Revue des whiskies

La distillerie Mars Tsunuki en sera à sa sixième saison en 2022. Après la première édition « Tsunuki THE FIRST » et la deuxième édition« Tsunuki Peated », ce sera la sortie du « Single Malt Tsunuki 2022 Edition ».   Vous pouvez vous inscrire à la vente par loterie sur le site officiel du 14 …

La matière première de malt a été brassée et distillée à la brasserie Helios et à la distillerie Kyoda en 2018 et vieillie pendant 3 ans. Il est sorti en tant que whisky japonais à la suite de la sortie précédente, le premier whisky single malt d’Okinawa, « Kyoda Cask Strength …

Un whisky single malt fabriqué à partir de malt distillé à la distillerie Mars Shinshu, vieilli en fûts de bourbon pendant plus de 3 ans, puis vieilli pendant plus d’un an dans des fûts de vin rouge vides brassés à Voyager Estate, un domaine viticole en Australie occidentale. Edition limitée …

La distillerie Saburoumaru a été relancée par crowdfunding en 2017. Le « Saburoumaru 0 THE FOOL » a été brassé à l’aide d’une cuve d’empâtage fabriquée il y a plus d’un demi-siècle et d’un distillateur de 30 ans qui a été modifié avant l’introduction de la cuve d’empâtage Miyake actuelle et de …

De 0 à 1. Un changement et une nouvelle étape, une transformation, une compétence, une nouvelle étape sont les mots clés de Saburomaru 1. En 2018, la distillerie Saburoumaru a franchi une nouvelle étape en remplaçant sa cuve de moût artisanale vieille d’un demi-siècle par une cuve de moût ultramoderne …

Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka et connu comme le « père du whisky japonais », a mis tout son talent et sa fierté dans la création de ce whisky mélangé, point culminant de sa passion pour le whisky, et l’a baptisé de son nom comme sa dernière œuvre. Une grue se …

De 0 à 1. Un changement et une nouvelle étape, une transformation, une compétence, une nouvelle étape  » sont les mots-clés de Saburomaru 1. En 2018, la distillerie Saburomaru a franchi une nouvelle étape en remplaçant sa cuve de moût artisanale vieille d’un demi-siècle par une cuve de moût ultramoderne …

Elle a été commercialisée sous le nom de « Tsunuki Distillery 2021 Limited Edition Bottle ». À l’origine, cette bouteille devait être dévoilée lors du « Festival de la distillerie Tsunuki 2021 », prévu en novembre 2021. Il s’agit de la cinquième bouteille en édition limitée. Il s’agit de la première bouteille single cask …

Afin d’incarner le concept de la distillerie Kanosuke « MELLOW LAND, MELLOW WHISKY », les trois alambics d’origine (distillateurs en cuivre) sont utilisés pour produire l’alcool brut, qui est ensuite vieilli dans différents fûts de chêne pendant trois ans avant d’être mélangé. Comme pour la première édition précédente Malt non tourbé Comme …

Akkeshi Single Malt Japanese Whiskey Rittou, le cinquième de la série 24-Season d’ Akkeshi Whiskey, est disponible sur le site. Cela fait trois mois que le dernier shosho blended whiskey est sorti. ・La première sortie, le Single Malt Whisky Kanro, est prévue pour le 28 octobre 2020. ・La deuxième sortie, …