Distillerie Nagahama Whisky mondial Série Thunderbird

Nouvelle version
Nouvelle version
Nagahama Distillery

Le 17 décembre 2024, la distillerie Nagahama commencera à vendre le whisky World Thunderbird Series, qui associe le saké Nagahama à du saké étranger.

La distillerie Nagahama a collaboré avec diverses distilleries, anime et manga, et maintenant la série Thunderbird à l’ancienne sera commercialisée sous forme de whisky mondial.

Le produit exprime les caractéristiques et les rôles de chaque mecha à travers le whisky. Quels seront les arômes de ces produits ?

スポンサーリンク

World whisky Thunderbird Series

inspiré des Thunderbirds n° 1 à n° 5, les mecha de sauvetage apparus dans l’émission télévisée à effets spéciaux « Thunderbirds », qui a commencé à être diffusée au Japon en 1966, sera disponible dans les magasins de spiritueux du pays et sur le site web de Nagahama Romantic Beer à partir du 17 décembre 2024 (mar.), sur une base limitée.

Ce whisky est inspiré par les cinq mechas de sauvetage de la série classique Thunderbird, et a été créé en mélangeant des sakés étrangers et des sakés Nagahama soigneusement sélectionnés. Chaque whisky est basé sur un concept de saveur qui reflète les caractéristiques et le rôle du mecha, et peut être dégusté seul ou mélangé à d’autres pour créer un goût personnalisé.

Référence : Site officiel de la distillerie Nagahama

サンダーバード1号

Nom du produit Thunderbird No. 1 Pilot SCOTT TRACY
Contenance 500ml
Ingrédients Malt, céréales
Teneur en alcool 47% d’alcool par volume
Nombre de bouteilles 500 bouteilles
Prix de détail de référence 5 500 yens (taxes comprises)
Concept de bouteille Sec

Léger et épicé. En attendant la douceur maltée, il possède une acuité tranchante et une impression de sécheresse pour le goût d’un highball.

サンダーバード2号

Nom du produit Thunderbird No. 2, Pilote VIRGIL TRACY
Contenance 500ml
Ingrédients Malt
Teneur en alcool 47% d’alcool par volume
Nombre de bouteilles 500 bouteilles
Prix de détail de référence 5 500 yens (taxes comprises)
Concept de la bouteille Fumé

Type fumé. Un mélange de malts uniquement, avec une saveur lourde et riche. Goût de tourbe et d’herbes avec une base fumée.

サンダーバード3号

Nom du produit Thunderbird No. 3 Pilot ALAN TRACY
Contenance 500ml
Ingrédients Malt
Teneur en alcool 47% d’alcool par volume
Nombre de bouteilles 500 bouteilles
Prix de détail de référence 5 500 yens (taxes comprises)
Concept de la bouteille Boisé

Arôme de chêne distinctif dû à l’utilisation de fûts de chêne Mizunara vieillis à l’origine. Son goût oriental et épicé rappelle la cannelle et le clou de girofle.

サンダーバード4号

Nom du produit Thunderbird No. 4 Pilot GORDON TRACY
Contenance 500ml
Ingrédients Malt, céréales
Teneur en alcool 47% d’alcool par volume
Nombre de bouteilles 500 bouteilles
Prix de vente conseillé 5 000 yens
Concept de la bouteille Tropical

Des saveurs tropicales rappelant la mangue et l’ananas, créées par l’utilisation d’un alcool de base vieilli en fût de rhum. Il peut être dégusté comme base de cocktail ou seul.

サンダーバード5号

Nom du produit Thunderbird No. 5 Pilot JOHN TRACY
Contenance 500ml
Ingrédients Malt, céréales
Teneur en alcool 47% d’alcool par volume
Nombre de bouteilles 500 bouteilles
Prix de détail de référence 5 500 yens (taxes comprises)
Concept de la bouteille Floral

Un goût magnifique, mais frais et léger. Il s’agit d’un blended whisky avec une impression de rondeur en bouche dérivée des fûts de sherry.

Image de référence de l’assemblage de chaque bouteille
(1) N°2 x N°4 2:8 Tropical Peated
2) N°1 x N°5 7:3 Boisé et sec
3) N° 3 x N° 2 9:1 Oriental et légèrement tourbé

Disponible à l’achat sur le SHOP officiel

À propos de la distillerie Nagahama

3₋1. Distillerie Nagahama

Emplacement 14-1 Asahi-cho, Nagahama-shi, Shiga 526-0056
Début de l’exploitation 1er novembre 2016 (Heisei 28)

La distillerie Nagahama, l’une des plus petites distilleries du Japon, est située dans la partie nord du lac Biwa, dans la préfecture de Shiga, et abrite une brasserie de bière artisanale et un restaurant. Peu de distilleries, y compris les grandes distilleries de whisky, disposent d’un restaurant, et les distilleries de whisky artisanales sont très rares.

La forme unique des alambics installés dans la distillerie rappelle l’origine même de la fabrication du whisky.
La distillerie Nagahama était à l’origine un entrepôt de riz de la période Edo (1603-1868), et a commencé à produire de la bière en 1996. Plus tard, en 2016, des installations pour la production de whisky ont été installées. Le bâtiment a un plafond voûté, avec une cuve de saccharification et un distillateur au premier étage, et un broyeur et une cuve de fermentation au deuxième étage.
Il y a deux alambics pour la première distillation et un pour la redistillation, et le système de chauffage est un alambic en forme de calebasse à vapeur indirecte, un alambic souvent utilisé pour la distillation de l’eau-de-vie. Cet alambic est un type de distillateur rare au Japon. Il présente l’avantage de produire une liqueur claire et douce, avec peu de goûts divers.

Des essais et des erreurs ont été répétés entre la création de l’entreprise et aujourd’hui. Parmi les principaux changements, citons la modification du ratio de malt et de la durée de fermentation, qui était initialement de 60 heures, mais qui a été portée à 72 heures. Ensuite, la distillation a été effectuée tout en ajustant la durée de fermentation afin de créer différents types de saké original. Le nombre de distillateurs est passé de deux à trois. Lors de la création de la distillerie, la première bouilloire de distillation était de 1 000 litres et la deuxième de 500 litres, mais la deuxième bouilloire de distillation a également été remplacée et les trois bouilloires de distillation ont été unifiées à 1 000 litres. Les autres marmites de redistillation ne sont presque jamais nettoyées, à l’instar des distilleries écossaises. Nous avons procédé à de nombreux changements depuis notre création jusqu’à aujourd’hui.

Néanmoins, l’esprit du concept « one brew, one barrel » est resté inchangé et ils continuent à faire du whisky.

Référence : whisky|Nagahama Romantic Beer

Pour connaître les anciens produits de la distillerie Nagahama, cliquez ici.

[Revue] Single Malt Nagahama THE...
Whisky japonais Single Malt Nagahama The First Batch. Il est élaboré à partir de fûts de bourbon, de sherry et d'iraq qu...
[Review] Single Malt Nagahama TH...
Quatre types différents de spiritueux vieillis, dont des fûts de sherry Oloroso, des fûts de whisky KOVAL, des quarts de...
[Revue] Single Malt Nagahama THE...
Single Malt Nagahama Le troisième lot est arrivé de la distillerie Nagahama, qui appartient à Nagahama Roman Beer, envir...
スポンサーリンク

Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais

Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.

(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires

Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé  » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires « 
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.

(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)

Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.

(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération

Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.

(4). Whiskey Rising

Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.

Titre et URL copiés