https://jpwhisky.net Japanese Whisky Dictionary Tue, 22 Apr 2025 08:53:52 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://fr.jpwhisky.net/wp-content/uploads/2023/10/cropped-jwd_logo-32x32.jpg https://jpwhisky.net 32 32 https://fr.jpwhisky.net/new-hibiki-100th-annivewsary-blend-3-47255/ Thu, 26 Dec 2024 05:39:50 +0000 https://jpwhisky.net/?p=47255 Hibiki : Le tirage de la loterie « Suntory Whisky 100th Anniversary -Anniversary Blend- » a commencé. La première loterie aura lieu du 23 décembre au 7 janvier. La deuxième session se déroulera du 1/8 au 1/23. Suntory souhaite rendre hommage à ses prédécesseurs et remercier ses clients, et souhaite continuer à relier la riche culture de […]]]> https://fr.jpwhisky.net/new-hibiki-40-aged-4-2-46710/ Wed, 06 Nov 2024 06:29:15 +0000 https://jpwhisky.net/?p=46710 Le whisky Hibiki 40 ans d'âge sera lancé le 27 mai 2025 Le meilleur blended whisky du Japon est sans aucun doute sur le point d'être lancé. La date limite de dépôt des candidatures est fixée au 12 novembre !]]> https://fr.jpwhisky.net/new-yamazaki-highball-spanish-3-46444/ Wed, 09 Oct 2024 04:36:10 +0000 https://jpwhisky.net/?p=46444 La Suntory Premium Highball Yamazaki <Superbe, riche en goût> sera commercialisée en quantités limitées dans tout le pays le mardi 24 décembre. Il s’agira de la cinquième édition de la canette highball, après la sortie de Suntory Premium Highball Hakushu en 2023, de Suntory Premium Highball Yamazaki en août et de Suntory Premium Highball Hakushu […]]]> https://fr.jpwhisky.net/international-spirits-challenge-2024%e3%80%80yamazaki12old-3-46043/ Sat, 28 Sep 2024 06:43:38 +0000 https://jpwhisky.net/?p=46043 Pour la deuxième année consécutive, le whisky Suntory a reçu le premier prix pour l’ensemble des produits présentés. La bouteille Kaku reçoit le prix Gold. Le mixeur en chef Shinji Fukuyo remporte pour la première fois le titre de « Master Blender of the Year » (maître mixeur de l’année). Le Yamazaki 12 Year Old de Suntory […]]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki-specialseminar-3-46084/ Thu, 19 Sep 2024 04:09:39 +0000 https://jpwhisky.net/?p=46084 Séminaire spécial présentant lescaractéristiques du Single Malt Yamazaki Story of the Distillery 2024 EDITION, le savoir-faire dela distillerie Yamazaki, les histoires qu’elle a racontées et les idées deses créateurs. Samedi 9 novembre 2024. La distillerie Yamazaki a subi d’importantes rénovations en novembre 2023 pour commémorer le 100e anniversaire du début de la production de whisky […]]]> https://fr.jpwhisky.net/new-yamazaki-story-2024edition-3-40315/ Tue, 19 Mar 2024 12:18:22 +0000 https://jpwhisky.net/?p=40315 Le site Internet de la marque Yamazaki a publié des informations sur la sortie du Single Malt Yamazaki Story of the distillery 2024 EDITION. Comme d'habitude, il y aura deux tirages au sort, et le nombre de bouteilles gagnantes sera de 1 000 à chaque fois, pour un total de 2 000 bouteilles vendues par l'officiel. La date de mise en vente est fixée au mardi 28 mai.]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki-distillery-suntory-3-37863/ Sun, 24 Dec 2023 05:13:03 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37863 La première distillerie de whisky au Japon, qui fêtera ses 100 ans d’activité en 2023. 1. Vue d’ensemble « Shinjiro Torii, le premier président de Kotobukiya (aujourd’hui Suntory), a créé la distillerie en 1923. Elle est mondialement connue comme la première distillerie de whisky au Japon, et ses nombreux produits ont été très appréciés lors des […]]]> https://fr.jpwhisky.net/suntory-price-revision-20240401-3-37057/ Fri, 24 Nov 2023 07:51:03 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37057 Suntory a annoncé aujourd’hui, 21 novembre 2023, dans un communiqué de presse, une révision des prix de certains produits nationaux de whisky haut de gamme. Le prix de 19 produits de cinq marques, dont Hibiki, Yamazaki et Hakushu, augmentera le 1er avril 2024. La société a également annoncé des révisions de prix pour les whiskies […]]]> https://fr.jpwhisky.net/worlds-most-admired-whiskies2023-3-36706/ Fri, 03 Nov 2023 11:41:38 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36706 Le classement annuel des whiskies les plus admirés au monde 2023 de Drinks International a été annoncé le 31 octobre 2023. Yamazaki arrive en deuxième position, tandis que Nikka, Hibiki, Chichibu et Hakushu figurent également dans le top 50.]]> https://fr.jpwhisky.net/duty-free-shop-only-yamazaki-smoky-batch-the-first-hakushu-japanese-forest-4-31952/ Sat, 07 Oct 2023 04:36:38 +0000 https://jpwhisky.net/?p=31952 "YAMAZAKI SMOKY BATCH The First" et "HAKUSHU Japanese Forest BITTER SWEET EDITION" sont devenus un sujet de conversation brûlant dans les boutiques hors taxes japonaises. Nous vous indiquons où ils sont vendus, quelles sont les informations actuellement disponibles et ce que vous devez savoir sur la façon de faire des achats dans les magasins hors taxes au Japon.]]> https://fr.jpwhisky.net/isc2023-yamazaki25-hibiki30-4-31938/ Thu, 28 Sep 2023 12:18:18 +0000 https://jpwhisky.net/?p=31938 Le "Yamazaki Aged 25 Years" de Suntory a remporté pour la première fois le prix "Supreme Champion Spirit", la plus haute récompense toutes catégories confondues, lors de l'"ISC", un concours international de spiritueux. De nombreux autres whiskies japonais ont été récompensés. La liste des produits récompensés par une médaille d'or ou plus est présentée ici.]]> https://fr.jpwhisky.net/hibiki-blossom-harmony-2023-4-30813/ Tue, 20 Jun 2023 07:09:56 +0000 https://jpwhisky.net/?p=30813 Ce "HIBIKI" spécial est un mélange d'une grande variété de whisky non mélangé qui a bien vieilli au cours de quatre saisons et d'un whisky rare qui a été post-mûri dans des fûts de fleurs de cerisier.]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki-distillery-report-4-31121/ Thu, 15 Jun 2023 08:00:42 +0000 https://jpwhisky.net/?p=31121 Il y a cent ans, Shinjiro Torii et Masataka Taketsuru de Kotobukiya (aujourd'hui Suntory) ont visité la distillerie Suntory Yamazaki, construite à la frontière des préfectures de Kyoto et d'Osaka, dans le cadre d'une visite payante. Voici un rapport sur la visite, le pavillon du whisky de Yamazaki et leurs impressions.]]> https://fr.jpwhisky.net/ao-smoky-pleasure-3-21493/ Thu, 30 Jun 2022 05:16:46 +0000 https://jpwhisky.net/?p=21493 Il a un bon équilibre de malt fumé, de bourbon et de malt canadien, et vous pouvez sentir la douceur des agrumes et de la vanille autant que le fumé.]]> https://fr.jpwhisky.net/hibiki-blossom-harmony-2022-3-18724/ Thu, 09 Jun 2022 04:54:26 +0000 https://jpwhisky.net/?p=18724 I BLOSSOM HARMONY 2022 est un mélange de saké à base de céréales post-vieilli en fûts de cerises. Il se caractérise par un arôme subtil de fleurs de cerisier et une riche douceur.]]> https://fr.jpwhisky.net/suntory-goldenpromise-6-10589/ Fri, 03 Sep 2021 06:00:35 +0000 https://jpwhisky.net/?p=10589 L’espèce Golden Promise a été largement cultivée en Écosse vers 1968-1980, mais est maintenant une variété rare produite en partie. L’ondulité vieillie en fûts de chêne américain pendant 11 ans se caractérise par l’arôme de grain doux et la texture dense dérivée de l’espèce Golden Promise, en plus de la force de Yamazaki.]]> https://fr.jpwhisky.net/hibiki-blossom-harmony-2021-5-6902/ Mon, 07 Jun 2021 11:48:54 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6902 Un arôme parfumé et un goût rond qui ajouteront une touche festive à toute célébration. Il s'agit d'un mélange délicat d'une grande variété de grains qui ont approfondi leur caractère au cours de nombreuses saisons, associé à des grains rares, vieillis à long terme, qui ont été vieillis dans des fûts de cerises. Le résultat est un Hibiki spécial avec un arôme floral parfumé, un goût rond et harmonieux, et un arrière-goût riche et rafraîchissant.]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki-peated-malt-2020-edition-5-8223/ Mon, 24 May 2021 02:09:05 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8223 Parmi les nombreux types de matières premières qui composent l'arôme du whisky single malt Yamazaki, une matière première fumée qui ajoute de la profondeur et de la complexité à l'arôme en très petites quantités, est fabriquée à partir d'orge maltée qui a été séchée en brûlant davantage de tourbe. Il est fabriqué à partir de malt tourbé, c'est-à-dire d'orge maltée qui a été séchée en brûlant davantage de tourbe.]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki-spanish-oak-2020-edition-5-8279/ Mon, 17 May 2021 10:35:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8279 ボルドーのワイン樽由来のまろやかで甘酸っぱい味わいシングルモルトウイスキー「山崎」に、まろやかな甘さや甘酸っぱい果実味等を与えるワイン樽原酒。ワインの貯蔵に使用されたフレンチオーク樽を仕入れ、厳しいチェックを経たものだけを、モルト原酒の熟成に用いています。]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki-bordeaux-wine-cask-2020-edition-6-8315/ Mon, 10 May 2021 04:03:38 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8315 Goût doux, aigre-doux provenant de fûts de vin de BordeauxLes fûts de vin qui confèrent au whisky single malt Yamazaki son goût doux, aigre-doux et fruité, etc. Des fûts de chêne français utilisés pour le stockage du vin sont achetés et seuls ceux qui ont subi des contrôles rigoureux sont utilisés pour faire mûrir le whisky de malt.]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki-puncheon-2020-edition-5-8343/ Mon, 10 May 2021 03:02:51 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8343 Le goût boisé et doux que l'on ne peut obtenir qu'en vieillissant dans un fût perforé Le fût perforé, que Suntory sélectionne dans du chêne américain et produit en interne, est un fût trapu d'une capacité d'environ 480 litres. La surface de contact entre le whisky et le matériau du fût est réduite, et le processus de maturation se déroule en douceur, ce qui permet de profiter de la saveur originale du spiritueux.]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki-3-37228/ Thu, 21 Jan 2021 11:39:14 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37228 Le single malt Yamazaki est un whisky à l'arôme doux et fruité, à la bouche onctueuse et aux saveurs complexes issues de plusieurs types de fûts. Nous recommandons de le boire avec des glaçons ou en highball. Il a une saveur magnifique et sucrée.]]> https://fr.jpwhisky.net/yamazaki12-3-37164/ Mon, 04 Jan 2021 07:30:27 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37164 Ce whisky single malt, l'un des plus représentatifs du Japon, a été introduit en 1984, 60e année après l'achèvement de la distillerie Yamazaki, berceau du whisky au Japon. Les malts matures sont soigneusement sélectionnés et examinés à partir des précieux fûts de malt qui ont vieilli pendant plus de 12 ans au cours des quatre saisons de Yamazaki. Sa saveur est très appréciée dans le monde entier.]]> https://fr.jpwhisky.net/the-essence-of-suntory-rich-type-5-10251/ Tue, 19 Nov 2019 12:20:59 +0000 https://jpwhisky.net/?p=10251 Publié le 29 octobre 2019. Le troisième volet de la série ESSENCE of SUNTORY WHISKY poursuit « essence ». Type riche mélangé. Malt et grain de saké cru vieillis depuis plus de 18 ans et parfum de cèdre. Le nouveau défi du whisky mélangé de Suntory, avec la personnalité de Sugitaru Malt Unshui, brille.]]> https://fr.jpwhisky.net/singlemalt-yamazaki-18year-6-9628/ Tue, 06 Nov 2018 13:36:20 +0000 https://jpwhisky.net/?p=9628 Des arômes impressionnants de fruits secs sucrés et de chocolat savoureux provenant de l'élevage en fûts de sherry. Le goût est mûr et profond, avec en arrière-plan le vin d'origine longuement vieilli dans les fûts de Quercus. Un type de vin corsé avec un lent processus de post-maturation, provenant principalement de vin original vieilli dans des fûts de sherry pendant plus de 18 ans. Un joyau qui vous permet de profiter d'un sentiment de maturité extraordinaire !]]>