« Hakushu Story of the Distillery 2026 EDITION »,Disponible en exclusivité à la boutique Daimon. Découvrez ses caractéristiques, son prix et où vous le procurer.
Située au pied des Alpes du Sud, dans la ville de Hokuto, préfecture de Yamanashi, la distillerie Hakushu continue de produire du whisky en préservant l’harmonie avec la nature.
Afin de révéler pleinement le caractère du whisky de malt, seuls des alcools soigneusement sélectionnés et vieillis en fûts de bourbon sont utilisés.
1. Photos de la bouteille et de l’étiquette
Hakushu Story of the Distillery 2026 EDITION
HAKUSHU Story of the Distillery 2026 EDITION
2. Caractéristiques de la Hakushu Story of Distillery 2026
La Distillerie Hakushu est située au pied des majestueuses Alpes du Sud.
Tout au long de l’année, environ 50 espèces différentes d’oiseaux sauvages viennent visiter les forêts de Hakushu.
Depuis la création de la Distillerie Hakushu,
nous nous engageons depuis plus de 50 ans dans des actions de protection des oiseaux.Le whisky single malt « Hakushu Story of the Distillery »
une bouteille qui révèle le savoir-faire et les histoires tissées au fil des années à la Distillerie Hakushu
dans un livret en édition limitée.L’ÉDITION 2026, troisième volet de la série,
nous vous présentons le processus unique de fabrication du whisky
au cœur de forêts luxuriantes.Rafraîchissant, sucré et fumé.
Une saveur légère imprégnée de l’essence de la forêt.Nous avons soigneusement sélectionné uniquement du malt Hakushu — un style fumé — qui avait été
et soigneusement assemblé.
Nous vous invitons à découvrir la saveur unique de « Hakushu », mûrie au cœur d’une nature grandiose.
2-1. Notes de dégustation
| Arôme | Ananas, crème à la vanille, thé vert torréfié |
| Bouche | Léger et onctueux, avec une douceur rappelant le sucre Wasanbon et une subtile amertume |
| Fin de bouche | Fumée d’un feu incandescent, une pointe d’amertume |
*Notes de dégustation officielles
2-2. Caractéristiques du produit
| Teneur en alcool | 43 % |
| Catégorie | Whisky single malt |
| Type de fût | Fûts de bourbon |
| Contenance | 700 ml |
| Nombre de bouteilles vendues | Quantité limitée |
| Prix de vente conseillé | 16 500 yens (TTC) |
| Date de sortie | 27 mai 2025 |
3. Récompenses
Aucune récompense n’a été décernée à ce jour.
4. Prix catalogue et prix en ligne
4-1. Prix de vente conseillé par le fabricant
| Nom du produit | Hakushu Story of the Distillery 2026 EDITION |
| Contenance | 700 ml |
| Prix de vente conseillé | 17 600 yens (TTC) |
4-2. Prix de revente sur Mercari
Le prix de revente sur Mercari est d’environ 20 000 yens. (*Au 18 juin 2026)
4-3. Prix d’adjudication sur Yahoo! Auctions
Les prix d’adjudication sur Yahoo! Auctions ont été enregistrés à environ 19000 yens. (Au 18 juin 2025)
4-4. Rakuten, Yahoo! Shopping, Amazon
Il est également vendu à environ 20 000 yens sur les sites de vente en ligne. (Au 18 juin 2025)
4-5. Tarifs au BAR Shinkai
Au « BAR Shinkai », géré par ce site, nous proposons des boissons en petites quantités, parexemple 45 ml pour 5 280 yens, 30 ml pour 3 520 yens et 15 ml pour 1 760 yens.
5. Qu’est-ce que Suntory Limited ?
En 2023, l’entreprise a fêté son 100e anniversaire de production de whisky. Shinjiro Torii a fondé l’entreprise sous le nom de Kotobukiya, l’ancêtre de Suntory. L’entreprise possède non seulement trois distilleries au Japon, mais aussi de nombreuses distilleries de whisky à travers le monde.
| Nom de la société | Suntory Spirits Co., Ltd. |
| Date de création | 1899 |
| Adresse du siège social | 2-3-3 Daiba, Minato-ku, Tokyo 135-8631 |
| Distilleries détenues | ●Japon Distillerie Yamazaki, Distillerie Hakushu, Distillerie Chita ● Écosse Distillerie Ardmore, distillerie Glengillie, distillerie Auchentoshan, distillerie Bowmore, distillerie Laphroaig ● Irlande Distillerie Cooley, Distillerie Kilbeggan ● États-Unis Distillerie Jim Beam, distillerie Maker’s Mark ●Canada Distillerie Hiram Walker, Distillerie Alberta |
6. À propos de la distillerie Hakushu
Distillerie Suntory Hakushu
| Localisation | 2913-1 Torihara, Hakushu-cho, ville de Hokuto, préfecture de Yamanashi 408-0316 |
| Début de l’exploitation | 1973 |
En 1973, marquant exactement le 50e anniversaire du début de la production de whisky au Japon, la Distillerie Hakushu a été achevée au cœur d’une forêt luxuriante s’étendant sur environ 820 000 mètres carrés, au pied du mont Kaikomagatake dans les Alpes du Sud, une région dotée d’une beauté naturelle exceptionnelle.
Baigné par l’atmosphère humide de la forêt, le malt Hakushu est élaboré à partir d’une eau naturelle pure et douce provenant des Alpes du Sud, filtrée à travers le granit.
Fidèle au concept de « distillerie-parc forestier », l’établissement n’a cessé de protéger et de préserver ce riche environnement naturel, notamment en créant une « réserve ornithologique »au sein même de ses locaux. Le long processus de maturation, qui s’étend sur une longue période au rythme des changements de saisons propres au Japon, est à l’origine de la saveur aromatique et vive du Hakushu.
[Source de l’image : Hakushu Story of the Distillery 2024 EDITION | Single Malt Whisky Hakushu | Suntory]
Grâce à une gamme variée d’alambics de différentes tailles et formes — dont deux nouveaux alambics mis en service en 2014 —, la distillerie produit différents types d’alcools de base. La salle de vieillissement est équipée d’un système de rayonnages sous de hauts plafonds. La température, l’humidité et les autres conditions ne sont absolument pas régulées manuellement, mais laissées aux processus naturels.
[Source de l’image : Hakushu Story of the Distillery 2024 EDITION | Whisky single malt Hakushu | Suntory]
Veuillez également consulter cet article pour plus de détails sur la Distillerie Hakushu.
7. Résumé
■ N’hésitez pas à consulter nos autres articles consacrés aux produits Suntory.
https://jpwhisky.net/yamazaki-2025-51356/
Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
(4). Whiskey Rising
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
