"Akkeshi"

Publié le 27 février 2020. Le premier whisky single malt de la distillerie Akkeshi « Sarolung Kamui » est vieilli depuis trois ans. Un mélange de 4 fûts de bourbon et de sherry sans tourbe emballés en 2016, des fûts de vin rouge et des fûts de mizunara caressés. « Sarolung Kamui » signifie « grue à couronne rouge = dieu dans les zones humides » en langue aïnou.

Mélangé vieilli pendant 13-30 mois dans des fûts de xérès. Pour les malts, qui représentent plus de 60%, seul le saké non mélangé distillé et vieilli à la distillerie Akkeshi est utilisé. Pour les céréales, seul le nouveau maquillage d’Écosse est emballé dans des fûts à la distillerie Akkeshi et vieilli. Plus de 50% du malt est fabriqué à partir de saké ondulant vieilli en fût de xérès.

Troisième de la série Akkeshi Newborn. Un mélange de plus d'une douzaine de fûts sélectionnés à partir du saké original mûri pendant 8 à 23 mois dans des fûts de chêne Mizunara de Hokkaido. Un produit superbe avec un arôme complexe contenant des arômes d'agrumes, une saveur orientale dérivée du chêne Mizunara et un goût dense. 5 mars 2019. 6 380 yens (TTC).

Deuxième de la série Akkeshi Whisky Newborn. Whisky de malt tourbé vieilli en fûts de bourbon pendant 8 à 17 mois. Le premier type de whisky tourbé de la distillerie Akkeshi. Combiné au goût de tourbe, il a une saveur salée et d'agrumes apportée par la brume marine et le vent.

The whisky I'm going to introduce here is a product of the Akkeshi Distillery, located in Akkeshi, Hokkaido, which just opened in 2016. If you are a whisky lover, you are naturally familiar with this distillery.

Le whisky que je vais présenter ici est un produit de la distillerie Akkeshi, située à Akkeshi, Hokkaido, qui vient d’ouvrir ses portes en 2016. Si vous êtes un amateur de whisky, vous connaissez naturellement cette distillerie.