Revue des whiskies [Revue] YAMAZAKURA Single Malt Asaka IPA CASK FINISH
Le dernier produit de la distillerie Asaka, IPA CASK FINISH, est un saké de premier remplissage en fût de bourbon, non piqué, qui a été vieilli en fût d'Imperial IPA à HOPJAPAN, une brasserie située à Miyakoji-machi, dans la préfecture de Fukushima. Il a un goût complexe avec une fraîcheur caractéristique du houblon, une amertume et une acidité modérées, et une douceur dérivée de l'Asaka. Non filtrée à froid et naturellement colorée.