« Kirin Single Grain Japanese Whisky Fuji 50th Anniversary Edition » sera réédité par Kirin Beer Co. Caractéristiques, prix et modalités d’achat de labouteille en éditionlimitéecommémorant le 50e anniversaire de la distillerie Fuji Gotemba.
Le whisky japonais Single Grain Fuji 50th Anniversary Edition a été vendu par tirage au sort en juin de cette année. Des informations viennent d’être publiées sur la décision de rééditer le produit en quantités limitées.
Le produit a remporté la plus haute récompense dans sa catégorie lors de l’ISC (International Spirits Challenge) 2024 et attire de plus en plus l’attention.
Le whisky est un mélange des trois types de grains (bourbon, canadien et écossais) provenant de la distillation initiale dans les années 1970, lorsque le whisky a été distillé pour la première fois à l’époque de sa précieuse exploitation, et des générations suivantes dans les années 1980, 1990, 2000 et 2010.
1. Inscription à la loterie
Les demandes peuvent être faites via la boutique en ligne de Kirin, DRINX. L’inscription en tant que membre de DRINX est nécessaire pour participer.
La page officielle est ici.
Le nombre de gagnants cette fois-ci est de 1 640.
Date et heure d’acceptation de la loterie : 12h00, mardi 1er octobre 2024 – 15h00, mardi 5 novembre 2024.
Prix de vente : 27 500 yens (taxes comprises).
2. À propos du whisky japonais Single Grain Fuji 50th Anniversary Edition
＜Contents＞
Le whisky de la distillerie Fuji Gotemba est rempli des compétences, de la persévérance et de la passion que la distillerie n’a cessé d’affiner.
Il s’agit d’un mélange des trois types (bourbon, canadien et écossais) de grains d’origine provenant de la précieuse distillation des années 1970 au moment de l’exploitation, et des générations suivantes de grains d’origine des années 1980, 1990, 2000 et 2010. Vous pouvez savourer le goût délicieux de l’arôme doux et complexe issu du grain original longuement vieilli et l’arôme magnifique du grain original qui a été continuellement amélioré en pensant à l’avenir.
＜Emballage : Conception de l’étiquette＞
Tout en conservant l’aspect papier japonais et le Mont Fuji au fond de la bouteille de l’étiquette de l’année, l’étiquette spéciale de l’édition limitée du 50e anniversaire comporte une bande au bas de l’étiquette et une feuille d’or. La conception de l’étiquette souligne la nature précieuse de l’édition limitée de la bouteille avec la teneur en alcool et le numéro de bouteille écrits à la main sur chaque bouteille, ce qui est unique pour un produit cask strength en édition limitée.
＜Tasting Notes＞ (Notes de dégustation)
Élégant, avec un riche arôme mûri au chêne et un fruité magnifique et concentré.Note de tête
Réminiscence de framboises avec des notes douces et aromatiques de caramel d’érable. Des notes fruitées concentrées de fruits rouges et de figues sèches se développent.En bouche
Douce et onctueuse en bouche, sur des fruits noirs comme le cassis,
Violette, rose et pain de seigle frais.FINALE
Complexe, riche, arôme mûr avec une douceur agréable, persistant en bouche.
| Nom du produit | Kirin Single Grain Japanese Whisky Fuji 50th Anniversary Edition |
|---|---|
| Type de saké | Whisky japonais à grain unique |
| Ingrédients | Céréales |
| Type de fût | ー |
| Nombre de bouteilles | Limité à 6 000 bouteilles dans le monde |
| Nombre de bouteilles | 52% *Tentative pour la force du fût |
| Prix de vente | PRIX DE VENTE CONSEILLÉ : 27 500 yens (taxes comprises) *Boutique de la distillerie Fuji Gotemba, prix DRINX |
| Fabrication | Distillerie Fuji Gotemba |
| Producteur | Kirin Distillery Co. |
3. À propos de Fuji Gotemba Distillery
| Emplacement | 970 Shibafuda, Gotemba, Shizuoka 412-0003, Japon |
| Début des activités | Novembre 1973 |
Août 1972 Création de Kirin-Seagram Company, une entreprise commune entre Kirin Brewery Company (Japon), JE Seagram Company (États-Unis, à l’époque) et Sievers Brothers (Royaume-Uni).
Novembre 1973 Achèvement de la distillerie Fuji Gotemba et début de la production.
Février 1974 Le whisky japonais « Robert Brown » est commercialisé.
Juillet 2002 Le nom de la société devient « Kirin Distillery Company, Limited » (elle est devenue une filiale à 100 % de Kirin Brewery Company, Limited)
Septembre 2005 Le whisky japonais « Kirin Whisky Fuji-Sanroku Barrel Aged 50° » et « Kirin Whisky Fuji-Sanroku Single Malt 18 Years » sont commercialisés.
Mars 2016 : lancement du « Kirin Whisky Fuji-Sanroku Blended 18 Years Old » ; lancement du « Kirin Whisky Fuji-Sanroku Barrel-Aged Original Sake 50° ».
Août 2018 : lancement du « Fuji-Sanroku Signature Blend ».
Avril 2020 : lancement du « Kirin Single Grain Whiskey Fuji« .
Fuji, « Kirin Distillery Company Limited’s Fuji Gotemba Distillery » est l’une des rares distilleries de whisky au monde à prendre en charge l’ensemble du processus, de la préparation à la mise en bouteille des whiskies de malt et de grain.
La distillerie produit une grande variété de produits du groupe Kirin, notamment du whisky, de l’eau minérale et du chuhai en conserve, dans un environnement naturel béni par l’abondance des eaux souterraines du Fuji, un climat frais et des brouillards fréquents tout au long de l’année.
En février 2019, la société a investi environ 8 milliards de yens pour agrandir ses installations de production en prévision d’une nouvelle augmentation du volume des ventes de whisky à l’avenir.
Afin de produire une grande variété de whisky de base de malt, quatre nouvelles petites cuves de fermentation et deux lignes de quatre distillateurs ont été installées pour doubler approximativement la capacité de production de whisky de base, et la capacité de stockage des barils a été augmentée d’environ 20 % grâce au renouvellement et à l’agrandissement de l’entrepôt de vieillissement des barils. La nouvelle installation entrera en service en juin 2021.
Référence: Site officiel de Kirin Distillery Company Limited
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Pour plus d’informations sur Fuji Gotemba Distillery, voir également ici ↓.
4. Composition de la distillerie Fuji Gotemba
4-1. Whisky japonais single malt Fuji
4-2. Whisky japonais Single Blended Fuji
4-3. Whisky à grain unique Fuji
Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
(4). Whiskey Rising
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
