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Distillerie Suntory Yamazaki：Visit Report

Il y a cent ans, Shinjiro Torii et Masataka Taketsuru de Kotobukiya (aujourd'hui Suntory) ont visité la distillerie Suntory Yamazaki, construite à la frontière des préfectures de Kyoto et d'Osaka, dans le cadre d'une visite payante. Voici un rapport sur la visite, le pavillon du whisky de Yamazaki et leurs impressions.
2023.06.15 2024.02.08
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Nikka Whisky Yoichi Distillery

Lors de la création de la "Nikka Whisky Yoichi Distillery" au Japon, Masataka Taketsuru a cherché un climat et un environnement naturel similaires à ceux de l'Écosse afin de reproduire sans compromis le processus de fabrication du whisky qu'il avait appris en Écosse, et il a abouti à la terre septentrionale de "Yoichi".
2023.03.29 2024.02.08
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[Rapport de visite] Sakurao Distillery (Sakurao B&D)

Visite de la distillerie Sakurao, une distillerie de whisky située dans la préfecture d'Hiroshima. Outre la production de whisky, le gin artisanal "Sakurao Gin" est également très populaire. Le whisky est mûri sur deux sites, l'un dans la distillerie Sakurao et l'autre dans le tunnel de Togouchi. À partir de 2019, la distillerie commencera également à produire du whisky de grain. La distillerie est l'une des distilleries à ne pas négliger pour son expansion future dans le reste du monde.
2023.03.26 2024.02.08
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