Revue des whiskies

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[Revue] Pure malt whisky Yamazakura 18 years old

El whisky de malta puro se termina con agua subterránea a base de montaña bandai mezclando sake no dicho de 19 años cuidadosamente seleccionado con sake no dicho de 18 años envejecido durante 3 años en barriles de jerez en una proporción exquisita. Filtro no refrigerante (filtración no refrigerada) y color natural (sin colorante). Como era de esperar, es uno que se equilibra con un sabor complejo que se puede decir que tiene 18 años.
2021.09.10 2024.02.08
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[Revue]Essence of Suntory whisky <Golden Promise>

L’espèce Golden Promise a été largement cultivée en Écosse vers 1968-1980, mais est maintenant une variété rare produite en partie. L’ondulité vieillie en fûts de chêne américain pendant 11 ans se caractérise par l’arôme de grain doux et la texture dense dérivée de l’espèce Golden Promise, en plus de la force de Yamazaki.
2021.09.03 2024.02.08
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[Revue] Shosho, le whisky mélangé d’Akkeshi

Les principaux ingrédients ont 4 ans d'âge. La composition est principalement constituée de fûts de bourbon avec des fûts de sherry et de vin. Les complexités et la profondeur des mélanges sont encore renforcées par la légère tourbosité de la teneur phénolique de 20 ppm. La douceur de la tourbe est toujours présente, mais elle n'est pas aussi forte qu'avant.
2021.08.25 2024.02.08
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[Revue] YAZŪKA World Malt BEAUTIFUL

Le nom du produit "BEAUTIFUL" est le titre de la chanson du premier single sous le nom de "Kazuya Yoshii". C'est un whisky qui exprime délicatement l'amertume tourbée et la douceur d'un homme mûr qui a surmonté la souffrance et le chagrin. L'accent fumé de la matière première tourbée se mêle à la richesse du fût de sherry pour créer un goût plus profond.
2021.08.23 2024.02.08
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[Revue] YAZUKA World Blended Father

吉井和哉氏自らが味のテーマ設定・ブレンディング・テイスティング・樽選定にまで関わり仕上げた。長濱蒸留所のモルト原酒をベースに、海外産のモルト原酒やグレーンウィスキーをブレンドするワールドブレンデッドウィスキー。父親の50回目の命日である8月19日(木)に発売。
2021.08.23 2024.02.08
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[Revue] Ichiro’s Malt&Grain Tokyo Bar Show 2020

Les whiskies tels que l'Ichirose Malt, désormais difficiles à trouver au niveau mondial, sont vendus chaque année en quantités limitées sous forme de bouteilles commémoratives. La bouteille de cette année est une bouteille commémorative pour le Tokyo International Bar Show 2020, et est limitée à 223 bouteilles. Il s'agira d'une bouteille de grande valeur.
2021.07.26 2024.02.08
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[Revue] Nikka DATE

Il a un agréable parfum de fût vieilli, un doux arôme floral, un arôme malté, une riche douceur vanillée, une douceur de chocolat au lait, un goût doux et crémeux, avec une amertume modérée de tourbe qui ressort après la douceur, et un goût complexe qui complète le tout.
2021.07.23 2024.02.08
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[Revue] Single Malt Komagatake IPA Cask Finish mis en bouteille en 2021

Un whisky single malt fini dans des fûts qui ont été déposés avec de l'India Pale Ale (IPA), une bière mi-foncée brassée avec beaucoup de houblon à la brasserie Minami Shinshu Beer Komagatake. Un arôme rafraîchissant d'agrumes et d'herbes, une douceur claire rappelant le pamplemousse et l'orange, et une finale amère et croquante.
2021.07.20 2024.02.08
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[Revue]SINGLE MALT WHISKY « TOGOUCHI »

Un goût d'Hiroshima s'approfondit au fil du temps dans les montagnes de Togouchi, une ville de la commune d'Akiota qui se distingue par la beauté de ses paysages et des couleurs créées par de riches forêts et des ruisseaux limpides, notamment la plus haute montagne de la préfecture, Oorasan, Fukairiyama, et la beauté scénique spéciale nationale, Sandankyo. Dans une telle région montagneuse, un tunnel qui servait autrefois de voie ferrée est maintenant utilisé pour stocker le whisky Togouchi.
2021.07.02 2024.02.08
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[Revue] SINGLE MALT WHISKY “SAKURAO”

Un goût affiné par la mer intérieure de Seto et le ventSAKURAO DISTILLERY est située dans la ville de Hatsukaichi, avec la mer intérieure de Seto au sud et les montagnes Chugoku au nord. La différence de température accélère la maturation du whisky.
2021.07.02 2024.02.08
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