Revue des whiskies

[Revue] Single cask TSUNUKI 2021 Sherry Hogshead & Bourbon barrel

Elle a été commercialisée sous le nom de « Tsunuki Distillery 2021 Limited Edition Bottle ». À l’origine, cette bouteille devait être dévoilée lors du « Festival de la distillerie Tsunuki 2021 », prévu en novembre 2021. Il s’agit de la cinquième bouteille en édition limitée. Il s’agit de la première bouteille single cask …

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[Critique] Single Malt KANOSUKE 2021 SECOND EDITION

Afin d’incarner le concept de la distillerie Kanosuke « MELLOW LAND, MELLOW WHISKY », les trois alambics d’origine (distillateurs en cuivre) sont utilisés pour produire l’alcool brut, qui est ensuite vieilli dans différents fûts de chêne pendant trois ans avant d’être mélangé. Comme pour la première édition précédente Malt non tourbé Comme …

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