[Critique] Single Malt Tsunuki 2022 Edition

La distillerie Mars Tsunuki en sera à sa sixième saison en 2022.
Après la première édition « Tsunuki THE FIRST » et la deuxième édition« Tsunuki Peated », ce sera la sortie du « Single Malt Tsunuki 2022 Edition ».

 

Vous pouvez vous inscrire à la vente par loterie sur le site officiel du 14 au 31 janvier. Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de l’acheter, pourquoi ne pas vous inscrire ? La page d’inscription est ici.

1. Fabricant

Hombo Shuzo Co.

Établi 1872
Emplacement du siège social 3-27, Minamisakae, Kagoshima City, Préfecture de Kagoshima, 891-0122, Japon
Distilleries en propriétéDistillerie Mars Shinshu, Distillerie Mars Tsunuki

2. Distillerie

Distillerie Mars Tsunuki

Emplacement 6594 Tsunuki, Kaseda, Minamisatsuma City, Préfecture de Kagoshima, 899-3611, Japon
Début de l’exploitation 2016

Tsunuki, Kaseda, ville de Minami-Satsuma. Il est situé au sud-ouest de la péninsule de Satsuma, dans une zone montagneuse pleine de verdure. La distillerie Mars Tsunuki, la distillerie de whisky la plus méridionale du continent. C’est un endroit où vous pouvez trouver le meilleur des deux mondes.

Tsunuki, située dans la partie sud-ouest de la péninsule de Satsuma, se trouve dans un long bassin le long de la rivière Kaseda, un affluent de la rivière Manose. Entourée par les montagnes du mont Kurata (475 m) à l’est et du mont Nagaya (513 m) à l’ouest, la topographie de la région est en forme de bassin, de sorte que les étés sont chauds et les hivers froids, ce qui est extrêmement dur dans le sud de Satsuma.
L’environnement naturel de la région est une « bénédiction », avec de bonnes ressources en eau (eau de source du mont Kurata), et la culture des oranges, connues sous le nom d' »oranges Tsunuki », est florissante grâce à l’utilisation efficace des pentes de la montagne.
Tsunuki, qui bénéficie d’un climat doux et de bonnes ressources en eau, est le lieu de naissance de la brasserie de saké Hombo. Cela fait plus de cent ans que la brasserie a commencé à fabriquer du shochu en utilisant des patates douces de Satsuma, l’une des plus célèbres spécialités de Satsuma.
Référence : Site officiel de la distillerie Mars Tsunuki

3. Nom et photo du produit

Single Malt Tsunuki 2022 Edition

4. Caractéristiques

« Single Malt Tsunuki » est fabriqué à la distillerie Mars Tsunuki, qui est située dans les montagnes vertes du sud-ouest de la péninsule de Satsuma, bénéficiant d’un climat avec des différences de température uniques au bassin et d’une eau de source de haute qualité provenant de la chaîne de montagnes Kurata.

L' »Édition 2022″ est un whisky single malt commercialisé en 2022, élaboré principalement à partir de liqueur de malt vieillie en fûts de bourbon.

L’édition 2022 est un whisky single malt commercialisé en 2022.
Référence : Boutique en ligne officielle de Hombo Shuzo / Single Malt Tsunuki 2022 Edition

4-1. Notes de dégustation

NezMagnifique arôme de fruits mûrs et sucrés, bonbons cuits au four
GoûtAcidité de fruit de la passion, chocolat
Arrière-goûtL’arôme doux des fûts de bourbon persiste longtemps.

4-2. Caractéristiques du produit

Teneur en alcool50%
catégorie d’alcoolWhisky japonais single malt
Type de barilFût de bourbon, etc.
Contenu700ml
Nombre de bouteilles venduesEdition limitée à 35 800 bouteilles
Prix de vente suggéré8 580 yens (taxe incluse)
Date de sortie18 janvier 2022

5. Récompenses

Aucune récompense n’a été reçue pour le moment.

6. Prix

6-1. Prix de détail suggéré par le fabricant

Nom du produitSingle Malt Tsunuki 2022 Edition
Volume700ml
Prix de détail suggéré8 580 yens pièce (taxe incluse)

6-2. Prix de revente sur Mercari

Le prix de revente sur Mercari est de Environ 11 000 yens à 13 000 yens . (*Au 26 janvier 2022)

6-3. Prix de vente sur Yahoo Auction

Le prix de l’offre gagnante sur Yahoo Auction est de Enchère la plus basse : 9 500 yens, enchère la plus haute : 20 000 yens, enchère moyenne : 13 166 yens (*Statistiques des 180 derniers jours au 26 janvier 2022)

6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon

Il est également vendu sur des sites de vente par correspondance à Environ 12 000 yens à 14 000 yens Il est également vendu à (*Au 26 janvier 2022)

6-5. Prix proposé chez BAR Shinkai

Chez « BAR SHINKAI », qui est exploité par ce site, il est offert à 1 verre, 45ml : 2 640 yens, 30ml : 1,760 yen, 15ml : 880 yens (*Au 26 janvier 2022) Bar Shinkai, qui est exploité par ce site, le propose à

7. Résumé

Comparé à Tsunuki the First, il possède un arôme magnifique et doux. La douceur du fruit et le goût doux et boisé dérivé des fûts de bourbon se combinent pour créer un arrière-goût agréable.

 

C’est l’une des bouteilles qui me donne le sentiment que la qualité des matières premières de la distillerie Tsunuki s’améliore. Parmi les whiskies sortis par les distilleries artisanales ces dernières années, j’ai eu l’impression que c’est un whisky avec une assez bonne valeur esthétique.
C’est un whisky que j’aimerais que vous essayiez, car il est relativement limité et facile à se procurer.

 

Veuillez consulter les autres articles sur Hombo Shuzo et la distillerie Tsunuki.

Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais

Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.

(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires

Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé  » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires « 
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.

(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)

Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.

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(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération

Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture Whiskey, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.

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(4). Whiskey Rising

Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.

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