Une bouteille en édition limitée commémorant le 7e anniversaire du Hombo Shuzo et de la distillerie Mars Tsunuki a été vendue exclusivement lors du festival de la distillerie Tsunuki. Caractéristiques, prix et lieu d’achat.
Il s’agit d’une bouteille en édition limitée pour le festival de la distillerie Tsunuki, qui s’est tenu localement pour la première fois en quatre ans en raison du désastre de la Corona après 2020. Cette fois, l’orge locale a été utilisée pour l’orge locale. Comment se fait la finition ?
1. Fabricant
Hombo Shuzo Co.
| Établi | 1872 |
| Emplacement du siège social | 891-0122 ; 3-27 Nanei, Kagoshima City, préfecture de Kagoshima, Japon |
| Distilleries détenues | Distillerie Mars Shinshu, Distillerie Mars Tsunuki |
2. Distillerie
Distillerie Mars Tsunuki
| Emplacement | 6594, Kaseda-Tsunuki, Minami-Satsuma-shi, Kagoshima 899-3611 |
| Début de l’exploitation | 2016 |
« Tsunuki » à Kaseda, ville de Minamisatsuma. « La distillerie Mars Tsunuki, la distillerie de whisky la plus méridionale du continent, est située dans les montagnes verdoyantes au sud-ouest de la péninsule de Satsuma.
Tsunuki, située dans la partie sud-ouest de la péninsule de Satsuma, se trouve dans un long bassin le long de la rivière Kaseda, un affluent de la rivière Manose. Entourée par le mont Kurata (475 m) à l’est et le mont Nagaya (513 m) à l’ouest, la topographie en forme de bassin rend les étés chauds et les hivers froids, qui sont extrêmement rigoureux dans le sud de la péninsule de Satsuma.
La région possède un environnement naturel qui est une « bénédiction de la nature » avec de bonnes ressources en eau (eau de source du mont Kurata), et est connue sous le nom de « Tsunuki Mikan » (mandarine), qui est cultivée en utilisant efficacement le versant de la montagne.
Bénéficiant d’un climat doux et de bonnes ressources en eau, Tsunuki est le berceau de la brasserie de saké Honbo. Cela fait plus de 100 ans que la brasserie a commencé à fabriquer du shochu en utilisant des patates douces de Satsuma, l’une des spécialités représentatives de Satsuma.
Référence : Site officiel de la distillerie Mars Tsunuki
 |
 |
 |
 |
 |
 |
3. Photo de la bouteille
Single Malt TSUNUKI 7ème Anniversaire Burley local
Single Malt TSUNUKI 7th Anniversary Local Burley
 |
 |
 |
 |
4. Single Malt TSUNUKI 7ème Anniversaire Burley local
Il s’agit d’une bouteille en édition limitée pour le Tsunuki Distillery Festival, qui s’est tenu pour la première fois en quatre ans pour célébrer le 7e anniversaire de la distillerie Tsunuki, qui a été achevée en novembre 2016. Toute la nature de Minami-Satsuma est incorporée dans une seule bouteille de ce produit.
Cette année marque le 7e anniversaire de la distillerie Mars Tsunuki, qui a été achevée en novembre 2016. Ce produit est un whisky single malt fabriqué à partir d’orge à deux rangs (orge locale) cultivée dans la nature de la ville de Minami-Satsuma où se trouve la distillerie, distillé en 2019 et vieilli pendant 4 ans et 6 mois.
Nous espérons que vous pourrez ressentir les nouvelles possibilités de la distillerie Mars Tsunuki à partir de cette bouteille, fabriquée avec gratitude pour les bénédictions naturelles de Minami-Satsuma, telles que le climat qui nourrit l’orge à deux rangs, l’eau de source de haute qualité provenant de la chaîne de montagnes du mont Kurata et l’environnement dans lequel le whisky est mûri.Référence : D’après la description de la bouteille
-
4-1. Notes de dégustation
Arôme Patate douce, pomme fraîche, agrumes de type citron, moins d’alcool que la teneur en alcool. Goût Douceur des fruits juteux, belle acidité et texture. Arrière-goût La douceur et l’acidité remplissent la bouche et disparaissent rapidement. 4-2. Spécifications du produit
| Teneur en alcool | 55% |
| Distillat | Single Malt |
| Type de fût | Fûts de bourbon, etc. |
| Volume | 700 ml |
| Prix de vente conseillé | 13 200 yens (taxes incluses) |
| Quantité mise en bouteille | 563 bouteilles |
5. Récompenses
Aucune récompense n’a été reçue à ce jour.
6. Prix catalogue et prix en ligne
6-1. Prix de vente conseillé (prix catalogue)
| Nom du produit | Single Malt Tsunuki 7th Anniversary Local Barley |
| Contenance | 700ml |
| Prix de vente conseillé | 13 200 yens (taxes comprises) |
6-2. Prix de revente sur Mercari
Leprix de revente sur Mercari est d’environ 35 000 yens. (*Au 20 décembre 2023)
6-3. Prix de vente sur Yahoo ! Auction
Il n’y a actuellement aucune offre confirmée sur Yahoo ! Auctions. (*Au 20 décembre 2023)
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Nous n’avons pu confirmer aucune inscription sur les sites de vente par correspondance. (*Au 20 décembre 2023)
6-5. Prix proposés chez BAR Shinkai
Au « BAR Shinkai » exploité par ce site, nous proposons également de petites quantités telles que 1 verre, 45ml : 3,630 yen 30ml : 2,420 yen, 15ml : 1,210 yen, etc.
7. En résumé
La distillerie Tsunuki en est à sa 7ème année d’activité et propose déjà une grande variété de sakés originaux. Ce saké a une saveur robuste avec une belle douceur, ce qui nous semble être une caractéristique de la distillerie Tsunuki.
Si vous aimez le boire pur, avec des glaçons, avec de l’eau ou en le tournant, essayez le changement d’arôme et l’extension de la douceur.
L’édition 2024 de Tsunuki sera bientôt commercialisée, et nous ne manquerons pas de la surveiller.
■Veuillez jeter un coup d’œil à nos autres articles sur le « Tsunuki ».
