Pour la deuxième année consécutive, le whisky Suntory a reçu le premier prix pour l’ensemble des produits présentés. La bouteille Kaku reçoit le prix Gold. Le mixeur en chef Shinji Fukuyo remporte pour la première fois le titre de « Master Blender of the Year » (maître mixeur de l’année).
Le Yamazaki 12 Year Old de Suntory Limited a remporté pour la première fois le prix Master Blender of the Year, toutes catégories confondues, lors du 29e International Spirits Challenge (ISC : International Spirits Challenge 2024), un concours mondial de spiritueux qui s’est tenu à Londres, au Royaume-Uni, le jeudi 26 septembre (heure locale). Lors de la cérémonie de remise des prix, le Supreme Champion Spirit, la plus haute récompense toutes catégories confondues, a été décerné au Supreme Champion Spirit.
1. Qu’est-ce que Drinks International ?
Lancé en 1967, Drinks International est le seul magazine consacré aux marchés mondiaux des spiritueux, du vin et de la bière. Il fournit aux lecteurs des acheteurs internationaux de boissons des informations sur les derniers développements et tendances de l’industrie mondiale des boissons. Chaque numéro présente des articles intéressants, des informations commerciales, des rapports sur le marché et des analyses de l’actualité, ce qui fait de Drinks International un magazine incontournable pour les acheteurs internationaux de boissons.
Outre le magazine et le site web, Drinks International organise également une série d’événements.
1-1. Prix d’excellence de la vente au détail de boissons à l’étranger de Drinks International
Les Drinks International Travel Retail Excellence Awards ont été créés pour reconnaître l’importance du secteur des boissons dans le commerce de détail hors taxes. Il s’agit du seul prix dédié aux boissons dans le secteur de la vente au détail aux voyageurs.
Il y a neuf catégories, accueillant des candidatures de tous les secteurs de l’industrie des boissons, y compris les spiritueux, le vin, la bière, les fournisseurs et les acheteurs.
Les prix sont organisés dans le cadre de l’exposition mondiale annuelle de la TFWA à Cannes et les lauréats sont annoncés lors de la Drinks International Travel Retail Party.
1-2. Challenge international des spiritueux.
L’International Spirits Challenge est un concours mondial de dégustation à l’aveugle. Un jury prestigieux composé d’experts en spiritueux renommés procède à des dégustations à l’aveugle de marques de spiritueux et sélectionne les meilleurs spiritueux de chaque catégorie, pour lesquels des médailles sont décernées.
L’ISC est un moyen pour les marques de se faire connaître grâce à une excellente publicité et à une reconnaissance dans l’ensemble de l’industrie des boissons.
(Image source : International Spirits Challenge)
2-1. critères et processus de sélection
Les acheteurs, propriétaires de bars, écrivains, éducateurs et autres professionnels de l’industrie mondiale du whisky ont été invités à voter pour leurs « marques de whisky les plus respectées », dans l’ordre.
Lors du vote, les points ont été comptabilisés pour déterminer le classement final, 10 points étant attribués à la marque qui a remporté la première place, 9 points à la deuxième place, 8 points à la troisième place et ainsi de suite.
| Les votants. | Acheteurs, propriétaires de bars, écrivains, éducateurs et autres professionnels |
| Période de vote. | Août – septembre |
| Critères de vote | – Qualité et constance du whisky de la marque – Rapport qualité-prix de l’ensemble du portefeuille de la marque – Force de la marque et du marketing |
| Points de vote. | 1er : 10 points ; 2e : 9 points ; 3e : 8 points. |
Outre le trophée, la plus haute récompense dans la catégorie des whiskies japonais, Yamazaki 12 ans d’âge a également remporté le Supreme Champion Spirit, qui n’est décerné qu’à un seul produit exceptionnel parmi tous les trophées, toutes catégories confondues. Il s’agit du meilleur produit parmi tous ceux qui ont participé au concours.
C’est la première fois que le Yamazaki 12 ans d’âge remporte à la fois le « Trophée » et le « Supreme Champion Spirit », et la deuxième année consécutive pour le whisky Suntory, après le « Yamazaki 25 ans d’âge » de l’année dernière.
Les juges ont commenté les raisons de cette récompense : « Yamazaki 12 ans a été choisi à l’unanimité pour ce prix. Non seulement il incarne la haute qualité dans chacun de ses éléments, tels que le goût et le magnifique arôme, mais la capacité de l’assemblage à combiner ces éléments de manière parfaite est fantastique. Il est très rare de trouver un whisky qui témoigne d’un tel engagement en faveur de l’artisanat et de la qualité, et nous sommes très fiers de pouvoir décerner ce prix Parmi les commentaires, citons
En outre, à la suite de la mise en œuvre complète de la « norme d’étiquetage du whisky japonais* » en avril de cette année, les whiskies Suntory Kakubin, Old, Special Reserve et Royal, qui sont tous des whiskies japonais, ont été exposés pour la première fois et se sont vu décerner le prix d’or.
C’est une grande réussite pour nous de recevoir des prix d’or pour nos whiskies haut de gamme ainsi que pour nos marques courantes, qui sont largement appréciées, et il est significatif que nos efforts pour améliorer la qualité de nos whiskies et notre technologie d’assemblage aient été reconnus, ce qui, à son tour, a renforcé la réputation du whisky japonais. Nous prenons cela très au sérieux.
*Normes volontaires de l’association des brasseurs de whisky japonais de l’Ouest
Image credit : PR TIMES
Image credit : PR TIMES
M. Shinji Fukuyo (au centre).
Le chef mixeur de Suntory Ltd, Shinji Fukuyo, a également reçu le prix Master Blender Of The Year.
Les juges ont commenté ce prix en ces termes : « Le savoir-faire habile et subtil de Suntory exprimé par M. Fukuyo n’est pas seulement basé sur son expérience, mais aussi sur sa recherche incessante du détail afin d’offrir un whisky de la plus haute qualité. Chaque fois que je déguste un whisky produit par Suntory, je peux ressentir l’esprit de réflexion et l’attention portée aux détails. M. Fukuyo est connu dans le monde entier comme une figure de proue de l’industrie du whisky, et ce prix prouve une fois de plus son talent et son savoir-faire Parmi les commentaires, citons
M. Fukuyo a déclaré : « Le produit est la raison de ce prix, et il se trouve que je représente ce que l’entreprise et l’équipe ont développé au fil des ans. Je suis fier que, grâce à nos produits, les générations précédentes de mixeurs aient pu comprendre ce qu’ils avaient en commun, et que nous ayons pu continuer à fabriquer des produits reconnus dans le monde entier » Il a exprimé sa joie de recevoir le prix.
En outre, Suntory Ltd a remporté pour la cinquième année consécutive le prix du producteur de l’année dans la catégorie des whiskies japonais, qui est décerné à une entreprise dans chaque catégorie ayant fabriqué une variété de produits de haute qualité.
Caractéristiques du whisky single malt Suntory Yamazaki 12 ans d’âge
Yamazaki 12 ans d’âge est l’un des meilleurs whiskies single malt du Japon, avec un goût élégant qui convient au palais japonais. Il se caractérise par un doux arôme de vanille et de fruits mûrs provenant des fûts de chêne blanc de la distillerie Yamazaki. Les fûts de chêne espagnol et de Quercus serrata constituent des arômes cachés qui ne cessent de vous séduire.
Caractéristiques du whisky Suntory Kakubin
Depuis son lancement en 1937, cette marque vendue depuis longtemps est appréciée par de nombreux clients pour son goût qui convient au délicat palais japonais et pour le design inchangé de la bouteille en forme d’écaille de tortue. Il s’agit d’un mélange bien équilibré des spiritueux originaux des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita, avec un arôme doux, un corps épais et une finale sèche.
Biographie de Shinji Fukuyo
Né en avril 1961, Shinji Fukuyo a rejoint Suntory Limited (actuellement Suntory Holdings Limited) en 1984. Après avoir travaillé à la distillerie Hakushu, au bureau de l’assembleur et à la distillerie écossaise de la société, il a été nommé assembleur en chef en 2009, poste qu’il occupe encore aujourd’hui.
Outre le développement de divers produits tels que Yamazaki, Hibiki et Heki Ao, il participe également à l’amélioration de la qualité de l’ensemble du groupe en tant que « Whisky Quality Advisor » pour Suntory Global Spirits Limited.
▼ Nom du concours
29e défi international des spiritueux (CSI : défi international des spiritueux 2024)
Aperçu de la cérémonie de remise des prix
Jeudi 26 septembre 2024 *Heure locale de Londres
À Londres, Royaume-Uni
nom du prix et sujet du prix lors de la cérémonie
… « Esprit Champion Suprême ».
Whisky single malt Suntory « Yamazaki 12 ans ».
Catégorie « Trophée » du whisky japonais.
Suntory single malt whisky « Yamazaki 12 ans ».
Maître-mélangeur de l’année
Shinji Fukuyo, mixeur en chef, Suntory Limited
Producteur de whisky japonais de l’année
4. Résumé
Suntory, le fondateur du whisky japonais, remporte le Supreme Champion Spirit pour la deuxième année consécutive.
L’année dernière, le prix avait été décerné au « Yamazaki 25 ans d’âge ».
Jusqu’à présent, Hibiki 21 ans, Yamazaki 1984 et la médaille d’or ont été récompensés chaque année,
Je suppose que l’on a l’impression qu’ils sont si réguliers qu’ils sont allés aussi loin qu’ils pouvaient aller.
Les produits de Suntory sont tellement connus qu’ils n’ont plus besoin d’être reconnus, mais si c’est l’occasion pour les étrangers de venir dans les bars et les magasins de spiritueux japonais pour boire du Yamazaki 12 ans d’âge, nous, les Japonais, aimerions boire du whisky japonais en ayant une meilleure appréciation de sa valeur.
