Revue du whisky japonais assemblé Togouchi Premium de SAKURAO B&D. Caractéristiques, prix et modalités d’achat.
1. photos de la bouteille et du site web où elle peut être achetée
Whisky japonais mixte Togouchi Premium
Whisky japonais mixte Togouchi Premium
2. blended japanese Whisky Togouchi premium features
Togouchi est impliqué dans la production de whisky depuis sa création,
La technologie de distillation a été soigneusement héritée au cours d’une longue histoire de plus de 100 ans.
Nos assembleurs possèdent à la fois une technique solide et une sensibilité délicate,
L’assembleur, qui allie une technique solide à une sensibilité délicate, a mélangé les spiritueux originaux tout en évaluant et en mettant en valeur leur individualité.
Le premier pas dans le monde a commencé avec le whisky qui dormait dans le tunnel de Togouchi.
En continuant à innover, il est devenu un grand pas en avant,
Nous avons fait découvrir à de nombreuses personnes l’harmonie délicate et complexe propre au whisky japonais.
Nous sélectionnons avec soin des whiskies de malt et de grain distillés et stockés à la distillerie SAKURAO.
Le whisky japonais est assemblé et mis en bouteille à la distillerie SAKURAO,
Nous proposons le Blended Japanese Whisky Togouchi.Référence : BLENDED WHISKY | DISTILLERIE SAKURAO
2-1. Notes de dégustation
| Arôme | Noix, fruité |
| Goût | Vanille, douceur du chocolat au lait et bonne acidité |
| Arrière-goût | Douceur riche, arrière-goût boisé |
Commentaire officiel de la distillerie
2-2. Caractéristiques du produit
| Teneur en alcool | 40 % d’alcool en volume |
| Distillat | Whisky japonais Single Blended |
| Type de fût | Inconnu |
| Volume du contenu | 700ml |
| Nombre de bouteilles vendues | Produit vendu toute l’année |
| Prix de vente conseillé | 2 970 yens (taxes incluses) |
| Date de sortie | Renouvellement en septembre 2023 |
3. Prix
Aucune récompense n’a été reçue à ce jour.
4. prix catalogue et prix en ligne
4-1. Prix de vente conseillé par le fabricant
| Nom du produit | Whisky japonais mélangé Togouchi Premium |
| Contenance | 700ml |
| Prix de vente conseillé | 2 970 yens (taxes incluses) |
4-2. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Le produit est vendu à un prix fixe sur des sites de vente par correspondance. (*Au 26/11/2024)
4-3. prix proposés au BAR Shinkai
Au « BAR Shinkai » exploité par ce site, un verre est proposé à 45 ml : 1 100 yens et 30 ml : 770 yens.
5. fabricant
Sakurao Brewery and Distillery Co.
| Fondée en | 1918 |
| Emplacement du siège social | 1-12-1 Sakurao, Hatsukaichi, Hiroshima 738-8602, Japon |
| Distillerie détenue | Distillerie Sakurao |
6. informations sur la distillerie
2-1.DISTILLERIE SAKURAO
| Adresse | 1-12-1, Sakurao 1-chome, Hatsukaichi, Hiroshima 738-8602, Japon |
| Début des opérations | Janvier 2018 |
Sakurao Brewery and Distillery Co., dans la préfecture d’Hiroshima, est une brasserie établie de longue date, en 1918.
En fait, elle a une longue histoire dans la fabrication du whisky, puisqu’elle a produit et vendu du whisky de malt de 1938 à 1989. À l’époque, l’alcool distillé était stocké dans un entrepôt à Togouchi qui utilisait un tunnel exploratoire de la ligne ferroviaire JR West Japan.
En 2008, la société a commencé à vendre du whisky de Togouchi, un mélange de whisky original stocké dans l’entrepôt de Togouchi et de whisky original importé. (Quatre-vingt-dix pour cent sont exportés vers l’Europe)
En décembre 2017, dans le cadre du projet du 100e anniversaire, de nouveaux équipements ont été installés pour produire du whisky single malt de haute qualité et une distillerie artisanale « SAKURAO DISTILLERY » d’Hiroshima a été construite. La distillation a commencé en janvier 2018.
| Décembre 2017 | Achèvement de la construction de la distillerie SAKURAO. |
|---|---|
| Octobre 2018 | Ouverture du CENTRE DE VISITE DE LA DISTILLERIE SAKURAO |
| 2019 | Deuxième phase de la construction de la distillerie SAKURAO (introduction d’équipements de distillation du whisky de grain et d’une nouvelle installation de stockage du whisky) |
| Mars 2021 | Le nom de la société devient SAKURAO BREWERY AND DISTILLERY Co. |
Image Exhibit : SAKURAO DISTILLERY｜Hiroshima’s craft distillery for the world
.
2₋2. Togouchi Vieillissement
La température dans le tunnel de l’entrepôt verdoyant de Togouchi est maintenue fraîche quelle que soit la saison, et la température est basse et humide tout au long de l’année. La vitesse de vieillissement est également lente, et la teneur en alcool de certains fûts diminue comme si l’humidité les diluait. Le saké distillé à la distillerie Sakurao est mûri dans la maison de maturation Togouchi pour créer différents types de saké.
Togouchi, à Akioota-chou, est un lieu d’une beauté exceptionnelle et d’un paysage coloré, avec de riches forêts et des cours d’eau limpides, dont le mont OSORAKAN, la plus haute montagne de la préfecture, le mont SHINNYUU et le SANDANKYOU, un site national spécial de beauté scénique. Niché dans cette région montagneuse, le centre de stockage de Togouchi utilise un tunnel qui servait autrefois au chemin de fer. Dans la sombre cave de stockage, où la température reste fraîche tout au long des quatre saisons, le malt distillé par SAKURAO DISTILLERY mûrit tranquillement dans des fûts qui ont absorbé le parfum de la verdure fraîche.
Référence : SINGLE MALT JAPANESE WHISKY SAKURAO & TOGOUCHI | SAKURAO DISTILLERY
Pour plus d’informations sur la distillerie, cliquez ici.
https://fr.jpwhisky.net/manufacturer/sakurao_fr/
7. Résumé
Togouchi Premium est commercialisé à un prix qui n’est pas considéré comme celui d’une distillerie de whisky artisanal, bien qu’il soit la norme pour un whisky japonais défini. Elle a également développé une série de produits, chacun d’entre eux étant un produit unique.
Le Premium est un produit royal, au grain prononcé, crémeux et moelleux. C’est une bouteille qui peut être changée selon l’humeur du jour, car elle peut être bue de n’importe quelle manière.
N’hésitez pas à consulter les autres articles consacrés à la « Distillerie Sakurao ».
Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
(4). Whiskey Rising
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
