Série Papillon de Honbo Shuzo. Le Papillon Single Cask « P.memnon »,caractéristiques, prix et modalités d’achat.
1．A propos de la série Mars Malt Le Papillon
La série « Mars Malt Le Papillon » est une série de fûts de whisky qui exprime la splendeur du climat saisonnier du Japon et de son environnement naturel, qui forme l’environnement dans lequel le whisky est mûri, en utilisant comme motif les papillons qui peuplent le Japon.
Il s’agit de la 16e édition de la série Papillon, dont le spiritueux original a été distillé à la distillerie Mars Tsunuki en 2019 et vieilli en fûts de sherry dans le chai de vieillissement de Yakushima.
| Nom du produit | Fût | Nombre d’embouteillages | Prix (taxes incluses) | |
| 1er tirage | S. divinus barine | Chêne blanc américain | 599 bouteilles | 10 450 yens |
| 2e édition | Graphium sarpedon | Fût de bourbon | 215 bouteilles | 9 900 yens |
| 3e édition | Aporia hippia | Chêne blanc américain | 585 bouteilles | 9 900 yens |
| 4e édition | Hebomoia glaucippe | Fût de Bourbon | 182 bouteilles | 12 100 yens |
| 5ème édition | Papilio maackii Ménétriés, | Chêne blanc américain | 560 bouteilles | 11 000 yens |
| 6ème édition | Cyrestis thyodamas | Fût de Sherry | 464 bouteilles | 11 000 yens |
| 7ème édition | Luehdorfia japonica | Chêne blanc américain | 576 bouteilles | 13 200 yens |
| 8ème édition | Acytolepis puspa | 469 bouteilles | 12 100 yens | |
| 9ème édition | Anthocharis cardamines | Sherry Butt | 643 bouteilles | 12,100 yens |
| 10ème édition | Inachis io | Sherry Bat | 635 bouteilles | 12,100 yens |
| 11ème édition | Papilio helenus | Fût de Bourbon | 433 bouteilles | 11 000 yens |
| 12ème édition | Mars Malt Le Papillon, édition Takahide Komatsu | Chêne blanc américain | 365 bouteilles | 297 000 yens |
| 13ème édition | C. brillantinus | Fût de Umeshu (vin de prune) | 567 bouteilles | 13 200 yens |
| 14ème édition | Leptidea amurensis | Fût de bourbon à tête de cerise | 567 bouteilles | 12 100 yens |
| 15ème édition | Plebejus argyrognomon | Fût de sherry | 818 bouteilles | 14 300 yens |
| 16èmeédition | Papilio memnon | Fût de Xérès | 621 bouteilles | 15 400 yens |
Tous les whiskies de cette série sont embouteillés dans des fûts simples ou doubles. Le nombre de bouteilles est donc très limité, ce qui en fait l’un des whiskies japonais les plus rares.
Pour plus de détails sur le produit et les séries précédentes, cliquez ici.
2．A propos de la distillerie Mars Tsunuki
Distillerie Mars Tsunuki
| Emplacement | 6594, Kaseda-Tsunuki, Minami-Satsuma-shi, Kagoshima 899-3611 |
| Début de l’exploitation | 2016 |
« Tsunuki » à Kaseda, ville de Minamisatsuma. « La distillerie Mars Tsunuki, la distillerie de whisky la plus méridionale du continent, est située dans les montagnes verdoyantes au sud-ouest de la péninsule de Satsuma.
Tsunuki, située dans la partie sud-ouest de la péninsule de Satsuma, se trouve dans un long bassin le long de la rivière Kaseda, un affluent de la rivière Manose. Entourée par le mont Kurata (475 m) à l’est et le mont Nagaya (513 m) à l’ouest, la topographie en forme de bassin rend les étés chauds et les hivers froids, qui sont extrêmement rigoureux dans le sud de Satsuma.
La région possède un environnement naturel qui est une « bénédiction de la nature » avec de bonnes ressources en eau (eau de source du mont Kurata), et est connue sous le nom de « Tsunuki Mikan » (mandarine), qui est cultivée en utilisant efficacement le versant de la montagne.
Bénéficiant d’un climat doux et de bonnes ressources en eau, Tsunuki est le berceau de la brasserie de saké Honbo. Cela fait plus de 100 ans que la brasserie a commencé à fabriquer du shochu en utilisant des patates douces de Satsuma, l’une des spécialités représentatives de Satsuma.
Référence : Site officiel de la distillerie Mars Tsunuki
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3．Nom et photo du produit
MARS MALT Le Papillon Single Cask « Nagasakia Swallowtail
MARS MALT Le Papillon Single Cask P.memnon
4．Charactéristiques
Mars Malt Le Papillon » est une série de whiskies qui exprime la splendeur du climat saisonnier et de l’environnement naturel du Japon, qui constitue l’environnement dans lequel le whisky est affiné, en utilisant comme motif les papillons qui vivent au Japon. Le thème de ce produit est le grand papillon « Nagasakia swallowtail butterfly », dont le nom vient du fait que Siebold l’a recueilli à Nagasaki, et les fûts ont été sélectionnés sur la base de l’image d’une femelle aux ailes blanchies, que l’on peut voir dans les îles Nansei au Japon, suçant le miel des fleurs d’hibiscus, qui est une scène tropicale typique. Ce whiskey single cask single malt est un joyau, distillé en 2019 à la distillerie Mars Tsunuki et embouteillé à la force naturelle du fût et non filtré à froid à partir d’un single cask vieilli dans des fûts de sherry à la cave de vieillissement de Yakushima.
Référence : Boutique officielle en ligne Hombo Shuzo / Mars Malt Le Papillon Single Cask .
4-1. Notes de dégustation
| Arôme | Tourbe, gâteau au chocolat, maroquinerie, minéraux, citron, clou de girofle, pomme après arrosage |
| Goût | Fumée de feu de joie, cerises noires, amandes, œufs de saumon fumé, tarte aux pommes. |
| Arrière-goût | L’amertume et la douceur du sherry persistent longtemps après que la tourbe ait légèrement disparu. |
4-2. Spécifications du produit
| Teneur en alcool | 59 % d’alcool par volume |
| Par Sake | Whisky japonais single malt |
| Type de fût | Fût de sherry |
| Volume du contenu | 700ml |
| Nombre de bouteilles vendues | 621 bouteilles |
| Prix de vente conseillé | 15 400 yens (taxes incluses) |
| Date de sortie | Mars 2024 |
5. Récompenses
Aucune récompense n’a été reçue pour le moment.
6. Prix
6-1. Prix de vente conseillé par le fabricant
| Nom du produit | Mars Malt Le Papillon Single Cask « Nagasakia Swallowtail |
| Contenance | 700ml |
| Prix de détail suggéré | Taxe incluse : 15 400 yens |
6₋2. Prix de revente sur Mercari
Les prix derevente sur Mercari sont d’environ 38 000 yens à 50 000 yens (avant les ventes officielles par loterie). (Au 19 mars 2024).
6-3. Prix de vente sur Yahoo Auction
Il n’y a actuellement aucune revente confirmée sur Yahoo ! Auctions. (Au 19 mars 2024) 6-4.
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
(*à partir du 19/3/2024)
6-5. Prix proposés par BAR Shinkai
Au « BAR Shinkai » exploité par ce site, nous proposons de petites quantités telles que 1 tasse, 45ml : 4 620 yens, 30 ml : 3 080 yens, 15 ml : 1 540 yens, etc.
7. Résumé
La série Papillon est maintenant un Tsunuki Sherry Cask Yakushima Aged.
La liste est présentée au début, mais en raison du petit nombre d’embouteillages, le prix de revente de la série Papillon a considérablement augmenté, et certains des anciens produits sont actuellement vendus pour plus de 100 000 yens (Mercari, Yahoo ! Auctions).
La série se poursuivra à l’avenir, alors surveillez le prochain épisode.
■Veuillez consulter nos autres articles sur les séries Hombo Sake Shuzo et Papillon.
Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
(4). Whiskey Rising
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
