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la société d’embouteillage « BEHIND THE CASK » [Nouvelle distillerie] annonce la création de sa propre distillerie Annonce la création de sa propre distillerie

[Nouvelle distillerie] "BEHIND THE CASK", une société d'embouteillage indépendante, annonce le projet de la plus petite distillerie de whisky du Japon à Hakodate, Hokkaido, Japon, le 6 juin 2023. Les détails officiels seront révélés lors d'une conférence de presse commune le 12 juin.
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[Rapport de visite] Sakurao Distillery (Sakurao B&D)

Visite de la distillerie Sakurao, une distillerie de whisky située dans la préfecture d'Hiroshima. Outre la production de whisky, le gin artisanal "Sakurao Gin" est également très populaire. Le whisky est mûri sur deux sites, l'un dans la distillerie Sakurao et l'autre dans le tunnel de Togouchi. À partir de 2019, la distillerie commencera également à produire du whisky de grain. La distillerie est l'une des distilleries à ne pas négliger pour son expansion future dans le reste du monde.
Propriétaire de tonneau

The Whisky Stock, un service d’investissement dans les fûts de whisky écossais, a été lancé. Quel est le contenu de ce service ?

"The Whisky Stock" has launched as a service that allows customers to purchase Scottish whisky casks. After purchase, you are free to choose to bottle and import, hold for a few years, and sell. A sound "whisky investment" that complies with the law.
Catalogue

[Hombo Shuzo] La page du catalogue des whiskies est désormais disponible!

Le sixième volet du "Catalogue de présentation des produits où vous pouvez acheter du whisky japonais" est désormais dis...
Catalogue

[Akkeshi Distillery] La page du catalogue est maintenant disponible

La cinquième édition du catalogue des listes de produits où l'on peut acheter du whisky japonais est celle de la distillerie Atsugishi. La liste présente des whiskies de la distillerie Atsugishi, qui continue à produire des whiskies de qualité en provenance d'Hokkaido.
Catalogue

[Ichirose Malt] La page du catalogue où vous pouvez acheter du whisky japonais est maintenant ouverte !

La quatrième édition du catalogue des listes de produits où vous pouvez acheter du whisky japonais est Ichiro's Malt. Une liste de Ichiro's Malt, qui jouit d'une excellente réputation dans le monde entier.
Catalogue

[KIRIN] La page du catalogue des whiskys japonais est maintenant ouverte !

La troisième édition du "Catalogue des produits où l'on peut acheter du whisky japonais" a été réalisée par Kirin. Elle comprend des produits courants tels que Fuji Sanroku et Single Grain Fuji, ainsi que des éditions limitées.
Catalogue

[Nikka Whisky] La page du catalogue du whisky japonais est désormais ouverte !

La deuxième édition du "Catalogue des produits où l'on peut acheter du whisky japonais" est Nikka Whisky. Outre les produits actuels tels que Yoichi, Miyagikyo et Taketsuru, des éditions limitées sont également présentées.
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[Rapport de suivi] Les détails de la bouteille originale du Whisky Festival 2022 ont été révélés !

Plus d’informations sur la bouteille originale pour le Whisky Festival 2022 ont été publiées. Les billets seront disponibles à partir de début février.
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【February 16, 2021】Established the definition of Japanese whisky (Japan Spirits & Liqueurs Makers Association)

Le 16 février 2021, la Japan Western Liquor Brewers Association a établi une définition du whisky japonais en tant que norme volontaire. Le contenu principal est que le malt d'orge et les céréales sont utilisés comme matières premières, que la saccharification, la fermentation et la distillation sont effectuées au Japon et que le produit est mûri pendant au moins trois ans dans des fûts. Cette norme aura un impact majeur sur le développement futur du whisky au Japon.
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