Revue des whiskies

[Revue] YAMAZAKURA World Blended – Asaka Distillery &4

Sasanokawa Shuzo, dont l'histoire remonte à plus de 250 ans en tant que shuzo, a obtenu une licence pour produire du whisky en 1946 et a créé la "Distillerie Asaka" en 2016 dans le cadre d'un projet visant à célébrer son 250e anniversaire.Ce whisky d'assemblage mondial utilise le whisky original de la distillerie d'Asaka comme malt principal, ainsi que du whisky provenant des cinq principales régions du monde. Il a mûri dans des cuves de mariage (chêne américain) d'une capacité de 10 000 litres dans l'entrepôt de vieillissement.

2023.01.27 2024.02.08

Revue des whiskies

[Revue] Single Malt Tsunuki 2023 Edition

Nous venons de sortir une bouteille en édition limitée pour commémorer le 6e anniversaire de l'achèvement de la distillerie Mars Tsunuki en novembre 2022, et nous sortons maintenant le "Single Malt Tsunuki 2023 Edition".

2023.01.24 2024.02.08

Revue des whiskies

[Revue] Single Malt Kanosuke

On utilise du malt non tourbé, avec plusieurs barils de cuvaison, l'ingrédient clé étant le vin original vieilli dans des fûts de litchi en chêne blanc américain.Non-peat malt is used, with multiple barrels of vatting, with the key ingredient being the original wine aged in American white oak litchi casks.

2023.01.20 2024.02.08

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[Revue] Yamaga Newborn 2022

Un mélange de sept fûts soigneusement sélectionnés, vieillis dans des fûts de bourbon pendant environ sept mois. La texture soyeuse a la richesse du caramel.

2023.01.16 2024.08.11

Revue des whiskies

[Revue] Single Malt Saburomaru II LE HAUT-PRÉSIDENT

Distillé dans un alambic moulé « ZEMON ». Il est rond et lisse au toucher, et vous pouvez sentir le goût aigre-doux, mais à la fin, la fumée se propage dans toute la bouche.

2022.12.27 2024.02.08

Revue des whiskies

[Revue] Single Malt Japanese Whisky Shizuoka United S. Première édition

Les matières premières sont principalement le malt d’orge domestique, le malt non tourbé et le malt tourbé d’Écosse, et le malt pour la bière.

2022.12.23 2024.02.08

Revue des whiskies

[Revue] Single Malt Tsunuki 6e anniversaire

La sensation de vanille, qui est également caractéristique des fûts de bourbon, est pleinement exposée. La texture est moelleuse, avec une douceur rafraîchissante d’agrumes et un goût de crème au chocolat.

2022.12.12 2024.02.08

Revue des whiskies

[Revue] Whisky japonais Single Malt Akkeshi « Taisetsu »

Le malt clé de ce travail est tout le chêne Hokkaido Mizunara. La « neige abondante » de cette époque a un fort élément d’agrumes et se caractérise par le goût des fruits qui représentent l’hiver, principalement les agrumes.

2022.12.09 2024.02.08

Revue des whiskies

[Revue] Single Malt Saburomaru II THE HIGH PRIESTESS Cask Strength

Distilled in "ZEMON", the world's first cast iron pot still. Single cask, cask strength, aged in new Spanish oak barrels.

2022.11.30 2024.02.08

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[Revue] Kyoda Single Cask 2022 Rum Cask Finish

Whisky japonais Kyoda Single Cask 2022 Rum Cask Finish L'arôme sucré dérivé des fûts de rhum se distingue, suivi de l'harmonie exquise de l'arôme fumé provenant du malt tourbé.

2022.11.09 2024.02.08

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