[Revue] Nikka Days

Revue des whiskies
Revue des whiskies
Miyagikyo DistilleryNikka WhiskyYoichi Distillery

Uniquement pour l’outre-mer, whisky japonais mélangé.
La Maison du Whisky (LMdW), une boutique spécialisée dans le whisky à Paris qui est également le distributeur de Nikka en Europe, l’a dévoilé lors du Whisky Live Paris 2018 qui s’est tenu en septembre 2018, et a commencé à le vendre en France en novembre.
Sortie en novembre 2018.

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1. Fabricant

Nikka Whisky Co.

Établi en 1934
Emplacement du siège social 4-31, Minami-Aoyama 5-chome, Minato-ku, Tokyo 107-8616, Japon
Distilleries détenues Distillerie Yoichi, Distillerie Miyagikyo, Distillerie Ben Nevis

Distribué par : La Maison du Whisky

La Maison du Whisky (LMdW) est un magasin spécialisé dans le whisky, établi de longue date dans le 8e arrondissement de Paris, près de la place de la Concorde, et est également importateur de nombreuses marques célèbres. La plupart des whiskies japonais distribués dans l’UE proviendraient de LMdW.

2. Distilleries

Distillerie Yoichi, Distillerie Miyagikyo.
Les informations détaillées concernant les Nikka Days n’ont pas encore été divulguées. Bien entendu, il n’y a pas non plus de détails sur le site web de Nikka. On murmure qu’il pourrait s’agir d’un produit purement japonais, mais je pense que seul le fabricant en connaît la véritable signification.
Cependant, il ne fait aucun doute que du « malt tourbé de Yoichi » et des « céréales de Miyagikyo » sont utilisés.

3. Nom du produit

Jours Nikka

4. Caractéristiques

Un mélange de malt de grain de Miyagikyo et de malt tourbé de Yoichi.

Nikka Days est un mélange subtil de malt et de whisky de grain. Doux, fruité et sucré, ce whisky séduit les connaisseurs par ses notes de fleurs blanches, de poires et d’agrumes. Le nez est une combinaison de céréales, de caramel, de malt, de noix grillées et de vanille. La finale est un équilibre parfait entre les fruits et le côté malté de Nikka Daze. C’est un whisky qui peut être apprécié aussi bien pur que dans des cocktails.

4-1. Notes de dégustation

Nez Pommes, douceur savoureuse des produits de boulangerie.
Goût Doux comme le caramel, boisé et épicé.
Arrière-goût Douceur amère après une bonne dose de tourbe.

4-2. Spécifications du produit

Taux d’alcool 40%
catégorie d’alcool Whisky mélangé
Type de fût
Contenu 700ml
Nombre de bouteilles vendues
Prix de vente conseillé 39,90 € (boutique en ligne de La Maison du Whisky)
4 420 yens TTC (magasins Rakuten)
Date de sortie Novembre 2018

5. Récompenses

Il n’y a pas de récompenses pour le moment.

6. Prix

6-1. Prix de vente conseillé par le fabricant

(Source de l’image : Whisky NIKKA Days 40% – Maison du Whisky )

Nom du produit Nikka Days
Volume 700ml
Prix de vente conseillé 39,90 € (boutique en ligne de La Maison du Whisky)
4 420 yens TTC (magasins Rakuten)

6-2. Prix de revente sur Mercari

Le nombre d’annonces sur Mercari est très faible, mais chacune tourne autour de 4 500 yens à 7 000 yens (*Au 21 mars 2021)

6-3. Prix de l’enchère sur Yahoo Auction

Le prix de l’enchère gagnante sur Yahoo Auction est en moyenne d’environ 4 000 yens. (*Statistiques des 120 derniers jours au 21 mars 2021)

6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon

Il est également vendu à Environ 4 500 yens Il est également vendu à (*Au 21 mars 2021)

6-5. Prix proposé chez BAR Shinkai

Au « BAR SHINKAI » , qui est exploité par ce site, il est proposé à 1 verre, 45ml : 1,760 yen Il est également disponible à l’adresse suivante.

Information about “BAR Shinkai”
Japanese Whisky Dictionary operates three BAR Shingai stores in Minato Ward, Tokyo. In addition to the Japanese whiskeys...

7. Résumé

Il est tellement riche qu’il est difficile de croire que le taux d’alcool est de 40 degrés Celsius. Quoi qu’il en soit, il est doux sans aucune particularité. C’est peut-être parce que je sais qu’il est vendu en France, mais il est en quelque sorte élégamment sucré, il sent les pâtisseries et le caramel, et il a juste la bonne quantité de douceur avec peu d’alcool.
C’est un whisky qui devrait être dégusté avec des glaçons ou directement pour profiter de l’arôme.
C’est un whisky très rare et il n’y a pas beaucoup de bars qui le proposent.
Essayez-le au BAR Shinkai.

C’est un whisky très rare et peu de bars le proposent.

■Consultez nos autres articles sur le whisky Nikka.

[Revue]Nikka Session
Publié le 29 septembre 2020. Nikka Whisky « Nikka Session ». Blended malt mélangé avec des malts de haute qualité d’Écosse (ben Nevis, etc.) et du malt japonais. Arôme magnifique, arôme de malt, sensation en bouche lisse et douceur du chêne. Il se caractérise par la rémanence de Pete avec des amers.
【レビュー】ザ・ニッカ12
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Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais

Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.

(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires

Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé  » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires « 
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.

(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)

Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.

(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération

Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.

(4). Whiskey Rising

Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

né à Hokkaido. Barman au bar Shinkai Toranomon,
A travaillé dans un restaurant à Tokyo et s'est qualifié comme sommelier auprès de l'Association des sommeliers du Japon.
Il s'est intéressé au whisky japonais, qu'il connaissait peu, et a commencé à travailler au bar Shinkai. Elle a rejoint la JWD afin de visiter des distilleries, de parler aux personnes qui fabriquent le whisky et de transmettre leur passion et leurs informations en tant que barmaid.

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