Le troisième volet de la série Zodiac de la Distillerie Kameda de Niigata est désormais disponible à la vente. Cette fois-ci, l’étiquette s’inspire de la constellation des Gemini.
1. Photos de la bouteille et de l’étiquette
Série Signe du zodiaque du whisky Ohtani « Gemini »
Ohtani Whisky Zodiac Sign Series “Gemini”
2. Série Signe du zodiaque du whisky Ohtani « Gemini »
L’OHTANI WHISKY Niigata Kameda Série des signes du zodiaque « Gemini » est un whisky single malt composé à 100 % de whisky de malt distillé à la Distillerie Niigata Kameda.Si l’on devait comparer ce whisky à une personne, de quel type de personne s’agirait-il ? Cette fois-ci, il s’agit d’une femme née sous le signe des « Gemini ». L’étiquette représente une femme née sous ce signe. L’une a des cheveux d’un blond pâle qui rappellent la lumière. L’autre a des cheveux bruns comme des arbres se dressant tranquillement. Les deux semblent similaires, mais sont pourtant différentes. Pourtant, bien que contrastées, elles se reflètent et s’illuminent mutuellement comme une paire de miroirs. Glamour et tranquillité. Innocence et précision. Liberté et réalité. Occident et Orient. Nous avons superposé les deux personnalités distinctes des Gemini dans un seul whisky. La première impression qu’il donne et le caractère qui se révèle au fil du temps sont légèrement différents. À chaque gorgée, l’impression évolue très légèrement. C’est comme si les deux femmes vous parlaient à voix basse.
2-1. Notes de dégustation
| Arôme | Noix caramélisées, figues noires séchées, notes d’agrumes japonais, jouets en bois |
| Bouche | Noix de pécan, raisins secs, bouillon de bonite, sirop d’érable |
| Fin de bouche | Une douceur et une acidité aux nuances de fruits secs, de noix et de fruits confits qui persistent en bouche |
2-2. Caractéristiques du produit
| Teneur en alcool | 50 % |
| Catégorie | Whisky japonais single malt |
| Types de fûts | Mis en bouteille séparément dans des fûts de bourbon et des fûts de sherry Oloró. Seul le whisky vieilli en fûts de sherry Oloró a été transféré dans des fûts de Mizunara en mai 2025 pour une période de finition de 11 mois. Il a ensuite été assemblé avec le whisky vieilli en fûts de bourbon. |
| Contenance | 700 ml |
| Nombre de bouteilles vendues | Inconnu |
| Prix de vente conseillé | 10 978 yens |
| Date de sortie | juin 2026 |
3. Récompenses
Aucune récompense n’a été décernée à ce jour.
4. Prix catalogue et prix en ligne
4-1. Prix de vente conseillé par le fabricant
| Nom du produit | Ohtani Whisky Série des signes du zodiaque « Gemini » |
| Contenance | 700 ml |
| Prix de vente conseillé | 10 978 yens (TTC) |
4-2. Prix de revente sur Mercari
Les prix de revente sur Mercari s’élèvent à environ 12 000 yens. (*Au 30 juin 2026)
4-3. Prix d’adjudication sur Yahoo! Auctions
Il n’y a actuellement aucune annonce sur Yahoo! Auctions. (Au 30 juin 2026)
4-4. Rakuten, Yahoo! Shopping et Amazon
Sur les sites de vente en ligne tels qu’Amazon, nous avons constaté que le produit est vendu au prix catalogue . (Au 30 juin 2026)
4-5. Prix au BAR Shinkai
Au « BAR Shinkai », géré par ce site, nous proposons même de petites quantités, tellesque 45 ml pour 2 970 yens, 30 ml pour 1 980 yens et 15 ml pour 990 yens.
5. Fabricant
Niigata Small-Scale Distillery Co., Ltd. est une société à responsabilité limitée créée par Ohtani Co., Ltd., un grand fabricant de tampons nominatifs.
| Adresse | 1-3-5 Kameda Kogyodanchi, Konan-ku, Niigata-City 950-0141 |
| Accès | À 30 minutes à pied de la gare JR de Kameda |
| Début des activités | Mars 2019 ; la distillation a débuté en février 2021 |
| Site officiel | Distillerie Niigata Kameda |
6. Distillerie
Distillerie Niigata Kameda
*Source : Facebook
*Source : Facebook
Ce projet a permis de concrétiser une proposition commerciale pour la production de whisky artisanal présentée par un consortium de trois entreprises, dont Ohtani Co., Ltd., dans le cadre du « Programme d’innovation de Niigata » organisé en 2018 par la succursale de Niigata de Nomura Securities et d’autres partenaires. L’activité a démarré en mars 2019, et la distillerie a été construite sur le site de l’usine-siège d’Ohtani Co., Ltd.
La Distillerie Niigata Kameda est la premièreentreprise de la préfecture de Niigata à produire un authentique whisky japonais , en prenant en charge l’ensemble du processus, du maltage de l’orge à la distillation .
Les alambics sont fabriqués par Forsyth en Écosse. Au départ, deux types de cuves de fermentation — en acier inoxydable et en fûts de bois — étaient utilisés pour faire fermenter le moût, mais il semble qu’elles aient depuis été remplacées par des cuves en bois. La distillation a débuté en mars 2021. La capacité de production annuelle est de 30 000 litres.
Alors que la distillerie utilisait auparavant du malt importé d’Écosse, elle utilise désormais de l’orge cultivée dans la préfecture pour ses cuvées. Outre des alambics à repasse, la distillerie dispose également d’alambics à colonne et envisage de produire du whisky de riz à partir de riz cultivé localement, ainsi que du rhum.
Le vieillissement s’effectue dans des fûts dédiés — cela aurait-il peut-être un effet réchauffant ? Bien qu’il s’agisse d’un « new make », la saveur est exceptionnellement riche. La distillerie attire l’attention, ayant remporté le prix « Prix du meilleur au monde » dans la catégorie « New Make » lors du concours WWA (World Whisky Awards) 2023 dédié aux « New Make & Young Spirits ».
| Adresse | 1-3-5 Kameda Kogyodanchi, Konan-ku, Niigata-shi 950-0141 |
| Début de l’activité | Mars 2019 |
Pour plus d’informations sur la Distillerie Niigata Kameda, veuillez consulter cet article.
7. Résumé
Troisième édition de la série des signes du zodiaque de la Distillerie Niigata Kameda.
Ce whisky a été élaboré autour du thème de la « Double facette » associée au signe des Gemini.
À la dégustation, on perçoit en effet des arômes et une douceur qui semblent mêler des nuances japonaises et occidentales.
Le design de l’étiquette met en scène deux femmes aux cheveux blonds et bruns, exprimant des éléments contrastés tels que la lumière et l’ombre, l’Occident et l’Orient, ainsi que le glamour et la tranquillité.
Cette bouteille incarne à merveille la vision du monde unique de la série Zodiac.
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Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
(4). Whiskey Rising
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
