Revue des whiskies

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[Revue] YAMAZAKURA Single Malt Asaka 2023 EDITION

Un whisky japonais single malt élaboré principalement à partir de whisky de base non tourbé provenant de fûts de bourbon. Arôme subtil de tourbe accentué. Acidité d'agrumes, arôme rafraîchissant. Corps léger avec un bon équilibre entre la douceur dérivée de la barrique et la saveur du malt.
2023.05.032024.02.08
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[Revue] Single Malt Japanese Whisky Miyanoshika

Le whisky mûri dans la salle de vieillissement de la distillerie Sakurao et dans le tunnel de Togouchi est lié. Il s'agit d'une combinaison du meilleur de deux types de saké, le saké Sakurao et le whisky Togouchi.
2023.04.192024.02.08
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[Revue] Nikka The Grain

"Nikka The Grain" sera le troisième produit de la "NIKKA DISCOVERY Series" à partir de 2021. Ce whisky a été développé en mettant l'accent sur la "diversité du whisky de grain" de Nikka Whisky.
2023.04.182024.02.08
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[Revue] Shizuoka Pot Still K Pure Foreign Barley First Edition

Il est fabriqué à partir de malt écossais tourbé et non tourbé et a une valeur phénolique d'environ 20 ppm. La première utilisation officielle de fûts de sherry est également remarquable.
2023.04.112024.02.08
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[Revue] Le chat chanceux May & Luna

Ce blended whisky se caractérise par son "arôme provenant de l'utilisation de fûts de cerises" et le "goût poivré" qui s'ensuit.
2023.04.052024.02.08
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[Revue] MARSMALT Le Papillon Double Cask L.amurensis

Distillé à la distillerie Mars Shinshu en décembre 2015. Mise en bouteille en février 2022 avec cuvage de deux fûts, l'un avec du bois de cerisier pour la plaque de miroir et l'autre vieilli en fûts de bourbon.
2023.03.312024.02.08
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[Revue] Single Malt Kanosuke Artist Edition #002

This release is inspired by "Fire"; a non-pit malt distilled in 2019. Selected a few casks aged in Pedro Ximenez sherry butts for at least 3 years.
2023.03.282024.02.08
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[Revue] Single Malt Saburomaru II 70th Anniversary Spanish Oak

Distillé dans le "ZEMON", le premier alambic en fonte au monde. Single cask, cask strength, vieilli en fûts de chêne espagnols neufs.
2023.03.172024.02.08
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[Revue] Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Keichitsu

Le "Keichitsu" est savoureux et doux, avec un léger arrière-goût de tourbe. Il a également un arôme sucré, semblable à celui d'un biscuit de blé entier."Keichitsu" is savory and sweet, with a slight peaty aftertaste. It also has a sweet, whole wheat cookie-like aroma.
2023.03.072024.02.08
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[Revue] Single Malt Saburomaru 2019 3 ans T&T TOYAMA COLLECTION

Il s'agit d'un accord parfait entre la "saveur fumée écrasante" du Saburomaru et la texture ronde et douce du ZEMON, ainsi que son goût sucré.
2023.02.232024.02.08
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