans la gamme actuelle.

De nombreuses nouvelles distilleries (distilleries artisanales) ont également remporté l’or ou plus dans la catégorie « sans indication d’âge », et les attentes concernant l’apparition future de produits millésimés ont considérablement augmenté.

Nous attendons avec impatience de voir quel whisky remportera le trophée l’année prochaine.

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

né à Hokkaido. Barman au bar Shinkai Toranomon,
A travaillé dans un restaurant à Tokyo et s'est qualifié comme sommelier auprès de l'Association des sommeliers du Japon.
Il s'est intéressé au whisky japonais, qu'il connaissait peu, et a commencé à travailler au bar Shinkai. Elle a rejoint la JWD afin de visiter des distilleries, de parler aux personnes qui fabriquent le whisky et de transmettre leur passion et leurs informations en tant que barmaid.

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