Les détails de la collaboration entre le manga « Welcome to Komada Distillery – Until Wakaba Buds », Saburomaru Distillery et Whiskypedia seront présentés par le Master Blender Takahiko Inagaki en personne sur « Whiskypedia » le jeudi 13 mars à 24h00 minuit.
Le Master Blender Takahiko Inagaki présentera personnellement le whisky sur « Whiskypedia.
Le premier volume du livre de poche, qui comprend un ticket de participation pour gagner un ticket d’achat du whisky, sortira le 21 février (vendredi) !
Welcome to Komada Distillery », un long métrage d’animation se déroulant dans une distillerie de whisky japonaise.
L’œuvre fait actuellement l’objet d’un développement à multiples facettes, y compris un préquel dans le manga « Welcome to Komada Distillery – Until Wakaba Buds » (Kodansha) et une collaboration avec l’émission de télévision spécialisée dans le whisky « whiskypedia » ! La production est entièrement limitée à [300 bouteilles], et sera donc vendue par loterie exclusivement aux lecteurs qui aiment l’œuvre.
Ce blended malt whisky aux caractéristiques fumées a été spécialement assemblé pour ce projet par le Master Blender Takahiko Inagaki de la distillerie Saburomaru.
1. film « Welcome to Komada Distillery – Until the Wakaba Buds » (Bienvenue à la distillerie Komada – Jusqu’aux bourgeons de Wakaba)
L’histoire de la renaissance du « whisky fantastique » ! Le préquel du film « Bienvenue à la distillerie Komada » a été transformé en un épisode complètement original et comique ! Rui Komada a grandi en tant que fille d’un distillateur de whisky.
Elle était une étudiante qui n’avait rien à voir avec le commerce de l’alcool, mais pour réunir sa famille, qui a été déchirée en raison de difficultés financières, et pour le bien des gens qui aiment le saké qu’ils produisent, elle se donne pour objectif de faire revivre le fantastique whisky « Dokuraku ».
Source de l’image : « Welcome to Komada Distillery – Until Wakaba Buds »
( Bienvenue à la distillerie Komada – Jusqu’aux bourgeons de Wakaba)
2. à propos du whisky collaboratif original « Aoba
2-1. Aperçu du produit
Source de l’image : Bienvenue à la distillerie Komada – Jusqu’aux bourgeons de Wakaba » PR
| Nom du produit | Aoba |
| Ingrédients | Malt |
| Nom de l’origine | Royaume-Uni, production nationale (whisky de malt) |
| Producteur | Wakatsuru shuzo Co. |
| Teneur en alcool | 48 % (avec un minimum de 5 % d’alcool par volume) |
| Volume du whisky | 700 ml |
| Nombre de bouteilles produites | 300 bouteilles |
2-2. Schéma de la loterie
Pour plus de détails, veuillez cliquer ici ↓.
Pour les questions relatives à la campagne : bsfuji-shop@bsfuji.co.jp
Veuillez noter que nous ne serons pas en mesure de répondre aux demandes concernant les gagnants de la campagne. Veuillez comprendre que nous ne serons pas en mesure de répondre aux demandes concernant les gagnants.
3. qu’est-ce que whiskypedia ?
Un programme pour apprendre à connaître le whisky, qui a développé sa propre culture au cours d’une longue histoire et au fil du temps, et pour découvrir le meilleur whisky !
Les émissions précédentes sont disponibles sur la chaîne YouTube officielle !
４．A propos de la distillerie Saburomaru
Distillerie Saburomaru
| Emplacement | 208, Saburomaru, Tonami, Toyama 939-1308 |
| Début de l’exploitation | 1953 (rénové en 2016) |
La seule distillerie de Hokuriku fondée en 1952.
Dans le contexte de la pénurie de riz de l’après-guerre, la distillerie a obtenu une licence pour produire du whisky en 1952. Depuis, elle brasse du saké en hiver et distille du whisky le reste de l’année. Ils produisent 200 bouteilles de whisky par an. Des projets sont en cours pour produire 300 bouteilles à l’avenir.
Depuis le début, ils se sont concentrés sur le whisky fumé, en utilisant du malt tourbé d’Islay et, plus récemment, du malt tourbé de la préfecture de Toyama. Afin de préserver la saveur naturelle du whisky, aucune filtration ni coloration n’est utilisée.
En 2018, nous avons installé une cuve d’empâtage ultramoderne de Miyake Seisakusho.
En 2019, l’entreprise a collaboré avec une entreprise locale, Oigo Seisakusho, pour mettre au point un alambic à capsule moulée, ZEMON.
En 2020, un fermenteur à cuve en bois a été installé.
La principale différence avec les autres distilleriesréside dans l’utilisation dupremier alambic à dosettes couléesau monde, le « ZEMON« .
Il présente trois caractéristiques majeures.
(1) La méthode de moulage permet de mouler avec une matrice, ce qui permet une livraison rapide. En outre, une épaisseur de paroi suffisante peut être ajoutée à faible coût, ce qui augmente la durée de vie du corps principal.
(2) Le moulage libre par la méthode de coulée permet d’obtenir une variété de qualités de saké. De plus, en unifiant les pièces, il est possible de ne remplacer que les pièces usées ou d’étendre les fonctions.
(3) Fabriqué dans un alliage de cuivre et d’étain contenant environ 90 % de cuivre et 8 % d’étain. L’étain est un métal de qualité supérieure dont le prix est environ trois fois supérieur à celui du cuivre.
On dit que l’étain adoucit le goût du saké depuisl’Antiquité et il a été utilisé pour les récipients à saké et les refroidisseurs à shochu.
ZEMON contribueà la production despiritueuxde haute qualitégrâce au double effet du cuivre et de l’étain.
Référence : Site officiel de Wakatsuru Sake shuzo
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Pour plus d’informations sur la distillerie Saburomaru, voir aussi ici↓.
