[Revue] Hibiki Blender’s Choice
Il est sorti en septembre 2018 en tant que successeur de Hibiki 17 ans. On dit que la moyenne âgée de 15 ans et 1 partie du saké non délié sont utilisés depuis plus de 30 ans, et les fûts de vin sont utilisés pour certains sakés non rosés. Le whisky, vieilli en fûts de vin, produit un goût moelleux et sucré même s’il est vieilli pendant une courte période de temps, créant un goût équilibré.