Ichiro’s Malt & Grain Single Cask #7257 WHISKY ABBEY 2023, une revue d’un single cask en édition limitée présenté lors d’un événement Whisky en Australie.
Ichiro’s Malt propose des whiskies en édition limitée à de nombreuses personnes dans divers bars, lors d’événements et pour la consommation à l’étranger. Ce produit est également un produit de Ichiro’s Malt & Grain mélangé puis vieilli dans un single cask, et la bouteille a été fabriquée exclusivement pour WHISKY ABBEY 2023.
Photo de la bouteille et de l’étiquette
Ichiro’s Malt & Grain Single Cask #7257 WHISKY ABBEY 2023
Ichiro’s Malt & GrainSingle Cask #7257 WHISKY ABBEY 2023
Ichiro’s Malt & Grain Single Cask #7257 WHISKY ABBEY 2023
Notes de dégustation
| Arôme | Pruneau, bonbon à l’ananas, boisson au café, cyprès frais |
| Goût | Douceur corsée due aux céréales et au chêne, biscuits, vanille, caramel |
| Arrière-goût | L’aigreur disparaît, la douceur corsée du café au lait persiste longtemps. |
2-2. Spécifications du produit
| Teneur en alcool | 60 % (60 % d’alcool par volume) |
| alcool par volume | Fût unique mélangé |
| Type de fût | Fût de bourbon |
| Volume du contenu | 700ml |
| Nombre de bouteilles vendues | Inconnu |
| Prix de vente conseillé | 36 700 yens chez CASA DE VINOSU en Australie |
| Date de sortie | Décembre 2024 |
3. Récompenses
Aucune récompense n’a été reçue pour le moment.
4. Prix proposés par BAR Shinkai
Chez « BAR Shinkai » exploité par ce site, nous proposons le produit en petites quantités tellesque45mlperglass : 8,580 yen, 30ml : 5,720 yen, 15ml : 2,860 yen, etc.
5.Qu’est-ce que Venture Whisky Co.
| Nom de la société | Venture Whisky Co. |
| Création | 2004 |
| Siège social | 49 Midorigaoka, Chichibu-shi, Saitama 368-0067 |
| Distilleries détenues | Distillerie Chichibu, Distillerie Chichibu n° 2 |
Qu’est-ce que la distillerie Chichibu ?
| Nom de la distillerie | Distillerie Chichibu |
| Emplacement de la distillerie | 49 Midorigaoka, Chichibu-shi, Saitama 368-0067 |
| Début de l’exploitation | 2007 |
Le whisky single malt est produit à Chichibu.
Le fondateur, M. Ichiro Akuto, est fier du fait que le whisky de malt est un whisky japonais. Il le produit à la main avec un petit moulin, une cuve d’empâtage, des cuves de fermentation en chêne et des alambics fabriqués par la société écossaise Forsyths.
La distillerie Chichibu est entourée d’une nature riche, d’un air pur et d’une eau de grande qualité. L’été est chaud et humide, tandis que les matinées et les soirées sont froides, voire glaciales. La différence de température entre le froid et le chaud dans ce climat rude a une grande influence sur la maturation du whisky, ce qui donne un whisky fruité et bien équilibré malgré la courte période de maturation.
Établi en septembre 2004.
La distillerie Chichibu a été achevée en 2007.
En février 2008, une licence de fabrication de whisky a été délivrée et la production de whisky a commencé à la distillerie Chichibu.
La deuxième distillerie entrera en service en octobre 2019.
Cette distillerie a été créée après la distillerie Suntory Hakushu et la distillerie Kirin Fuji Gotenba, qui ont été créées en 1973. Il s’agit de la première distillerie créée au Japon depuis 35 ans, à la fin d’une période de stagnation de l’industrie du whisky.
La production annuelle de whisky ne représente que deux jours de celle de la distillerie Glenlivet en Écosse.
La deuxième distillerie, en service depuis l’automne 2019, produit cinq fois plus que la première. L’alambic a la même forme que la première distillerie, mais il est beaucoup plus grand, ce qui lui permet de distiller cinq fois plus de malt à la fois. Le distillateur est Forsyth et utilise un distillateur à alimentation directe au gaz.
Pour plus d’informations sur la distillerie Chichibu, voir aussi ici↓.
Consultez d’autres articles sur Ichiro’s Malt.
7. Résumé.
Le bar de Chichibu propose une grande variété de ce type de malt d’Ichiro, qui est une édition limitée destinée à la consommation étrangère. Cependant, le nombre de bouteilles est assez faible, et vous ne pouvez donc en trouver que quelques-unes à ce moment-là, ce qui est l’un des charmes du malt d’Ichiro.
Nous espérons que vous apprécierez également ces produits rares.
Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
(4). Whiskey Rising
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
