Ichiro’s Malt & Grain 20th Anniversary Edition, disponible auprès de Venture Whisky. Prix et modalités d’achat.
Un véritable représentant du whisky artisanal japonais, très apprécié non seulement au Japon mais aussi à l’étranger. Venture Whisky Co. célèbre son 20e anniversaire.
Nous pensons que le nombre sans cesse croissant et en constante évolution de distilleries de whisky japonais aujourd’hui est largement dû au fait que la société a été au sommet de son art.
Nous aimerions rendre hommage à ses produits et à ses réalisations à ce jour et présenter ce whisky.
- 1. Photo de la bouteille et de l’étiquette
- 2. Caractéristiques de Ichiro’s Malt & Grain 20th Anniversary Edition
- 3. Récompenses reçues
- 4. Prix catalogue et prix en ligne
- 5. Qu’est-ce que Venture Whisky Co.
- 6. Qu’est-ce que la distillerie Chichibu ?
- 7. Résumé
- Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
1. Photo de la bouteille et de l’étiquette
Ichiro’s Malt & Grain 20th Anniversary Edition (édition du 20e anniversaire)
Ichiro’s Malt & Grain 20ème édition anniversaire 
2. Caractéristiques de Ichiro’s Malt & Grain 20th Anniversary Edition
Fondé en septembre 2004, Venture Whisky célèbre son 20e anniversaire.
À l’époque de sa création, le whisky était dans sa période hivernale et le marché se rétrécissait d’année en année, mais nous pensions que c’était notre rôle d’apporter au monde le whisky original que nous avait légué notre père, et nous nous sommes consacrés à la fabrication du whisky afin de pouvoir transmettre le goût et le plaisir du whisky à de nombreuses personnes.
Ce produit est fabriqué à partir de whisky domestique précieux et de whisky provenant de régions célèbres du monde entier, y compris le whisky hérité de mon père, le whisky provenant de distilleries au Japon et à l’étranger où j’ai été formé à la fabrication du whisky, et le whisky de la distillerie Chichibu, qui a commencé ses activités en 2008, tous soigneusement mûris dans la cave de Chichibu. Le résultat est un whisky bien équilibré, au caractère bien trempé.
La composition même du whisky raconte l’histoire du whisky Venture.
Nous tenons à exprimer notre gratitude aux nombreuses personnes qui nous ont soutenus et nous espérons que vous continuerez à l’apprécier pendant de nombreuses années.Ichiro Hido, président et directeur représentatif de Venture Whisky Co.
Citation : Extrait du commentaire au dos de la bouteille
Notes de dégustation
| Arôme | Pêche dorée, ananas, miel, un peu de menthe, épices de type cannelle. |
| Goût | Maltée et élégamment sucrée. Fruits juteux, vanille, cannelle, poivre blanc et autres épices. |
| Arrière-goût | Un jeu complexe d’éléments, où l’acidité, le piquant et la douceur restent longtemps en place et s’en vont tour à tour. |
2-2. Caractéristiques du produit
| Taux d’alcool | 48% |
| Catégorie d’alcool | Whisky mixte mondial |
| Type de fût | Bourbon, Bourbon, Bourbon, Bourbon, Bourbon, Bourbon, Bourbon |
| Volume de l’alcool | 700 ml |
| Nombre de bouteilles vendues | Inconnu |
| Prix de vente conseillé | 16 500 yens (taxes incluses) |
| Date de sortie | 30 septembre 2024 |
3. Récompenses reçues
Aucune récompense n’a été reçue pour le moment.
4. Prix catalogue et prix en ligne
4-1. Prix de vente conseillé par le fabricant
| Nom du produit | Ichiro’s Malt & Grain 20ème anniversaire |
| Contenance | 700ml |
| Prix de vente conseillé | 18 150 yens (taxes comprises) |
4-2. Prix de revente sur Mercari
Le prix de revente sur Mercari est d’environ 36 500 yens à 37 000 yens. (*Au 2 octobre 2024)
4-3. Prix de vente aux enchères sur Yahoo
Vendu aux enchères sur Yahoo pour environ 35 000 yens. (*Au 2 octobre 2024)
4-4. Rakuten, Yahoo Shopping et Amazon
Sur Amazon et d’autres détaillants en ligne, il se vend à environ 80 000 yens. (*Au 2 octobre 2024)
4-5 Prix proposés par BAR Shinkai
Au « BAR Shinkai » exploité par ce site, nous le proposons en petites quantités, par exemple 45 ml par verre : 4,950 yen, 30ml : 3,300 yen, et 15ml : 1 650 yens.
5. Qu’est-ce que Venture Whisky Co.
| Nom de l’entreprise. | Venture Whisky Co. |
| Créée en | 2004 |
| Adresse du siège social | 49 Midorigaoka, Chichibu-shi, Saitama 368-0067 |
| Distilleries détenues | Distillerie Chichibu, distillerie Chichibu n° 2 |
6. Qu’est-ce que la distillerie Chichibu ?
| Nom de la distillerie | Distillerie Chichibu |
| Emplacement | 49 Midorigaoka, Chichibu-shi, Saitama 368-0067 |
| Début de l’exploitation | 2007 |
La production de whisky single malt est ancrée dans le climat de Chichibu.
Le fondateur, M. Ichiro Hido, est fier du fait qu’il s’agit d’un whisky japonais et qu’il produit du whisky de malt à la main à l’aide d’un petit moulin, de cuves d’empâtage, de cuves de fermentation en chêne et d’alambics fabriqués par la société écossaise Forsyths.
La région de la distillerie de Chichibu est riche en nature, avec un air pur, une eau de bonne qualité, des étés chauds et humides et des matins et des soirs froids en dessous de zéro. La différence de température entre le froid et le chaud dans ce climat rude a une grande influence sur la maturation du whisky, ce qui donne un whisky fruité et bien équilibré malgré la courte période de maturation.
Établi en septembre 2004.
La distillerie Chichibu a été achevée en 2007.
En février 2008, une licence de fabrication de whisky a été accordée et la production de whisky a commencé à la distillerie Chichibu.
La deuxième distillerie a démarré ses activités en octobre 2019.
Cette distillerie a été créée après la distillerie Suntory Hakushu et la distillerie Kirin Fuji Gotemba, toutes deux établies en 1973. Il s’agit de la première distillerie créée au Japon depuis 35 ans, à un moment où l’on peut dire que la crise du whisky touche à sa fin.
La production annuelle de whisky ne représente que deux jours de celle de la distillerie Glenlivet en Écosse.
La deuxième distillerie, en activité depuis l’automne 2019, produit cinq fois plus que la première. La distillerie produit 2 tonnes de malt à la fois, et les alambics sont de la même forme droite mais considérablement plus grands, ce qui permet de distiller cinq fois plus. Elle est fabriquée par Forsyth et utilise un distillateur à alimentation directe au gaz.
Voir aussi ↓ pour des informations sur la distillerie Chichibu.
Voir aussi d’autres articles sur Ichiro’s Malt.
7. Résumé
Il s’agit d’une bouteille spéciale, et il est très émouvant de sortir un whisky avec autant de souvenirs différents auxquels M. Hido a participé en tant qu’assembleur et en tant qu’individu.
Le contenu ne peut être qu’imaginé, mais en plus des bouteilles Hanyu et Kawasaki, les sites d’entraînement de M. Hido comprennent les distilleries Mercian Karuizawa et Benriach, qui pourraient éventuellement être utilisées dans le produit.
Venture Whisky continue de relever des défis pour évoluer, comme le whisky utilisant l’esprit original de la distillerie Chichibu No. 2 et la production de whisky de grain à Tomakomai.
C’est avec respect pour cette passion que nous félicitons Venture Whisky à l’occasion de son 20e anniversaire !
Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
(4). Whiskey Rising
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
