Lanouvelle série limitée « The Lucky Cat » est lancée par Honbo Shuzo Mars Whisky.Caractéristiques, prix et modalités d’achat.
The Lucky Cat est une série de blended whiskies produits en utilisant les techniques d’assemblage de Mars Whisky, avec un motif de chats à l’individualité riche.
Le Lucky Cat Double Individuals Hana & Choco, neuvième de la série, est basé sur le motif des sœurs Hana et Choco, qui ont des personnalités et des apparences différentes. Il est élaboré avec le goût dérivé des fûts de sherry Oloroso et de vin et le goût apporté par les fûts de chêne espagnols. Le goût des fûts de sherry Oloroso et de vin et celui des fûts de chêne espagnol font de ce blended whisky une réminiscence de deux sœurs.
Chats chanceux du passé
| Nom du produit | Date de sortie | Nombre de bouteilles mises en circulation | Prix (TTC) | |
| 1er lancement | Le Chat Chanceux ‘Soleil’ | 25 septembre 2015 | 1 200 bouteilles | 4 400 yens |
| 2ème balle. | Le Chat Chanceux ‘Ash 99’ | 25 août 2016 | 4 300 bouteilles | 4 950 yens |
| 3ème balle. | Le Chat Chanceux ‘Mint’ | 10 novembre 2017 | 3 830 bouteilles | 4 400 yens |
| 4ème balle. | Le Chat Chanceux ‘Mai’ | 22 septembre 2018 | 3 387 pcs. | 4,730 yen |
| 5ème balle. | Le chat porte-bonheur ‘Hana’ | 1er février 2020 | 3 000 bouteilles | 4 950 yens |
| Vol. 6. | Le Chat Chanceux ‘Choco’ | 4 mars 2021 | 6 700 bouteilles | 4 950 yens |
| Septième balle. | Le Chat Chanceux ‘Luna’ | 30 mars 2022 | 5 220 pièces | 4 950 yens |
| 8ème balle. | Le chat porte-bonheur ‘May & Luna’ | 24 février 2023 | 8 430 pcs. | 5 280 yens |
| 9ème balle. | Le chat chanceux ‘Hana & Choco’ | 26 février 2024 | 7 920 bouteilles | 5 720 yens |
1. Fabricant.
Honbo Brewery Co.
| Établi | 1872 |
| Adresse du siège social | 891-0122 ; 3-27, Minamiei, Kagoshima, Kagoshima, Japon |
| Distilleries détenues | Distillerie Mars Shinshu, distillerie Mars Tsunuki |
2. Distilleries
Distillerie Mars Shinshu
| Emplacement. | 4752-31 Miyata-mura, Kamiina-gun, Nagano 399-4301 |
| Début de l’activité | 1985 |
La brasserie Honbo, qui travaillait d’arrache-pied à la production du shochu, l’alcool distillé japonais, à Kagoshima, a obtenu une licence pour produire du whisky en 1949. Depuis lors, l’entreprise n’a jamais cessé de rêver de produire un jour un whisky authentique tirant le meilleur parti du climat japonais.
Après plusieurs années de production de whisky à Kagoshima, il crée en 1960 la Mars Yamanashi Winery, une usine de production de vin et de whisky à Yamanashi. Il a ensuite cherché un endroit encore plus idéal pour se lancer sérieusement dans la production de whisky.
Les conditions naturelles pour la production de whisky sont très exigeantes : climat froid, air pur, humidité modérée et eau de bonne qualité.
Après avoir cherché un site répondant à ces conditions, la distillerie Mars Shinshu a été établie en 1985 à une altitude de 798 m au pied des montagnes Komagatake dans les Alpes centrales, préfecture de Nagano, à la recherche de l’environnement optimal pour la production de whisky.
La distillation a été suspendue en 1992 en raison d’une baisse de la demande de whisky. Plus tard, en 2009, lorsque le whisky japonais a commencé à être apprécié dans le monde entier et que la demande de whisky s’est redressée, la distillerie a décidé de reprendre la distillation et a recommencé en février 2011.
En septembre 2020, la distillerie a été entièrement rénovée pour la première fois en 35 ans. L’investissement s’est élevé à environ 1,2 milliard de yens.
À partir de mai 2019, rénovation des installations et des équipements existants, y compris un nouveau bâtiment de distillation du whisky (y compris un chai à barriques) dans le but de rénover les équipements de vieillissement et d’améliorer les installations du chai à barriques en vue d’augmenter la production de whisky, ainsi que des visites guidées de la production de whisky, et un nouveau bâtiment pour les visiteurs dans le but de vendre du whisky original et des marchandises.
Le nouveau bâtiment de distillation du whisky a une superficie totale de 1 996 m2 (y compris le chai à barriques, qui contiendra environ 2 500 barriques) et le bâtiment des visiteurs a une superficie de 746 m2.
Capacité de production : 1,1 t/jour de malt brut.
Capacité de production : environ 700 litres/jour, environ 185 kl/an (prévu pour l’année fiscale 2020).
Principales installations : 1 concasseur de malt, 1 reuter (cuve de saccharification) 6KL x 1, 3 cuves de fermentation en acier inoxydable 6KL x 3, 3 cuves de fermentation en bois de Douglas (déplacées) 6KL x 3, première cuve de distillation (déplacée).
Référence : Site officiel de la brasserie Honbo.
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Voir également ↓ pour des informations sur la distillerie Mars Shinshu.
3. nom du produit et photographie
The Lucky Cat Double Individuals Hana & Choco
The Lucky Cat Double Individuals Hana & Choco
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4. caractéristiques.
Les sœurs Hana et Choco auront sept ans en avril. Hana est une gentille fille et Choco est une petite merveille active, mais lorsqu’elles dorment ensemble par une froide nuit d’hiver, elles sont toujours sœurs ! La douceur et le fruité des fûts de sherry et de vin Oloroso et le goût agressif et structuré des fûts de chêne espagnols confèrent à ce blended whisky une grande sœur douce et une petite sœur garçon manqué »
(Citation : Blended whisky｜The Lucky Cat Double Individuals Hana & Choco｜Honbo Shuzo Co.
Un blended whisky qui évoque deux sœurs aînées douces et une sœur cadette garçon manqué.
Douceur et fruité provenant des fûts de sherry Oloroso et de vin, avec une structure agressive provenant des fûts de chêne espagnols.
4-1.notes de dégustation.
| Arôme. | Figues séchées, raisins secs, chocolat, douceur épicée comme la cannelle et les clous de girofle. |
| Goût. | Haute teneur en cacao, cannelle, sirop de gingembre, boisé et sucré. |
| Arrière-goût | Doux et boisé, passe rapidement dans le nez. |
4-2.Caractéristiques du produit
| Taux d’alcool | 43%. |
| Par liqueur | Assemblage |
| Type de fût | Xérès Oloroso, vin, fûts de chêne espagnols et autres |
| Contenu | 700ml |
| Nombre de bouteilles vendues | Édition limitée à 7 920 bouteilles |
| PRIX DE VENTE CONSEILLÉ | 5 720 yens (taxes comprises) |
| Date de sortie | 26 février 2024 |
5. Récompenses
Aucune récompense n’a été reçue pour le moment.
6.Prix
6-1. Prix de vente conseillé par le fabricant
| Nom du produit. | The Lucky Cat Double Indivisuals Hana & Choco |
| Capacité. | 700ml |
| Prix de vente conseillé | Taxe incluse : ¥5,720 |
6-2. Prix de revente sur Mercari
Les prix de revente sur Mercari sont d’environ9 900-10 000 ¥. (*Au 27 février 2024)
6-3. Prix de vente sur Yahoo Auctions
Le prix le plus bas sur Yahoo Auction était de 9 300 ¥ et le plus élevé de 9 800 ¥ (*au 27 février 2024).
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Non identifié actuellement sur les sites de vente par correspondance. (*au 27 février 2024)
6-5.Prix proposés chez BAR Shinkai
Chez BAR Shinkai, qui est exploité par ce site web, un verre est proposé à 45 ml : 2 310 yens, 30 ml : 1 540 yens et 15 ml : 770 yens.
7. Résumé.
La série Lucky Cat en est maintenant à sa neuvième édition. Après la série précédente, le whisky est devenu un whisky à motif de deux chats. Il s’agit d’un whisky Mars typique, avec plus de céréales et un peu de douceur, et du malt provenant de divers fûts.
Il a une douceur ferme même lorsqu’il est bu avec de l’eau, ce qui adoucit la sensation d’alcool, ce qui en fait un bon choix pour les personnes qui boivent pour la première fois.
■ Voir aussi d’autres articles sur la brasserie Hombo.
Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
(4). Whiskey Rising
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
