Yoichi Distillery

Vente limitée de whisky mélangé à la distillerie Yoichi et à la distillerie Miyagikyo créée par le fondateur de Nikka Whisky, Masataka Taketsuru, comme sa dernière œuvre.

From the Barrel" est un mélange de whisky de malt et de grain mûr, qui est ensuite remis en fût et stocké pendant quelques mois. Ce réapprovisionnement est connu sous le nom de "mariage". Pendant cette période, les whiskies aux caractéristiques différentes se mélangent profondément, comme s'ils étaient mariés, et un goût harmonieux est créé.

Ce whisky se distingue par l'arôme sucré de l'eau-de-vie de malt vieillie pendant plus de 10 ans en fût de sherry et par la richesse de l'eau-de-vie de malt vieillie en fût de remake. Arôme doux et floral de fruits mûrs, avec une douce note de chêne. Riche en malt, son goût est doux et persistant. L'arrière-goût parfumé et subtilement amer est agréablement persistant.

Taketsuru 21 Year Old Pure Malt a été reconnu comme le meilleur whisky pur malt au monde par les World Whisky Awards (WWA) en 2007, 2009, 2010 et 2011, remportant le prix "World's Best Blended Malt (Pure Malt) Whisky" (meilleur whisky de malt mélangé (pur malt) au monde). La société a été reconnue comme le meilleur whisky pur malt du monde.

En mars 2020, le Takekutsuru 17 ans, le Takekutsuru 21 ans et le Takekutsuru 25 ans ont été vendus. Le Takekutsuru Pure Malt (sans indication d'âge) a été renouvelé. La proportion de malt Yoichi utilisée a été augmentée, et un arôme persistant et une saveur corsée ont été ajoutés. Le nouveau Taketsuru Pure Malt est le résultat du raffinage et de la combinaison de malts forgés dans la mer du Nord et de malts cultivés dans le canyon vert.