La série Mars Malt Le Papillon exprime la beauté du climat saisonnier et de l’environnement naturel du Japon, qui constitue le milieu de maturation du whisky, avec un motif de papillons qui vivent au Japon
Il s’agit du onzième de la série, et du premier de la série à utiliser des papillons Matières premières du malt distillé à la distillerie Mars Tsunuki pour la première fois dans la série. Il s’agit d’un whisky single malt double fût élaboré à partir des matières premières de deux fûts de bourbon différents
Tous les whiskies de la série sont mis en bouteille en single cask ou en double cask, de sorte que le nombre limité de bouteilles est à chaque fois très faible, ce qui en fait un whisky très rare.
1. Fabricant
Honbo Shuzo Co.
| Établissement | 1872 |
| Emplacement du siège social | 3-27, Minamisakae, Kagoshima City, Préfecture de Kagoshima, 891-0122, Japon |
| Distilleries en propriété | Distillerie Mars Shinshu, Distillerie Mars Tsunuki |
2. Distillerie
Distillerie Mars Tsunuki
| Emplacement | 6594 Tsunuki, Kaseda, Minamisatsuma City, Préfecture de Kagoshima, 899-3611, Japon |
| Début de l’exploitation | 2016 |
Tsunuki « à Kaseda, Minami Satsuma City. Ici, dans le sud-ouest de la péninsule de Satsuma, niché dans les montagnes pleines de verdure. Distillerie Mars Tsunuki, la distillerie de whisky la plus méridionale du continent C’est la première fois que je goûte ce whisky.
Tsunuki, située dans la partie sud-ouest de la péninsule de Satsuma, se trouve dans un long bassin le long de la rivière Kayeda, un affluent de la rivière Manose. Entourée par les montagnes du mont Kurata (475 m) à l’est et du mont Nagaya (513 m) à l’ouest, la topographie de la région est en forme de bassin, de sorte que les étés sont chauds et les hivers froids, ce qui est extrêmement dur dans le sud de Satsuma
L’environnement naturel de la région est une « bénédiction » avec de bonnes ressources en eau (eau de source du mont Kuratayama), et la culture des oranges, connues sous le nom d' »oranges Tsunuki », est florissante grâce à l’utilisation efficace des pentes de la montagne
Tsunuki, qui bénéficie d’un climat doux et de bonnes ressources en eau, est le lieu de naissance de la brasserie Honbo Sake. Cela fait plus de cent ans que la brasserie a commencé à fabriquer du shochu en utilisant des patates douces de Satsuma, l’une des plus célèbres spécialités de Satsuma
Référence : Site officiel de la distillerie Mars Tsunuki
3. Nom et photo du produit
Mars Malt Le Papillon Queue d’hirondelle de moine
Mars malt le papillon doublecask helenus 
4. Caractéristiques
Whisky single malt double fût
Le Mars Malt Le Papillon est une série de whiskies qui exprime la beauté du climat saisonnier et de l’environnement naturel du Japon, qui constitue le milieu de maturation du whisky, avec un motif de papillons qui vivent au Japon.
Le thème de ce produit est le « Monkiageha », l’un des plus grands papillons du Japon, largement répandu, principalement dans l’ouest du pays. Deux barils de whisky brut mûri dans des fûts de bourbon ont été assemblés pour créer une image du Monkiageha avec ses ailes noires et ses grandes taches blanc jaunâtre. C’est le premier whisky single malt de la série à être distillé à la distillerie Mars Tsunuki et mis en bouteille à la force naturelle du fût avec un filtre non réfrigérant.
4-1. Notes de dégustation
| Nez | Vanille, caramel, esters, tourbe |
| Goût | Salé, élégant et doux. Texture douce. |
| Arrière-goût | Courte et s’estompe rapidement, peu de tourbe. |
4-2. Caractéristiques du produit
| Teneur en alcool | 58% d’alcool par volume |
| catégorie d’alcool | Whisky de malt mélangé |
| Type de baril | Fût de bourbon |
| Contenu | 700ml |
| Nombre de bouteilles vendues | 422 bouteilles |
| Prix de vente conseillé | 11 000 yens (taxe incluse) |
| Date de sortie | 27 mai 2021 |
5.Récompenses
Aucune récompense n’a été reçue pour le moment.
6. Prix
6-1. Prix de détail suggéré par le fabricant
| Nom du produit | Mars Malt Le Papillon Monk Swallowtail |
| Volume | 700ml |
| Prix de vente conseillé | 11 000 yens (taxe incluse) |
6-2. Prix de revente sur Mercari
Le prix de revente sur Mercari est de Environ 74 800 yens et Le prix de revente sur Mercari a été de (*Au 6/2/2021)
6-3. Prix de vente sur Yahoo Auction
Le prix actuel sur Yahoo Auction est de Prix le plus bas 58 L’offre la plus basse était de 58 000 yens, la plus haute était de 58 000 yens et la moyenne était de 58 000 yens. (*à la date du 6/2/2021)
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Aucun site de vente par correspondance ne propose ce produit pour le moment. (*A compter du 6/2/2021)
6-5. Prix offert au BAR SHINKAI
Le prix actuel sur Yahoo ! 1 verre, 45ml : 3,300 yen, 30ml : 2,200 yen, 15ml : 1,100 yen Bar Shinkai, qui est exploité par ce site, est proposé à
7. Résumé
Cette série Papillon est un whisky single malt qui est embouteillé en single cask et double cask, le nombre de bouteilles vendues est donc très faible
Il est caractérisé par une saveur complexe avec un soupçon de douceur et une touche de salinité. L’arrière-goût est court et élégant, avec une finition lisse, ce qui le rend très facile à boire
Plus on le verse dans un verre, plus la douceur est mise en avant. C’est un whisky qui doit être bu pur ou sur des glaçons pour profiter de son arôme.
■Veuillez consulter les autres articles sur le Honbo Shuzo.
https://jpwhisky.net/2021/03 /31/iwai-tradition-sherry-cask-finish/
