https://jpwhisky.net Japanese Whisky Dictionary Thu, 08 Feb 2024 05:01:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://fr.jpwhisky.net/wp-content/uploads/2023/10/cropped-jwd_logo-32x32.jpg https://jpwhisky.net 32 32 https://fr.jpwhisky.net/ontake-the-first-2023-3-37745/ Fri, 22 Dec 2023 04:06:35 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37745 Revue de la distillerie Mitake à Hioki City, préfecture de Kagoshima, qui appartient à Nishi Shuzo et qui est enfin le premier whisky single malt de la distillerie [Mitake THE FIRST EDITION 2023]. Le prix est de 14 300 yens (taxes comprises).]]> https://fr.jpwhisky.net/nagahama-third-3-37776/ Wed, 20 Dec 2023 06:30:56 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37776 Single Malt Nagahama Le troisième lot est arrivé de la distillerie Nagahama, qui appartient à Nagahama Roman Beer, environ sept mois après la sortie du Single Malt Nagahama, du PREMIER LOT en 2022 et du DEUXIÈME LOT en mai 2011. Cette fois-ci, les principaux malts sont des malts vieillis en fût de bourbon et des malts vieillis en fût de quart d'île d'Islay. 11 000 yens (taxes incluses).]]> https://fr.jpwhisky.net/kanosuke-hioki-3-36738/ Thu, 07 Dec 2023 06:16:52 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36738 KANOSUKE HIOKI POT STILL" est le deuxième produit standard lancé après le "Single Malt KANOSUKE". Il est distillé à la distillerie de HIOKI, au Japon, à l'aide d'un nouveau type d'alambic japonais inspiré des alambics irlandais. Il s'agit d'un nouveau type de whisky japonais produit par la distillerie Komasa Yoshinosuke. Le prix de vente conseillé est de 12 100 yens (taxes comprises).]]> https://fr.jpwhisky.net/shizuoka-potstill-k-japanese-barley2023-3-36689/ Fri, 01 Dec 2023 07:22:44 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36689 Gaiaflow Distilling et Shizuoka Distillery ont lancé le Shizuoka Pot Still K Pure Japanese Barley 2023 Edition. Proposé au prix de 14 905 yens (taxes incluses), il s'agit de la quatrième édition de la série K, après Prologue K, la première édition de Pure Japanese Barley et la première édition de Pure Foreign Barley. Cette année, il s'agit de l'édition 2023 de la "Pot Still K Pure Japanese Barley First Edition", qui a été commercialisée en juin 2022 en bouteilles de 500 ml. Elle est fabriquée à partir de malt non tourbé et possède une saveur délicate et succulente propre à l'orge japonaise.]]> https://fr.jpwhisky.net/revue-single-malt-saburomaru-iii-the-empress-caracteristiques-gout-prix-ou-puis-je-lacheter-36663/ Wed, 29 Nov 2023 06:05:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36663 « Single Malt Saburomaru III THE EMPRESS », le quatrième de la série Single Malt Saburomaru, sera commercialisé par la distillerie Saburomaru le 24 novembre 2023. Caractéristiques, goût et informations sur le produit. Les nouveaux produits « Saburomaru III THE EMPRESS » et « Saburomaru III THE EMPRESS Cask Strength » ont été mis sur le marché par la distillerie Saburomaru. […]]]> https://fr.jpwhisky.net/saburomaru-third-3-36667/ Wed, 29 Nov 2023 06:05:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36667 Le Single Malt Saburomaru III THE EMPRESS a été mis sur le marché par Wakatsuru Shuzo et Saburomaru Distillery. Le prix est de 14 850 yens (taxes comprises). Ce produit, nommé d'après l'"Impératrice", est la première tentative de la distillerie Saburomaru d'utiliser du malt tourbé d'Islay dans son brassage, ce qui lui donne un aspect différent des Saburomaru précédents.]]> https://fr.jpwhisky.net/worlds-most-admired-whiskies2023-3-36706/ Fri, 03 Nov 2023 11:41:38 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36706 Le classement annuel des whiskies les plus admirés au monde 2023 de Drinks International a été annoncé le 31 octobre 2023. Yamazaki arrive en deuxième position, tandis que Nikka, Hibiki, Chichibu et Hakushu figurent également dans le top 50.]]> https://fr.jpwhisky.net/nagahama-second-3-37784/ Thu, 18 May 2023 07:20:50 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37784 Quatre types différents de spiritueux vieillis, dont des fûts de sherry Oloroso, des fûts de whisky KOVAL, des quarts de fûts d'Islay et des quarts de fûts de bourbon issus de la distillation 2019, sont soigneusement mis en cuve en utilisant les techniques et l'expérience cultivées à "AMAHAGAN".]]> https://fr.jpwhisky.net/singlemalt-kanosuke-4-31713/ Fri, 20 Jan 2023 09:00:29 +0000 https://jpwhisky.net/?p=31713 On utilise du malt non tourbé, avec plusieurs barils de cuvaison, l'ingrédient clé étant le vin original vieilli dans des fûts de litchi en chêne blanc américain.Non-peat malt is used, with multiple barrels of vatting, with the key ingredient being the original wine aged in American white oak litchi casks.]]> https://fr.jpwhisky.net/japanesewhisky-history-4-2-2-4-35994/ Tue, 25 Oct 2022 06:12:47 +0000 https://jpwhisky.net/?p=35994 Histoire du whisky japonais "Chapitre 4" La vie de Shinjiro Torii, le créateur du premier whisky japonais. De son enfance à la création de Torii Shoten en 1899, en passant par la transformation en Kotobukiya Yo-shuuten en 1906. L'histoire du whisky en plus de 10 000 mots, y compris le modèle actuel du porto red ball.]]> https://fr.jpwhisky.net/nagahama-first-6-36871/ Fri, 21 Oct 2022 08:56:12 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36871 Whisky japonais Single Malt Nagahama The First Batch. Il est élaboré à partir de fûts de bourbon, de sherry et d'iraq quarter distillés entre 2017 et 2019, ainsi que de vin brut vieilli en fûts de Quercus.]]> https://fr.jpwhisky.net/japanesewhisky-history-2-3-35963/ Fri, 30 Sep 2022 05:23:12 +0000 https://jpwhisky.net/?p=35963 Le deuxième chapitre de l'histoire du whisky s'intéresse à ce que le commodore Matthew Calbraith Perry a apporté au Japon. Qui sont les premiers Japonais à avoir goûté du whisky ? Les samouraïs japonais aimaient-ils le whisky ? La littérature est résumée sous différents angles : historique, économique et mode de vie.]]> https://fr.jpwhisky.net/standardofjapanesewhisky-4-35933/ Wed, 03 Mar 2021 03:17:23 +0000 https://jpwhisky.net/?p=35933 Le 16 février 2021, la définition du whisky japonais a été définitivement établie par les normes d’étiquetage de la Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (Association japonaise des fabricants de spiritueux et de liqueurs). Les normes d’étiquetage du whisky japonais ont été établies à l’issue de discussions menées par un groupe de travail composé de […]]]> https://fr.jpwhisky.net/akkeshi-blended-whisky-usui-5-37243/ Sat, 27 Feb 2021 15:13:33 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37243 Mis sur le marché le 28 février 2021, l'akkeshi blended whisky usui est une magnifique harmonie de tourbe douce et aromatique combinée à la légèreté du grain.]]> https://fr.jpwhisky.net/ichiros-malt-double-distilleryes-3-37742/ Tue, 23 Feb 2021 11:16:49 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37742 Nous avons battu le saké brut de malt des distilleries Hanyu et Chichibu, et le saké brut de malt de la distillerie Hanyu utilise des "fûts de sherry", principalement des fûts de puncheon, et des "fûts de Mizunara" sont utilisés pour l'unshuil de malt à la distillerie Chichibu.]]> https://fr.jpwhisky.net/ichiros-malt-mizunara-wood-reserve-3-37443/ Tue, 16 Feb 2021 09:54:13 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37443 Le saké brut de la réserve de bois de Mizunara est fabriqué à partir de la liqueur brute de malt de la distillerie Hanyu en tant que malt clé, et plusieurs types de whisky de malt sont battus. Il a ensuite été ré-élevé dans la cuve de la réserve de Mizunara.]]> https://fr.jpwhisky.net/suntory-hibiki-21year-3-37378/ Wed, 27 Jan 2021 12:28:43 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37378 Whisky japonais Hibiki21. Le plus haut sommet du monde blended whisky symphony symphony sound 21 ans. Il est aujourd'hui très difficile à obtenir. Riche d'une profonde élégance unique à 21 ans.]]> https://fr.jpwhisky.net/hakushu-12-year-3-37206/ Wed, 27 Jan 2021 05:03:26 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37206 Le malt légèrement fumé est fermenté dans une cuve en bois à l'aide d'une levure supérieure. La boisson fruitée et crémeuse est distillée dans un pot de distillation à feu ouvert et stockée dans des fûts de chêne blanc, puis vieillie dans une forêt de Hakushu pendant plus de 12 ans.]]> https://fr.jpwhisky.net/hakushu-3-37188/ Mon, 25 Jan 2021 11:51:25 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37188 Le whisky single malt Hakushu a été soigneusement sélectionné par l'assembleur parmi une grande variété de spiritueux originaux. Il a un goût rafraîchissant qui harmonise l'arôme des jeunes feuilles de la forêt avec une saveur fruitée fraîche.]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki-3-37228/ Thu, 21 Jan 2021 11:39:14 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37228 Le single malt Yamazaki est un whisky à l'arôme doux et fruité, à la bouche onctueuse et aux saveurs complexes issues de plusieurs types de fûts. Nous recommandons de le boire avec des glaçons ou en highball. Il a une saveur magnifique et sucrée.]]> https://fr.jpwhisky.net/ichirosmalt-whitelabel-3-37505/ Wed, 20 Jan 2021 12:18:03 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37505 Le saké original vieilli à la distillerie de Chichibu est fabriqué avec des malts clés et un saké original unique est mélangé.]]> https://fr.jpwhisky.net/ichiros-maltgrain-limited-edition-3-37502/ Wed, 13 Jan 2021 04:03:36 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37502 Cette édition limitée est une version de qualité supérieure du White Label (World Blended Whiskey) d'Ichiro's Malt. Ce whisky est obtenu en mélangeant le whisky de malt et de grain de Ichiro's Malt avec du whisky de malt et de grain importé d'outre-mer.]]> https://fr.jpwhisky.net/ichirosmalt-wine-wood-reserve-3-37427/ Fri, 08 Jan 2021 10:04:42 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37427 La liqueur brute de malt de cuve et plusieurs autres malts proviennent de la distillerie Hanyu. Ces sakés originaux sont mûris dans des fûts de vin rouge en chêne français.]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki12-3-37164/ Mon, 04 Jan 2021 07:30:27 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37164 Ce whisky single malt, l'un des plus représentatifs du Japon, a été introduit en 1984, 60e année après l'achèvement de la distillerie Yamazaki, berceau du whisky au Japon. Les malts matures sont soigneusement sélectionnés et examinés à partir des précieux fûts de malt qui ont vieilli pendant plus de 12 ans au cours des quatre saisons de Yamazaki. Sa saveur est très appréciée dans le monde entier.]]>