Revue des whiskies

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[Revue] Single Malt Japanese Whisky Shizuoka United S. Première édition

Les matières premières sont principalement le malt d’orge domestique, le malt non tourbé et le malt tourbé d’Écosse, et le malt pour la bière.
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[Revue] Single Malt Tsunuki 6e anniversaire

La sensation de vanille, qui est également caractéristique des fûts de bourbon, est pleinement exposée. La texture est moelleuse, avec une douceur rafraîchissante d’agrumes et un goût de crème au chocolat.
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[Revue] Whisky japonais Single Malt Akkeshi « Taisetsu »

Le malt clé de ce travail est tout le chêne Hokkaido Mizunara. La « neige abondante » de cette époque a un fort élément d’agrumes et se caractérise par le goût des fruits qui représentent l’hiver, principalement les agrumes.
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[Revue] Single Malt Saburomaru II THE HIGH PRIESTESS Cask Strength

Distilled in "ZEMON", the world's first cast iron pot still. Single cask, cask strength, aged in new Spanish oak barrels.
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[Revue] Kyoda Single Cask 2022 Rum Cask Finish

Whisky japonais Kyoda Single Cask 2022 Rum Cask Finish L'arôme sucré dérivé des fûts de rhum se distingue, suivi de l'harmonie exquise de l'arôme fumé provenant du malt tourbé.
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[Revue] Single Malt Nagahama THE FIRST BATCH

Nous utilisons des fûts de bourbon, des fûts de xérès, des fûts de quart d’Islay et de la liqueur vieillie en fût de Mizunara qui ont été distillées de 2017 à 2019.
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[Revue] Single Malt Nagahama THE FIRST BATCH

Whisky japonais Single Malt Nagahama The First Batch. Il est élaboré à partir de fûts de bourbon, de sherry et d'iraq quarter distillés entre 2017 et 2019, ainsi que de vin brut vieilli en fûts de Quercus.
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[Revue]YUZA Deuxième édition 2022

Basé sur le thème du « parfum de fertilité » à Yamagata, le règne des arbres fruitiers, exprime un arôme doux et un goût complexe et multicouche. Il a une finition légèrement différente de l’œuvre précédente.
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[Revue]Levure aromatique Single Malt Yoichi

Afin de combiner l’arôme avec la fraîcheur et l’arôme lourd, du saké cru rare qui a été vieilli pendant plus de 30 ans dans des fûts actifs est ajouté pour obtenir une harmonie comme le whisky.
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[Revue] Single Malt Miyagikyo Aromatic Yeast

Elégant et magnifique, ce qui est caractéristique de Miyagikyo. L'arôme d'abricot mûr, la douceur des fruits, la richesse du malt et l'arôme de chêne se poursuivent agréablement.
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